Responsable séminaires et banquets H/F

il y a 1 mois

Calvados, France Traiteur Barrière Temps plein
Responsable séminaires et banquets H/F
LE RESORT BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHE UN RESPONSABLE SEMINAIRES ET BANQUETS (H/F) Sous la responsabilité du Directeur des banquets station, le responsable séminaires et banquets est en charge de la préparation matérielle et humaine des événements, séminaires et banquets qui se déroulent dans les salons et les restaurants Barrière du Casino de Deauville, des planches et dans les salles où opère le service Traiteur Barrière (Centre international de Deauville, Franciscaines, Salle de réception de la région) Il gère et coordonne directement les équipes de service durant l'événement et s'assure de la satisfaction client. Pour les hôtels, il assiste les responsables restauration dans la mise en œuvre et le respect des standards de service définis. Le responsable séminaires et banquets est le référent opérationnel du client et fait le lien avec les équipes internes et la Direction. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Préparer les événements en amont : recrutement des extras, planning du personnel fixe et dispatcher les diverses taches aux maitres d'hôtel banquets (briefing, organisation sommellerie, gestion des mises en place etc) Anticiper les besoins techniques, logistique pour le matériel nécessaire aux opérations (besoins spécifiques à louer le cas échéant) Veiller à la bonne tenue du service (respect des règles HACCP) Garantir et s'assurer du bon déroulement des événements et de la satisfaction des clients (gérer directement des prestations également) Garantir le niveau de service requis en rapidité et en qualité selon les standards de service : nombre de personnel selon type de prestations, tenues du personnel, compétences, savoir être) Gérer la facturation et la caisse S'assurer de l'ensemble des approvisionnements et des stocks Fidéliser la clientèle au travers d'un suivi personnalisé pour les clients récurrents.  Statut Cadre au Forfait - salaire annuel brut (55 000 € à 70000 € selon profil - fixe + PSO) Prise de poste début novembre 2024 TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI… - Le 13ème mois, primes sur objectifs, participation et intéressement - Un logement possible durant la période d'essai - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve - Des opportunités de mobilité en France et à l'international - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique (15 min) Entretien avec le responsable séminaires et banquets Entretien avec le directeur des banquets station Bienvenue chez Barrière

LE RESORT BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHE UN RESPONSABLE SEMINAIRES ET BANQUETS (H/F)


Sous la responsabilité du Directeur des banquets station, le responsable séminaires et banquets est en charge de la préparation matérielle et humaine des événements, séminaires et banquets qui se déroulent dans les salons et les restaurants Barrière du Casino de Deauville, des planches et dans les salles où opère le service Traiteur Barrière (Centre international de Deauville, Franciscaines, Salle de réception de la région)

Il gère et coordonne directement les équipes de service durant l'événement et s'assure de la satisfaction client.

Pour les hôtels, il assiste les responsables restauration dans la mise en œuvre et le respect des standards de service définis.

Le responsable séminaires et banquets est le référent opérationnel du client et fait le lien avec les équipes internes et la Direction.

 

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

  • Préparer les événements en amont : recrutement des extras, planning du personnel fixe et dispatcher les diverses taches aux maitres d'hôtel banquets (briefing, organisation sommellerie, gestion des mises en place etc)
  • Anticiper les besoins techniques, logistique pour le matériel nécessaire aux opérations (besoins spécifiques à louer le cas échéant)
  • Veiller à la bonne tenue du service (respect des règles HACCP)
  • Garantir et s'assurer du bon déroulement des événements et de la satisfaction des clients (gérer directement des prestations également)
  • Garantir le niveau de service requis en rapidité et en qualité selon les standards de service : nombre de personnel selon type de prestations, tenues du personnel, compétences, savoir être)
  • Gérer la facturation et la caisse
  • S'assurer de l'ensemble des approvisionnements et des stocks
  • Fidéliser la clientèle au travers d'un suivi personnalisé pour les clients récurrents. 


