Pavillon Ledoyen
il y a 4 semaines
En bas de la plus belle avenue du monde, dans le Carré arboré des Champs-Elysées, le Pavillon Ledoyen se dérobe à la vue des regards indiscrets. C’est ici que le Chef Yannick Alléno s’est installé en 2014.
Le Pavillon Ledoyen, c'est trois restaurants gastronomiques mais c'est aussi des salons de réceptions, tous avec une vue sur les jardins des Champs Elysées.
MissionNous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe pâtisserie du Pavillon Ledoyen.
Missions principales :
Travailler en harmonie avec tous les services de l'établissement ;
Être en mesure d'organiser de façon optimale son temps de travail ;
Prendre part aux mises en place des différentes prestations ;
S'assurer de la qualité et des délais des mets envoyés ;
Participer à la gestion et le stock de marchandises ;
Vérifier la propreté et le rangement relatif à votre service.
Issu(e) d'une formation CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie au minimum ;
Expérience requise de 2 ans sur un poste similaire ;
Esprit d’équipe, rigueur, dynamique, autonomie et gestion du stress.
AVANTAGES :
En plus d'un salaire attractif :
Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
Deux jours de repos consécutifs ;
Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
Une excellente couverture sociale ;
Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ;
Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
Une réduction de -20% sur vos additions au Père & Fils, burger par Alléno ;
Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire
-
Pavillon Ledoyen
il y a 2 semaines
Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinÀ propos de nousEn bas de la plus belle avenue du monde, dans le Carré arboré des Champs-Elysées, le Pavillon Ledoyen se dérobe à la vue des regards indiscrets. C’est ici que le Chef Yannick Alléno s’est installé en 2014.Le Pavillon Ledoyen, c'est trois restaurants gastronomiques mais c'est aussi des salons de réceptions, tous avec une...
-
Pavillon Ledoyen
il y a 4 semaines
Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse...
-
Chef(fe) exécutif(ve)
il y a 1 mois
Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinÀ propos de nousEn 2017, Yannick Alléno s’associe au premier groupe hôtelier de Corée, LOTTE HOTELS & RESORTS, avec l’ouverture du premier hôtel de la marque SIGNIEL, enseigne haut de gamme du groupe.Situé à Seoul, l’hôtel SIGNIEL est un lieu de haute gastronomie. Yannick Alléno y dirige l’ensemble des points de vente de l’hôtel, dont le...
-
Chef(fe) de rang
il y a 1 mois
Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinÀ propos de nousDès 1921, Émile Prunier sert pour la première fois son propre caviar à la table de son restaurant parisien issu d’esturgeons péchés près de Bordeaux et préparé sur place, dans neuf ateliers différents. Le restaurant Prunier accueille alors aussi bien l’aristocratie russe que le tout Paris. Ce n’est pas un hasard mais le...
-
Alléno & Rivoire - Conseiller(ère) de vente
il y a 4 semaines
Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinÀ propos de nousLa Maison Alléno & Rivoire inaugure leur première boutique tout chocolat le 16 décembre 2021, Rive Gauche, au 9 rue du Champ-de-Mars à Paris.Ce chocolat, c'est l'élan du cœur, le plaisir de tout (re)commencer. C'est aussi un dialogue, et la suite logique d'une passion commune pour la recherche et le travail des sauces...
