Cuisinier en résidence séniors F/H
il y a 1 mois
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.
Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »
C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
Description du poste
Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) pour l'une de nos résidences seniors en CDI dès que possible.
la résidence accueille en moyenne 25 couverts/jours (15 le midi en direct et 10 repas à préparer l'après-midi pour une liaison froide le soir)
Ce poste est à pourvoir à 35h/semaine selon la répartition suivante:
Semaine Paire
Lundi: Repos
Mardi: 7H30-16H15
Mercredi: 7H30-16H15
Jeudi: 7H30-16H15
Vendredi: 7H30-16H15
Samedi: Repos
Dimanche: Repos
Semaine impaire:
Lundi: 7H30-16H15
Mardi: 7H30-16H15
Mercredi: Repos
Jeudi: Repos
Vendredi: Repos
Samedi: 7H30-16H15
Dimanche: 7H30-16H15
Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
Les missions:
- Réalise la production du plat du jour chaud et des plats de substitutions
- Réalise les cuissons selon le planning de production chaude.
- Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
- Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
- Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides
- Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP).
- Durant le service il assure le dressage sur assiette des plats chauds et froids.
Taux horaire: entre 12.35 € et 12.75 € selon profil
Prime de week-end
Jours fériés payés double sous condition d'ancienneté
Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés
Profil recherché
Vos atouts
- Vous faites preuve de réactivité et de proactivité au quotidien
- Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes autonome sur la partie chaud
- Vous aimez travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Vous êtes de nature à encourager vos collègues à aider quelqu'un en difficulté
Vos compétences
--> Utilisation des techniques de cuisine adaptées (techniques de cuisson, de préparation des aliments, de réchauffe, de finitions culinaires)
--> Sélection et valorisation des produits (Evaluer la qualité des produits, vérifier le goût, la texture, la mise en portion et la présentation)
Le cadre de travail
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)
Les weekends travaillées sont accompagnés d'une prime de weekend
Les heures effectuées les jours fériés seront payées double.
Prime annuelle sur objectifs.
Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
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Aide Cuisine en Résidence Seniors
il y a 1 mois
Angers, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Animateur en résidence sénior
il y a 4 semaines
Angers, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinLe poste de Animateur en résidence sénior (H/F)Nous recherchons pour notre résidence sénior "André Thibault" un animateur (H/F) - CDD - Temps partiel 50% Missions principales : L'animateur / trice : * Co-construit avec la coordinatrice et les locataires de la Résidence des projets d'animation * Organise et anime des activités et ateliers diversifiés...
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Animateur en résidence sénior
il y a 2 jours
Angers, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinLe poste de Animateur en résidence sénior (H/F)Nous recherchons pour notre résidence sénior "André Thibault" un animateur (H/F) - CDD - Temps partiel 50% Missions principales : L'animateur / trice : * Co-construit avec la coordinatrice et les locataires de la Résidence des projets d'animation * Organise et anime des activités et ateliers diversifiés...
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Angers, Pays de la Loire, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client est un Groupe de Résidences services pour seniors autonomes en plein développement, nous recherchons un Directeur de Résidence (H/F).Descriptif du poste et Missions :En lien direct avec les fonctions supports siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents...
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Directeur(trice) de résidence services pour séniors Angers
il y a 2 jours
Angers, Pays de la Loire, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client est un Groupe de Résidences services pour seniors autonomes en plein développement, nous recherchons un Directeur de Résidence (H/F).Descriptif du poste et Missions :En lien direct avec les fonctions supports siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents...
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Employé Polyvalent de Restauration en Résidence
il y a 1 mois
Angers, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Employé Polyvalent de Restauration en Résidence
il y a 1 mois
Angers, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Chef Cuisinier Itinérant
il y a 1 mois
Angers, France Espace & Vie Temps plein**Chef cuisinier itinérant H/F**: **Nos besoins**: Espace & Vie est un groupe de résidences services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie Nous recherchons un Chef itinérant H/F...
