chef de partie

Il y a 6 mois

Antibes, France Les Z Temps plein
Entreprise

La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.


Poste
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé au sein de notre brigade de cuisine.Votre point fort: Le garde manger ou le poisson.Chez nous, l'excellence est la norme, et nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe dynamique. Le poste est ouvert aux candidats masculins et féminins.

Responsabilités :

  • Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.
  • Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats innovants, en respectant les standards de qualité élevés de la Maison de Bacon.
  • Superviser le travail de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
  • Former et encadrer les membres moins expérimentés de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel.
  • Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
  • Maintenir un environnement de travail harmonieux et motivant, en favorisant la communication et la collaboration entre les membres de l'équipe.

Nous offrons un CDD évolutif en CDI pour ce poste, à pourvoir dès que possible. De plus, nous pouvons également vous loger si nécessaire.

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe d'excellence, travailler dans un environnement dynamique et contribuer à la renommée de la Maison de Bacon, veuillez nous faire parvenir votre candidature, comprenant votre CV et une lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre jolie maison.

Merci de l'intérêt que vous portez à la Maison de Bacon.


Profil recherché
  • Expérience préalable en tant que chef de partie.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer efficacement les périodes d'affluence.
  • Passion pour la gastronomie et désir constant de se perfectionner.
  • Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer les membres de l'équipe.
  • Qualités humaines exemplaires, telles que l'empathie, la patience et la bienveillance.

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre Équipe CulinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Antibes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparation...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Poste de Chef de Partie CuisineÀ La Bastide Saint-Antoine, nous recherchons un Chef de Partie Cuisine motivé pour intégrer notre équipe de cuisine contemporaine. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de plats de haute qualité dans un environnement de travail dynamique et collaboratif.ResponsabilitésConception de plats innovants...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Antibes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Antibes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des plats...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine contemporaine Nous recherchons un Chef de Partie motivé pour concevoir et mettre en œuvre des formations de connaissance du métier dans notre cuisine. Vous travaillerez en équipe de qualité, unie et respectueuse, avec une motivation d'évolution et d'avancement dans l'entreprise.AvantagesTravail en coupure ou en...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine contemporaine Nous recherchons un Chef de Partie motivé pour concevoir et mettre en œuvre des formations de connaissance du métier dans notre cuisine. Vous travaillerez en équipe de qualité, unie et respectueuse, avec une motivation d'évolution et d'avancement dans l'entreprise.AvantagesChoix en journée continue ou...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Descriptif du Poste: Agir.RH.Conseil recherche pour son partenaire Hôtel Restaurant, un(e) Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. L'établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse sur la Côte d'Azur. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine contemporaine à La Bastide Saint-Antoine !Poste de Chef de PartieNous recherchons un professionnel motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez en charge de la conception et de la réalisation de plats de haute qualité.Fonctionnalités du posteConception de formations pour les...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France Casa azul Antibes Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine contemporaine Nous recherchons un Chef de Partie motivé pour concevoir et mettre en œuvre des formations de connaissance du métier dans notre cuisine. Vous travaillerez en équipe de qualité, unie et respectueuse, avec une motivation d'évolution et d'avancement dans l'entreprise.Avantages Possibilité de logement...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Antibes, France Parques Reunidos Temps plein

    L’hôtel Marineland Resort, est composé d’un hôtel catégorie trois étoiles et d’un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l’hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France Events One Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDD de avril à octobre - 35h semaine - **Horaires**: En continu - **Repos**: 2 jours...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux restaurants partenaires, un bistronomique situé à Cap d'Ail, recherche un **Chef de Partie** autonome et passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale, offre une expérience culinaire exceptionnelle aux amateurs de gastronomie. **Missions Principales**: -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Le/la Chef(fe) de Partie est un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui occupe une place bien spécifique. Il est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Chaque Chef de Partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur et veille particulièrement à...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Antibes, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDD de avril à octobre - 35h semaine - **Horaires**: En continu - **Repos**: 2 jours...