Chef de rang H/F

il y a 1 mois

Megève, France Coeur de Megève Temps plein

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels. Ouvert à l’année, il accueille une clientèle variée au gré des saisons.

 

LEITMOTIV HOTELS

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Basé à Paris, le groupe compte aujourd’hui trois hôtels situés en France (Paris, Megève) et en Italie (Rome). Le premier hôtel du groupe, Cœur de Megève, a ouvert ses portes en décembre 2018 au sein de la mythique station éponyme. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l’humain, la découverte, l’écologie.

 

Leitmotiv crée des adresses où un ‘luxe décontracté’ et l’envie de générer de nouvelles connexions – et émotions - l’emportent.

 

Vous incarnez les valeurs du groupe Leitmotiv Hotels et en êtes l’un des principaux ambassadeurs. Au quotidien, vous ferez preuve de leadership en étant exemplaire et en accompagnant l’ensemble des collaborateurs de votre service dans l’exécution de leurs missions.

 

Rejoindre nos équipes est l’opportunité de travailler au sein d’un établissement porteur de valeurs humaines fortes, qui mise sur l’écoute et le bien-être de chaque salarié.



Vos missions principales

Sous la responsabilité du Responsable F&B et de son assistant, vous garantissez la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service vos principales missions seront :

 

·      Respecter et faire respecter les directives du Responsable F&B.

·      Garantir un niveau de satisfaction client conforme à nos standards de qualité.

·      Effectuer la mise en place du restaurant  

·      Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, entretien des locaux et offices

·      Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,

·      Donner des instructions aux commis et participer au travail,

·      Mise en place des consoles de service,

·      Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.

·      Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,

·      Après le service, débarrasser les tables,

·      Avancer la mise en place pour le prochain service,

·      Ranger le matériel de service,

·      Respecter les engagements envers l’environnement,

·      Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

·      Effectuer le service en chambre

 

L’énumération de ces tâches ne revêt pas un caractère exhaustif et sera susceptible d’évoluer au cours de l’exécution du présent contrat en fonction des besoins de la Société, dans le respect de la qualification du Salarié.

Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs, et de notre Culture. Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s’exprimer leur personnalité unique et leur passion, mais aussi à travailler ensemble en équipe.



Compétences requises

Vous êtes idéalement issu d’une formation en hôtellerie et avez une première expérience dans la restauration. Une excellente présentation ainsi qu’un sens du service client sont indispensables pour ce poste.

De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et la satisfaction des clients.

 

Aptitudes professionnelles :

·      Maîtrise des codes du luxe décontracté

·      La maîtrise de l'anglais à l'oral et à l'écrit est impérative.

·      A l'aise avec les outils numériques

·      Bon relationnel et sens du contact et du service

·      Sens de l'écoute, adaptabilité et curiosité

·      Gestion du stress et des priorités

·      Sens de l'organisation, souci du détail et de la qualité

·      Travail d'équipe et sens de l'initiative

·      Rapidité et fiabilité d'exécution

 

Qualités requises :

·      Flexibilité et disponibilité

·      Polyvalence, rigueur et dynamisme

·      Efficacité et organisation

·      Souci du détail et de la qualité

·      Attitude positive et agréable

·      Attentif et à l'écoute des clients

Avantages:

  • Poste logé (CDD) ou prime de logement (CDI)

  • Avantages en nature nourriture

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Réductions avantageuses Friends & Family

  • Prime de cooptation jusqu’à 500€

  • Mutuelle d’entreprise compétitive

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine

  • Uniformes fournis et blanchis

  • Établissement ouvert à l'année

  • Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région

  • Tarifs préférentiels par l’Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski…)

  • Possibilités d’évolution au sein du groupe Leitmotiv Hotels

  • CHEF DE RANG EXPERIMENTE

    il y a 1 mois

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Megève!CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri et logé, 2 jours de repos consécutifs, salaire attractif selon profil.Le bistrot Flocons Village, de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE RANG (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUMo Très à l'écoute de nos clients, sens du détail et de l'accueil personnaliséo...

  • CHEF DE RANG EXPERIMENTE

    il y a 1 mois

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du poste                                                          Bienvenue à Megève!CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri et logé, 2 jours de repos consécutifs, salaire attractif selon profil.Le bistrot Flocons Village, de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :              UN CHEF DE RANG (h/f)...

  • CHEF DE RANG EXPERIMENTE

    il y a 1 semaine

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un  poste nourri et logé en chambre de deux personnes maxi  (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un  uniforme fourni o Notre  intendant staff  à votre écoute de votre...

  • Chef.fe de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, France Paris Society Temps plein

    Mission Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à sonrang Assurer un service optimal auprèsde son rang Assurerla prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus envigueur au sein de l’établissement Apporter des complémentsd’informations si nécessaire au client grâce à sa...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Description Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la...

  • Demi chef de rang

    il y a 4 semaines

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Description Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Description Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines

    Megève, France L'ALPAGA Temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIER … notre collectif se retrouve autour d'un trait commun.  Celui de prendre plaisir à faire plaisir… Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.  VOTRE LIEU DE TRAVAIL Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...

  • CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé

    il y a 4 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - EXPERIENCE EXIGEE DEUX ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au sein d'une brigade d'exception où règnent...

  • CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé

    il y a 4 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche : UN CHEF DE PARTIE (h/f) - POSTE EVOLUTIF RESPONSABLE DE CUISINEEXPERIENCE EXIGEE TROIS ANS MINIMUMVous rêvez de travailler au...

  • CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé

    il y a 1 mois

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du poste                                                     Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir juin-juillet-août 2024, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :             UN CHEF DE PARTIE...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l’habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant...

  • CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé

    il y a 4 semaines

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du poste                                                     Bienvenue à Megève !CDD à pourvoir pour juin-juillet-août 2024 minimum, nourri, logé, 2 jours de repos, à partir de 2000€ net avant impôts selon profil.Le bistrot Flocons Village de Kristine et Emmanuel Renaut recherche :                UN...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 mois

    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVELe Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

  • CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE logé

    il y a 1 semaine

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un  poste nourri et logé en chambre de deux personnes maxi  (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un  uniforme fourni o Notre  intendant staff  à votre écoute de votre...

  • CHEF DE PARTIE EVOLUTIF logé

    il y a 1 semaine

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre la #teamflocons cet été dans le cadre magique de MEGEVE c'est : o Un  poste nourri et logé en chambre de deux personnes  (compensation financière si vous vous logez par vous-même) avec 2 jours de congés consécutifs o Un  uniforme fourni o Notre  intendant staff  à votre écoute de votre arrivée...

  • Chef gérant

    il y a 2 jours

    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de...

  • Agents polyvalents de la logistique évènementielle saisonniers H/F

    il y a 4 semaines

    Megève, France Mairie de Megève Temps plein

    VOS MISSIONS  : Vous faites partie d’une équipe dédiée au support logistique dans l’organisation des manifestations de la commune durant la période estivale (mise en place des structures, démontage, rangement etc.). Par ailleurs, en dehors de ces opérations de support, vous pouvez être affecté en tant que renfort ponctuel au sein d’un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...

  • Chef de Partie Cafétéria

    il y a 1 mois

    Megève, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.  Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels : Bénéficiez d’ un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des...