Assistant Responsable Restauration H/F

il y a 1 mois

SaintTropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Une adresse confidentielle, un véritable havre de paix à Saint-Tropez à 200 m de la mer. Le Domaine de l’Astragale invite à profiter d'une oasis éblouissante à l’abri des regards. Élégance, charme discret, intimité… tout est fait pour lâcher prise et vivre une expérience unique sur la Côte d’Azur.

De part sa situation idéale, le Domaine de l'Astragale vous plonge dans des lieux incontournables du Golfe de Saint Tropez : les vignobles, la plage mythique de Pampelonne, les criques tant appréciées de Brigitte Bardot…



Pour la saison estivale 2024, La Mandarine est à la recherche d’un Assistant Responsable Restauration F/H

En lien avec le Responsable Restauration et le Directeur de l’établissement, vous êtes garant du bon fonctionnement du service et de la satisfaction de nos clients.
Vous managez votre équipe tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

Vos missions seront les suivantes :

  • Participer au recrutement et au management des équipes dans le respect des règles de droit (respect de la législation en matière d’horaires, de repos, d’affichage…)

  • Coanimer une réunion de service hebdomadaire et motiver les équipes pour atteindre les objectifs

  • Encadrer la performance de l’équipe : former les Maitres d’hôtels, Assistants, Chef Barman aux procédures de travail et savoir déléguer pour assurer un service continu

  • Aider à la mise en œuvre de l'organisation nécessaire à la bonne marche des différents points de restauration (restaurant, bar, piscine, petit déjeuner, room service…)

  • Être à l’écoute des retours clients et gérer les litiges clients en accord avec la Direction

  • Adopter et faire adopter une tenue irréprochable

  • Rendre compte des difficultés rencontrés et être force de proposition

  • Aider à la gestion des achats et les stocks selon les procédures en vigueur établies par le siège

  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène (respect des protocoles de nettoyage, bonne utilisation des produits d’entretien…)

Modalités et Avantages :

  • Contrat saisonnier 39h hebdomadaire

  • Nourri, logé

  • Salaire attractif + prime

  • Mutuelle 50%

  • Réfectoire accessible matin, midi et soir

  • Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver



  • Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire

  • Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus

  • Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie

  • Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player

  • Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    *Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !**C’est simple, ici tout est frais sur place !**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :*Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/LOIATL/14692 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et...

  • Restauration - Golfe St Tropez (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France iziwork Temps plein

    Iziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Vous êtes...

  • Restauration - Golfe St Tropez (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France iziwork Temps plein

    Iziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Vous êtes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 jours

    Saint-Ouen-sur-Seine, France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Baldoph, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/ALPD/15086 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d’une maison...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois

    Saint-Baldoph, France api restauration Temps plein

    Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/ALPD/15086 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d’une maison...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Gaudens, Haute-Garonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    *Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !* *C’est simple, ici tout est frais sur place !* *Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :* Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **INTITULE DU POSTE : PLONGEUR H/F** **Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau concept de restauration rapide sur NOISY LE GRAND, **nous recherchons plusieurs équipiers / équipières polyvalent(e)s de restauration. Vos missions une fois formés seront: - vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts...

  • Responsable de Maintenance

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Hotel Byblos Saint tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L'hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Maintenance (H/F) en CDI à partir de septembre 2024 pour piloter le service technique. Il/Elle bénéficiera d’un Statut Cadre. Pendant la...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Salle H/F pour compléter son équipe au Restaurant Arcadia. Le Responsable de Salle (H/F) a des connaissances approfondies de l'accueil, du...

  • Assistant RH

    il y a 1 mois

    Saint-Parres-aux-Tertres, France Groupe de restauration Temps plein

    **SARL CHARVADO - Groupe de restauration Troyes (Aube-10) recrute**: - Assistant RH et administratif (H/F) - Forfait horaire : 35h - Type de contrat : CDI - Date de début : dès que possible Directement rattaché (e) à la Direction et Responsable RH, vous aurez les missions suivantes: **Administration du personnel** - Gestion administrative des entrées...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé. 35 heures semaines, travail 1 weekend sur 2 Un bon relationnel est...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois

    Saint-Paul, France SAS Parc Saint Paul Temps plein

    Parc Saint Paul, le parc d’attractions pour toute la famille, recrute un futur Responsable Restauration en CDI. Recevant 370 000 visiteurs par saison, Parc Saint Paul est le troisième site touristique de l Oise. Pour servir et satisfaire ses nombreux visiteurs Parc Saint Paul dispose de 3 restaurants-comptoir de type Fast-Food et un restaurant de type...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Staffmatch Fréjus Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine pour épauler notre chef gérant au sein d'une maison de retraite premium. Vous évoluerez en véritable bras droit du chef, dans la contre-équipe afin d'assurer la prestation de restauration en toute autonomie. Accompagné par votre équipe composée de 2 EDR, vous concoctez des...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Vincent-de-Mercuze, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de...

  • Stagiaire Assistant(E) de Direction F&b

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche **un(e) Stagiaire Assistant(e) de Direction F&B** pour travailler aux côtés du Directeur du restaurant pour une durée de 4 à 6 mois, à partir du mois de mars 2024. Cette période intense correspond à la haute saison à Saint-Tropez et offre la possibilité de travailler dans un...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Julien-de-Concelles, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Employé de restauration H/F Référence: EDR/LOIATL/14471 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et...

  • Responsable Approvisionnements Restauration

    il y a 1 mois

    Saint-Denis, France Hôpital Delafontaine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** responsable approvisionnements restauration H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** responsable des approvisionnements restauration **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Delafontaine 2, rue du Docteur Pierre Delafontaine 93205 Saint-Denis