![Château de Mercuès](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sous Chef Junior
il y a 4 semaines
Description de l'entreprise
Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence.
Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.
Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2024 Pour cette nouvelle saison, nous recherchons notre futur(e) Sous-Chef junior motivé(e) et passionné(e)
Faites-nous parvenir votre candidature par mail à
CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2024 pour 6 à 9 mois
Description du poste
PRINCI PALES MISSIONS :
Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP, Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous-Chef, Participer à l’accueil, la formation et l’intégration des nouveaux Ambassadeurs, S’assurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l’ensemble des équipes,Liste non exhaustive.
Qualifications
COMPÉTENCES REQUISES :
Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité ; Connaissance des techniques de cuisine ; Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;QUALITÉS :
Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel Sens de l’organisation Aisance verbale et écrite Esprit positif et d'équipe Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Informations supplémentaires
Avantages :
Temps complet CDD Saisonnier 39h Logement à partager Restaurant du personnel Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures Prime de cooptation Mutuelle d'entreprise Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis Des perspectives d'emploi & de carrière-
Sous-chef Junior
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
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Sous-chef Junior
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
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Sous Chef Junior
Il y a 3 mois
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation,Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP,Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son...
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Sous Chef Junior
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCI PALES MISSIONS :Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation,Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP,Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son...
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Sous Chef Junior
il y a 2 semaines
Le Mesnil-Amelot, Île-de-France LA PREMIERE AIR FRANCE Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût **Le restaurant que vous allez rejoindre**:Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ?Rejoignez le SALON La Première AIR France et intégrez...
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Sous Chef Junior
il y a 2 semaines
Le Mesnil-Amelot, France LA PREMIERE AIR FRANCE Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première AIR France et...
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Sous-chef Junior de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Chateau Saint Roux Temps plein**I/ Etablissement d'appartenance**: Château Saint RouxDomaine appartenant au groupe **MDCV,** le **Château Saint-Roux** est un établissement mêlant **authenticité et convivialité**. Niché au cœur de la **plaine des Maures** vous retrouverez à proximité du domaine les villes de Vidauban, Le Cannet-Des-Maures, Le Luc...Sur site d'exception se...
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Chef de mission junior H/F
Il y a 2 mois
Le Kremlin-Bicêtre, France AB6 RECRUTEMENT Temps pleinNotre client, un cabinet d’expertise comptable implanté à Paris 11ème, composé de 35 personnes, dont 3 experts comptables, recherche dans le cadre de son développement, un(e) Chef(fe) de mission junior / Adjoint Chef de Groupe H-F. Au sein du pôle tenue vous supervisez les dossiers des assistants et des collaborateurs comptables sur un portefeuille...
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Sous Chef Patissier Junior
Il y a 2 mois
Le Broc, France ORIGINES Temps pleinSitué à Issoire au sud de Clermont-Ferrand, **Origines** est l'histoire d'un jeune chef de talent, passé par des maisons prestigieuses et qui a choisi en 2018 de créer sa signature dans sa région d'origine. **En 2020, le Restaurant Origines par Adrien Descouls, se voit récompensé d'une étoile au Guide Michelin. et a pour objectif une deuxième...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel & Spa du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinDescription de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
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Sous-chef Junior de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Cannet-des-Maures, France Chateau Saint Roux Temps plein**I/ Etablissement d’appartenance**: Château Saint Roux Domaine appartenant au groupe **MDCV,** le **Château Saint-Roux** est un établissement mêlant **authenticité et convivialité**. Niché au cœur de la **plaine des Maures** vous retrouverez à proximité du domaine les villes de Vidauban, Le Cannet-Des-Maures, Le Luc... Sur site d’exception...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Brusc, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**:Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Votre agence R.A.S La Seyne recrute pour l'un de ses clients, **un(e) SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE** pour un...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Brusc, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**:Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Votre agence R.A.S La Seyne recrute pour l'un de ses clients, **un(e) SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE** pour un...
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Chef de Marque Junior
il y a 2 semaines
Saint-Martin-le-Gaillard, Normandie, France Bayer Temps plein**Chef de Marque Junior (F/H)**Bayer est un groupe international dont les cœurs de métier se situent dans les secteurs de la santé et de l'agriculture. A la confluence de la chimie et de la biologie, Bayer contribue à améliorer la qualité de vie en proposant des produits et services en santé humaine, animale et végétale.**Missions**:Au sein du...
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Sous chef pâtissier
il y a 2 semaines
Le Broc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Origines par Adrien Descouls Temps pleinL'établissement Origines par Adrien Descouls basé à Le Broc (63) recherche un(e) Sous chef pâtissier.AVANTAGES DU POSTE:• Un logement partagé est disponible• Des primes sont versées en fonction des résultats• Pourboires partagés• Horaires en continuREMUNERATION:Salaire de 2564 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Ancré sur une colline...