Statut Cadre au Forfait - salaire annuel brut (55 000 € à 70000 € selon profil - fixe + PSO)

Prise de poste début novembre 2024

 

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI…


- Le 13ème mois, primes sur objectifs, participation et intéressement
- Un logement possible durant la période d'essai
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

 

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

  1. Préqualification téléphonique (15 min)
  2. Entretien avec le responsable séminaires et banquets
  3. Entretien avec le directeur des banquets station
    Bienvenue chez Barrière

 Vous possédez une expérience d'au moins deux ans sur un poste similaire, dans un établissement recevant beaucoup de séminaires ou congrès ou chez un traiteur (1 000 couverts/soirée). Vous avez l'âme d'un véritable gestionnaire et une excellente connaissance de la restauration (de groupes principalement mais aussi individuelle). Votre expérience terrain sera très appréciée pour ce poste. A l'écoute, vous savez faire preuve d'initiative, d'adaptation et de réactivité afin de répondre au mieux aux demandes des clients. Qualités requises : Rigueur, organisation, Esprit d'équipe, Sens managérial, Sens de l'évènementiel  LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous
  •  Vous possédez une expérience d'au moins deux ans sur un poste similaire, dans un établissement recevant beaucoup de séminaires ou congrès ou chez un traiteur (1 000 couverts/soirée).
  • Vous avez l'âme d'un véritable gestionnaire et une excellente connaissance de la restauration (de groupes principalement mais aussi individuelle).
  • Votre expérience terrain sera très appréciée pour ce poste.
  • A l'écoute, vous savez faire preuve d'initiative, d'adaptation et de réactivité afin de répondre au mieux aux demandes des clients.

Qualités requises : 

  • Rigueur, organisation, Esprit d'équipe, Sens managérial, Sens de l'évènementiel 

 

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. 

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. 

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? 

 

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous


  • Responsable de secteur F/H

    Il y a 5 mois

    Calvados, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Responsable de secteur F/H Votre mission Onet, leader du marché de la Propreté, recherche pour son agence de CAEN, un : Responsable de Secteur H/F en CDI. Le Responsable de secteur pilote la réalisation opérationnelle des chantiers de son périmètre. Manager de terrain, il est l'interface entre les...

  • Responsable Boutique H/F

    Il y a 7 mois

    Calvados, France Printemps Deauville Temps plein

    Vos missions : Rattaché(e) au Manager des Ventes de votre secteur, vous gérez en autonomie votre boutique. Vos principales missions seront les suivantes :Participer au développement de la performance commerciale de votre espace de venteAccompagner, animer et coacher votre équipe de Conseillers de VenteAccompagner la mise en place de la stratégie de...

  • Responsable des espaces aquatiques H/F

    Il y a 7 mois

    Calvados, France Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs Temps plein

    Description du poste Métier Métiers sur site - Animation / Loisirs Contrat CDI Temps de travail Temps complet Intitulé du poste Responsable des espaces aquatiques H/F Description de la mission Surveillance des bassins  Lecon de natation Cours d'Aquagym Cours d'Aquabike Encadrement des surveillants de baignades ...

  • Responsable de secteur H/F en alternance

    Il y a 7 mois

    Calvados, France MBway Temps plein

    École : L'école de commerce et de managemen t  propose des formations du Bac+3 au Bac+5 qui met l’employabilité au cœur de sa pédagogie. possède 18 campus en France et propose 12 spécialisations jusqu’au BAC+5. Formation :  Vous préparerez sur 24 mois en contrat d’alternance , un (Titre certifié de niveau 7 – Bac+5 reconnu...

  • Responsable Technique H/F

    il y a 1 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Responsable Technique H/F L’HOTEL BARRIÈRE LE NORMANDY À DEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN RESPONSABLE TECHNIQUE Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son...

  • Responsable des investissements H/F en alternance

    Il y a 7 mois

    Calvados, France MBway Temps plein

    École : L'école de commerce et de managemen t  propose des formations du Bac+3 au Bac+5 qui met l’employabilité au cœur de sa pédagogie. possède 18 campus en France et propose 12 spécialisations jusqu’au BAC+5 . Formation :  Vous préparerez sur 24 mois en contrat d’alternance, un (Titre certifié de niveau 7 – Bac+5...

  • Responsable de la logistique inversée H/F en alternance

    Il y a 7 mois

    Calvados, France MBway Temps plein

    École : L'école de commerce et de managementpropose des formations du  Bac+3 au Bac+5 . Elle met l’employabilité au cœur de sa pédagogie. possède 18 campus en France et propose 12 spécialisations jusqu’au BAC+5. Formation :  Vous préparerez sur 24 mois en contrat d’alternance , un (Titre certifié de niveau 7 – Bac+5 ...

  • Auxiliaire responsable d’activité H/F en alternance

    Il y a 7 mois

    Calvados, France MBway Temps plein

    recherches pour l’un de ses grands partenaires un Acheteur Industriel H/F en contrat de professionnalisation ou en contrat d’apprentissage. Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation vous professionnalisant. Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance...

  • Responsable des services d'accueil

    Il y a 2 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Responsable des services d'accueil / Front of the house manager H/F L’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent :  un Responsable des services d'accueil / Front of the house manager Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de l’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, vous serez chargé(e) de la qualité des prestations...