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Angers, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client est un Groupe de Résidences services pour seniors autonomes en plein développement, nous recherchons un Directeur de Résidence (H/F).Descriptif du poste et Missions :En lien direct avec les fonctions supports siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents...
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Angers, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinPoste : Notre client est un Groupe de Résidences services pour seniors autonomes en plein développement, nous recherchons un Directeur de Résidence (H/F).Descriptif du poste et Missions :En lien direct avec les fonctions supports siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des...
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Angers, France Les Jardins d’Arcadie Temps pleinVéritable pilier, nous vous donnons les clés de la résidence ! Mission Chez Les Jardins d’Arcadie, le/la Directeur·ice d’Établissementest un·e véritable chef·fe d’entreprise a qui nous confions les clés de larésidence ! Tout d’abord, pourquoi pousser les portes desJardins ? Parce que vous recherchez un quotidien varié,...
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Cuisinier
il y a 1 mois
Angers, France les jardins d'arcadie Temps pleinRésidence service recherche un cuisinier (h/f) en CDI temps complet, il devra maîtriser et mettre en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire lui permettant d'assurer la réalisation de l'ensemble des préparation relevant de sa partie, CAP cuisine minimum, connaissance des normes HACCP indispensable, aptitude à travailler en équipe et...
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Cuisinier en Restaurant D'entreprise
il y a 3 jours
Angers, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Chef Cuisnier Itinérant
il y a 1 mois
Angers, France Espace et Vie Temps pleinEspace & Vie est un groupe de résidences services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie Nous recherchons un Chef itinérant H/F groupe sur le secteur de **Centre Est** dès que...
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Chef Itinérant
il y a 1 mois
Angers, France Espace & Vie Temps plein**Chef itinérant H/F**: **Nos besoins**: Espace & Vie est un groupe de résidences services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie Nous recherchons un Chef itinérant H/F groupe...
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Référent Restauration
il y a 1 mois
Angers, France Espace & Vie Temps plein**Référent Restauration H/F**: **Nos besoins**: Espace & Vie est un groupe de résidences services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie Nous recherchons un Référent...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 1 semaine
Angers, France S.A.R.L. C F Temps pleinDescription du poste Résumé du poste: Fonctions: - Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les recettes établies - Cuisiner et assembler les plats conformément aux normes de qualité - Assurer le service des plats chauds et froids en respectant les délais - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes...
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Animateur en Résidence Sénior
il y a 9 heures
Angers, France VYV3 Temps pleinEn qualité de référent-e au sein d'un ensemble locatif pour " aînés ", et sous la responsabilité de la coordinatrice Square des Ages de Château Gontier et de l'Habitat Accompagné du Lion d'Angers, l'animateur / trice est chargé/ée d'organiser et de mettre en œuvre le projet d'animation de l'Habitat. Il/elle coordonne des activités variées visant...
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Referent Restauration
il y a 10 heures
Angers, France Espace & Vie Temps plein**REFERENT RESTAURATION H/F**: **Nos besoins**: Espace et Vie est un groupe, de 24 résidences services pour seniors, implanté dans les Pays de la Loire, Bretagne, Nouvelle Aquitaine et en Auvergne-Rhône-Alpes. Espace et Vie est fondé sur des valeurs de confiance, de simplicité, de proximité et de professionnalisme. Notre savoir-faire s’exprime à...
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Chef de Secteur de Restauration
il y a 1 mois
Angers, France Espace & Vie Temps plein**Rémunération**: De 2100 à 2500 € (Euros) par mois **Secteur**: 49000 - Angers **Statut à distance**: Pas de travail à distance **Nos **besoins**: Espace et Vie est un groupe, de 28 résidences services pour seniors, implanté dans les Pays de la Loire, Bretagne, Nouvelle Aquitaine et en Auvergne-Rhône-Alpes. Espace et Vie est fondé sur des...