Resp. Restauration Adjoint Grand Public
Il y a 3 mois
Description du poste
Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition.
Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de 37 disciplines : le tennis, l’athlétisme, le cécifoot, ..
Vous souhaitez ajouter cette aventure unique à votre parcours professionnel ?
Alors, rendez-vous sur la ligne de départ et soyez prêts à vivre l’exceptionnel
Vos principales missions :
Votre discipline de prédilection est le management opérationnel et vous engagez vos équipes pour offrir le meilleur à nos clients.
En tant que Responsable restauration adjoint(e), vous serez amené(e) à:
Assister le Responsable restauration sur le déploiement de l’offre vente à emporter grand public pour répondre aux promesses des Jeux
Coordonner les équipes de vente, manager et préparateurs de service
Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service
Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre, gestion des inventaires
Assurer la bonne gestion des caisses
Piloter la productivité et les indices financiers des points de vente
Assurer de la formation du personnel aux techniques de vente, d’encaissement et de préparation
Superviser, accompagner et développer les équipes sur site pour mettre en œuvre chaque offre
Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité
Votre terrain de jeux :
Vous assistez le/la responsable restauration dans le déploiement des offres de vente à emporter du grand public : snacking froid, snacking chaud, boissons chaudes et fraiches, concept pop up premium...
Vous accompagnez la direction de site dans la relation avec le client Paris2024 sur site et auprès des équipes direction Sodexo Live
Vous managez l’ensemble des équipes de vente.
Vous mettez en œuvre sur le terrain les process RH, qualité, encaissement, logistique en collaboration avec les experts Sodexo Live
Notre proposition :
Type de contrat :
CDD de 2 à 9 semaines
Disponibilité :
Période jeux olympiques et paralympiques : du 10 juillet au 11 septembre 2024 OU
Période jeux olympiques : du 10 juillet au 11 août 2024 OU
Période jeux paralympiques : du 28 août au 11 septembre 2024
Lieu / localisation : Paris (75)
Travail le soir possible / Travail le week-end / flexibilité des horaires
Profil recherché
L’athlète idéal(e):
Vous avez déjà un beau palmarès en management opérationnel : au moins 3 ans d’expérience. Votre endurance et votre énergie débordante emmènent votre équipe jusqu’au bout de la compétition
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
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Mantes-la-Jolie, France Grand Paris Seine & Oise Temps pleinMISSIONS Ce que l'on te propose : Le projet EOLE, prolongement à lOuest du RER E de la gare dHaussmann-Saint-Lazare à la gare de Mantes-la-Jolie, en passant par le quartier daffaires de la Défense et Nanterre, est en cours de réalisation. Sa mise en service finale est prévue en /. Le territoire de la Communauté Urbaine est desservi par 9 gares...
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Coordinateur Logistique
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Chef de Partie
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Chef Referent
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