  • Responsable adjoint des services d'accueil

    Il y a 2 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Responsable adjoint des services d'accueil / Assistant front of the house manager H/F L’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent :  un Responsable adjoint des services d'accueil  / Assistant front of the house manager Sous la responsabilité du Responsable des services d'accueil / Front of the house manager de l’Hôtel Barrière...

  • Maitre d'Hôtel H/F

    Il y a 4 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Maitre d'Hôtel H/F BARRIÈRE RECHERCHE UN MAITRE D'HOTEL (H/F) Rattaché à restauration, vous intégrerez les équipes de la Villatara (restaurant du Casino), composées de 6 personnes travaillant également aux côtés de l’équipe des cuisines composée également de 6 personnes. Nous recherchons un profil autonome qui saura être en soutient au...

  • Responsable de département H/F en alternance

    Il y a 7 mois

    Calvados, France MBway Temps plein

    L’école : qui met l’employabilité au cœur de sa pédagogie . Composée de 15 campus proposant 9 spécialisations jusqu’au BAC+5. La formation : Vous préparerez sur 24 mois en contrat de professionnalisation ou d’apprentissage, un MBA Management Commerce et Entrepreneuriat (Titre certifié de niveau I – Bac+5 reconnu par...

  • Agent de propreté F/H

    Il y a 6 mois

    Calvados, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Agent de propreté F/H Votre mission Nous recrutons pour notre site client à Mondeville (14120) un : Agent de propreté F/H Accompagné de votre responsable, votre mission consiste à : - Manutention des caddies à l'aide d'un CartManager. - Respecter les consignes et porter vos équipements de...

  • ASSISTANT RESPONSABLE D’ACTIVITÉ EN ALTERNANCE

    Il y a 7 mois

    Calvados, France MBway Temps plein

    MBway Caen, école internationale de management de Bac+3 à Bac+5 recherches pour l’un de ses grands partenaires un Acheteur Industriel H/F en contrat de professionnalisation ou en contrat d’apprentissage. UNE FORMATION OU UN EMPLOI : POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation vous professionnalisant. Dès septembre...

  • Assistant Maitre d'Hôtel H/F

    Il y a 4 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Trouville Temps plein

    Assistant Maitre d'Hôtel H/F BARRIÈRE RECHERCHE UN MAITRE D'HOTEL (H/F) Rattaché à restauration, vous intégrerez les équipes de la Villatara (restaurant du Casino), composées de 6 personnes travaillant également aux côtés de l’équipe des cuisines composée également de 6 personnes. Dans le cadre d'un remplacement maladie, nous recherchons...

  • Agent de Sécurité

    il y a 4 semaines

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Agent de Sécurité - Casino - SSIAP H/F Barrière recherche un Talent : Agent de Sécurité - Casino Barrière de Deauville (H/F) ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Le Casino Barrière de Deauville est un complexe multi-loisirs avec une salle de 297 machines à sous, un espace de 87 jeux électroniques, un salon de 17 tables de...

  • Agent de propreté F/H

    Il y a 7 mois

    Calvados, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Agent de propreté F/H Votre mission Nous recrutons pour notre site client à MONDEVILLE un : Agent de propreté F/H Accompagné de votre responsable, votre mission consiste à : - Préparer votre matériel et vos produits puis les ranger une fois votre travail terminé, - Nettoyer et...

  • Agent de propreté F/H

    Il y a 6 mois

    Calvados, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du poste Intitulé du Poste Agent de propreté F/H Votre mission Nous recrutons pour notre site client à MONDEVILLE un : Agent de propreté F/H Accompagné de votre responsable, votre mission consiste à : - Préparer votre matériel et vos produits puis les ranger une fois votre travail terminé, - Nettoyer et...

  • Stagiaire Qualité HACCP H/F

    Il y a 2 mois

    Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Stagiaire Qualité HACCP H/F Le Resort Barrière Deauville Trouville recherche un Talent : un STAGIAIRE QUALITE HACCP (H/F). ✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien : Au sein du Resort Barrière Deauville Trouville, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Sécurité Alimentaire du Resort Barrière Deauville &...

  • Hôte / Hôtesse de restaurant H/F

    Il y a 2 mois

    Calvados, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Hôte / Hôtesse de restaurant H/F L'HÔTEL BARRIÈRE LE NORMANDY À DEAUVILLE RECHERCHE UN HÔTE OU UNE HÔTESSE DE RESTAURANT   Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar...