Cuisinier (F/H)

il y a 4 semaines

LoireAtlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

Description du poste

Intitulé du poste

Cuisinier (F/H)

Catégorie

C

Cadre d'emplois

Adjoints techniques territoriaux

Description de la mission

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de Blain.

En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.

Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.

 Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :

· Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques

· Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.).

· Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.

· Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…).

· Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...).

Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires.

Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP).

Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.

Vous avez des connaissances informatiques liées au métier.

Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous

Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 114 lycées publics de la région.

Avec un objectif commun en lycées : assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.

Modalités de recrutement

CDD

Durée du contrat

11 mois renouvelables

Des compétences, un potentiel, votre singularité

Profil

Des compétences, un potentiel, votre singularité :

Vous êtes organisé.e et autonome.

Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.

Vous avez le sens du service à l’usager et un comportement exemplaire.

Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée

Doté.e d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de capacités d’adaptation aux situations et aux personnes.

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme 

Niveau de formation : CAP/BEP ou expérience professionnelle entre 2 et 5 ans.

Niveau d'études min. requis

3 - CAP, BEP

Précision complémentaire niveau d'études

ou expérience professionnelle similaire

Niveau d'expérience min. requis

Confirmé

Rémunération

2104€ brut (1691€ net)

Langues

Français (1- Niveau élémentaire)

Modalités organisationnelles

Conditions d'exercice

Votre équipe au quotidien :

En tant qu’agent régional exerçant en équipe technique dans un lycée, vous êtes soumis à une double autorité : l’autorité hiérarchique de la Région des Pays de la Loire qui vous emploie et qui est représentée dans le lycée par votre encadrant responsable d’équipe ; par ailleurs, le Proviseur du lycée dispose d’une autorité fonctionnelle qui lui permet de prendre des décisions pour organiser le travail des agents régionaux.

Intégrer la Région des Pays de la Loire, c’est :

 - Avoir l’opportunité de travailler dans des lycées de taille et d’organisation variées

- Etre en lien avec le gestionnaire RH de proximité de votre lycée d’affectation

- Avoir la possibilité de candidater sur des postes permanents, après votre/vos CDD

- Accéder à une offre attractive de prestations sociales, de loisirs et de culture

- Travailler en équipe du matin (6h00 au plus tôt) ou du soir (20h30 au plus tard). Pas de travail le week-end, ni sur une bonne partie des vacances scolaires. 35 heures annualisées. Temps plein.

  • Cuisinier (F/H) NANTES

    il y a 4 semaines

    Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) NANTES Description de la mission En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des...

  • Cuisinier (F/H) NANTES

    il y a 1 semaine

    Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCuisinier (F/H) NANTES Description de la mission En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 2 mois

    Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. Notre équipe de 25 professionnels (soignants,...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours

    Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. Notre équipe de 25 professionnels (soignants,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Meung-sur-Loire, France ACTUAL TAVERS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client, un acteur majeur dans le domaine de larestauration en France, est une entreprise renommée.Travailler avec notre client signifie collaborer avec l'unedes organisations les plus influentes du secteur. En partenariatavec l'agence Actual TAVERS, située au 7 Rue du Clos Bordeaux,45190 TAVERS, notre client bénéficie d'un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Meung-sur-Loire, France ACTUAL TAVERS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client, un acteur majeur dans le domaine de larestauration en France, est une entreprise renommée.Travailler avec notre client signifie collaborer avec l'unedes organisations les plus influentes du secteur. En partenariatavec l'agence Actual TAVERS, située au 7 Rue du Clos Bordeaux,45190 TAVERS, notre client bénéficie d'un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Loire, France LES RESIDENCES CHOISILLE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (f/h) pour notre restaurant au sein d'une résidence haut de gamme avec services pour Seniors (80 personnes) située à Saint-Cyr-sur-Loire. (37) - Réalisation des préparations froides et chaudes de type traditionnelles et semi-gastronomique (service à l'assiette) **NOTRE OFFRE**: - Poste en temps plein - **Deux...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    Il y a 2 mois

    Montjean-sur-Loire, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Montjean sur Loire (49).** **Horaires**: - Uniquement de 7H à 15H - 1 weekend sur 3 - 4 jours semaines et 1 mercredi sur trois - pas de soir Primes : PAC + PSM Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. **Plus de détails ?** - Vous...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    Il y a 2 mois

    Montjean-sur-Loire, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Montjean sur Loire (49).** **Contrat**:CDI temps plein **Planning**: Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi + (1 Mercredi/3) + (1 W.E/3) de 7h à 15h **Avantages**: 13ième mois, CE, RTT, Repas fournis, Primes... Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois

    Montjean-sur-Loire, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Montjean sur Loire (49).** **Contrat**:CDI temps plein **Planning**: Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi + (1 Mercredi/3) + (1 W.E/3) de 7h à 15h **Avantages**: 13ième mois, CE, RTT, Repas fournis, Primes... Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 jour

    Montjean-sur-Loire, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Montjean sur Loire (49).** **Contrat**:CDI temps plein **Planning**: Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi + (1 Mercredi/3) + (1 W.E/3) de 7h à 15h **Avantages**: 13ième mois, CE, RTT, Repas fournis, Primes... Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 semaine

    Brissac Loire Aubance, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BRISSAC (49).** **Horaires**: - Pas de coupure - un weekend sur 2 - 156h mensuel - 07h30 - 18h30 **Avantages**: - RTT - Meilleure conciliation vie privée/pro - 13ème mois - Mutuelle avantageuse - CE - Primes de services minimum - Prime d'activité continue - Repas nature -...

  • Cuisinier / Cuisinière (F/H)

    il y a 7 jours

    Muides-sur-Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...

  • Cuisinier / Cuisinière (F/H)

    Il y a 2 mois

    Muides-sur-Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Monistrol-sur-Loire, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: CRIT Recrute pour son client basé sur monistrol sur loire un cuisinier (H/F) passionné et créatif pour rejoindre leur équipe dynamique. Notre client est idéalement situé dans un environnement calme, avec vue panoramique imprenable sur les monts et les sucs du Velay. **Description du poste**: Vous serez en charge de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Meung-sur-Loire, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Notre client, un acteur majeur dans le domaine de la restauration en France, est une entreprise renommée. Travailler avec notre client signifie collaborer avec l'une des organisations les plus influentes du secteur. En partenariat avec l'agence Actual TAVERS, située au 7 Rue du Clos Bordeaux, 45190 TAVERS, notre client bénéficie d'un...

  • Cuisinier en Collectivite

    Il y a 2 mois

    Montlouis-sur-Loire, France Samsic Emploi - Tours 2 Temps plein

    Pour notre client situé a Montlouis sur Loire, et dans le cadre de notre développement nous recrutons un futur **Cuisinier en Cuisine Centrale** F/H **. **Au sein d'une cuisine centrale, rattaché au Chef de Cuisine et intégré à une équipe, vous participez au bon déroulement de la production. Ainsi, vous: - Élaborez différents **plats chauds et...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 16/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement scolaire situé à Sainte Luce sur Loire. Extra du 16/01/2023 au 20/01/2023. **Planning**: Lundi 16/01/2023 de 11h30 à 19h00 Mardi 17/01/2023 de 07h00 à 14h30 Mercredi 18/01/2023 de 7h00 à 14h30 Jeudi 19/01/2023 de 11h30 à 14h30 Vendredi 20/01/2023 de 07h00...

  • Cuisinier / Cuisinière F/H

    Il y a 2 mois

    Muides-sur-Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps plein

    Qui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour la saison. En tant que cuisinier(ère) au sein de notre restaurant traditionnel, vos missions seront les suivantes: - Préparation et mise en place du buffet des entrées et du plat principal, - Installation avant l'ouverture quotidienne du restaurant, du service des plats chaud, -...