Emplois actuels liés à Commis de Cuisine - Èze - Château de Mercuès

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    06360 Èze, France SARL HOTELLERIE BLIN Temps plein

    Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! - **Contexte et lieu de travail**:_ Notre établissement renforce ses équipes pour la saison 2024. Au cœur d'un endroit charitable, vous aurez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Commis de Bar

    Il y a 3 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Commis Sommelier

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Sous Chef

    Il y a 3 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Equipier Parties Communes

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Demi Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Boulanger (H/F) - Château de La Chèvre D'or

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Sommelier (H/F) - Château de La Chèvre D'or

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Description de l'entreprise Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de...

  • Hôte / Hôtesse D'accueil

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Assistant Chef Barman

    Il y a 3 mois

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  • Femme/valet de Chambre Soir

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Equipier (H/F) - Château de La Chèvre D'or

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

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  • Lingère (H/F)

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Description de l'entreprise Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de...

  • Réceptionniste de Nuit

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Assistant RH

    Il y a 4 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois

    06360 Èze, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de...

Commis de Cuisine

Il y a 3 mois

Èze, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Entre ciel et Méditerranée, LE CHATEAU DE LA CHÈVRE D’OR est un véritable écrin paradisiaque au-dessus de la Grande Bleue. Au cœur de la cité médiévale d’Eze entre Nice et Monaco, cet hôtel, fleuron des Relais & Châteaux depuis 1954, offre une ambiance rare et chaleureuse, pleine de beauté et de tranquillité.

Entouré d’une végétation luxuriante où l’on retrouve les senteurs délicates des jasmins, des bougainvilliers et des rosiers, l’hôtel propose 45 chambres et suites. 

L'établissement dispose également de 3 restaurants : 

- Le restaurant gastronomique La Chèvre d'Or** 

Une table incontournable de la Côte d’Azur, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin supervisé par Tom Meyer. 

Il célèbre l’authenticité d’un terroir exceptionnel qui s’étend des contreforts rocheux du Mercantour jusqu’aux bleus intenses de la Méditerranée. 

- Le restaurant bistronomique Les Remparts 

Les Remparts proposent une aventure gustative authentique et créative, évoquant avec simplicité les belles traditions méditerranéennes cuisinées avec les plus beaux produits de notre région. 

- Le Café du Jardin 

Terrasse panoramique de la piscine plongeant à pic vers le bleu de la Méditerranée. Une carte légère et estivale y est proposée. 

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Restaurant Les Remparts

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Vous avez pour missions principales :

Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

Débarrasser; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP. Nettoyer le lieu et les instruments de travail Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine Respecter les normes de sécurité pendant le travail Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

poste a pourvoir a partir d'avril 2025

Qualifications

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.  Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

Informations supplémentaires

BENEFICES : 

Horaires Continues 2 Jours de congés consécutifs  Mutuelle d'entreprise  Uniforme fourni  Avantage Relais Team  Possibilité de Logement