Second.e de cuisine
Il y a 2 mois
Aiden by Best Western
Boutiques-hôtels milieu de gamme axés sur une offre lifestyle et une identité moderne tournée vers le bien-être des voyageurs sensibles aux échanges et à la découverte de nouvelles cultures.
Description du poste :
Rejoignez l'équipe de l'Hôtel **** Aiden by Best Western à Clermont-Ferrand
L’hôtel Aiden by Best Western @Clermont-Ferrand et son complexe Le Magnétique à la fois moderne et convivial situé à 5 min du centre-ville a l’opportunité d’intégrer un nouveau talent au poste de Second.e de Cuisine.
Nous sommes à la recherche d'un.e Second.e de Cuisine en CDI 39H pour accompagner le développement et la renommée croissante de notre restaurant.
Dans le cadre de ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Vous serez rattaché.e au chef de cuisine et serez responsable de la production culinaire ainsi que de la satisfaction des clients, au sein d'une équipe composée de 6 personnes en cuisine et 9 personnes en salle.
- Vous assisterez le chef et prendrez en charge la gestion de l'équipe de cuisine en son absence. Vous coordonnerez la mise en place, le suivi du service et les mesures d'hygiène, en veillant à une collaboration fluide entre la cuisine et le service.
- En collaboration avec le chef, vous participerez à la gestion des stocks, à l'élaboration des fiches techniques et à la mise à jour de la carte.
- Vous préparerez avec rigueur les entrées, plats chauds, salades et desserts, en respectant les normes sanitaires, en utilisant des produits frais et de saison, et en maîtrisant une variété de techniques de cuisson.
- Vous appliquerez les protocoles d'hygiène et les règles de sécurité de l'établissement, en assurant l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que de la cuisine.
- Fort(e) d'une solide expérience en pâtisserie, vous mettrez à profit vos compétences acquises lors de vos précédentes expériences.
Profil recherché :
En tant que Second.e de Cuisine, vous êtes animé.e par une passion authentique pour la gastronomie et vous cherchez à vous investir pleinement dans un environnement culinaire unique. Vous êtes déterminé.e à devenir un.e véritable ambassadeur.drice de notre établissement.
Vos excellentes compétences relationnelles, associées à votre savoir-être et à votre esprit créatif, constituent des qualités précieuses pour ce poste. Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme, votre minutie et votre rigueur, ce qui vous permet d'être dynamique, adaptable et réactif.ve dans toutes les situations de travail.
Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, démontrant ainsi votre autonomie et votre volonté constante de garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients, dans une atmosphère conviviale et détendue.
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Poseur de Cuisines Confirmé
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein**L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...
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Poseur de Cuisines Confirmé
il y a 4 semaines
Clermont-Ferrand, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein**L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste** **GUISNEL DISTRIBUTION**, expert dans la pose de cuisine (100 poseurs sur toute la France - 5500 cuisines installées/an)...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 2 mois
Clermont-Ferrand, France Les Burgers De Papa Temps pleinLe restaurant Les Burgers de Papa Clermont-Ferrand recrute ! Alors venez vite rejoindre l'aventure, avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Un employé polyvalent chez Les...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Auberge de Jeunesse de Clermont-Ferrand Temps plein**L’auberge de jeunesse de Clermont-Ferrand** est à la fois un lieu de vie animé, un hébergement avec restauration et un espace de partage entre la population locale et les adhérents. L’établissement est situé à 900 mètres de la gare, à 5 minutes du tramway et 15 minutes du centre-ville de Clermont-Ferrand. **Description du poste** Tu...
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Chef.fe D’équipe Maintenance Pse
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Ville de Clermont Ferrand Temps pleinCadre d'emplois - GradeAgent de Maîtrise Territorial - Filière.sTechnique - Recrutement par voieStatutaire16 septembre 2023 **Direction / Service**: Direction de la Construction et de la Gestion Responsable du Patrimoine **Missions**: Vous êtes chargé.e, sous l'autorité du responsable du Pôle Prestations Spécifiques d’Exploitation, d’assurer la...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Les Burgers De Papa Temps pleinLe restaurant Les Burgers de Papa Clermont-Ferrand recrute ! Alors venez vite rejoindre l'aventure, avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Un employé polyvalent chez Les...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Les Burgers De Papa Temps pleinLe restaurant Les Burgers de Papa Clermont-Ferrand recrute ! Alors venez vite rejoindre l'aventure, avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Un employé polyvalent chez Les...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Les Burgers De Papa Temps pleinLe restaurant Les Burgers de Papa Clermont-Ferrand recrute ! Alors venez vite rejoindre l'aventure, avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Un employé polyvalent chez Les...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Auberge de Jeunesse de Clermont-Ferrand Temps plein**L’auberge de jeunesse de Clermont-Ferrand** est à la fois un lieu de vie animé, un hébergement avec restauration et un espace de partage entre la population locale et les adhérents. L’établissement est situé à 900 mètres de la gare, à 5 minutes du tramway et 15 minutes du centre-ville de Clermont-Ferrand. **Description du poste** Tu...
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Un.e Cuisinier.ère
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Ville de Clermont Ferrand Temps pleinVous serez chargé.e, sous l’autorité du responsable de l'UPC et du chef de production, d’assurer la production des préparations culinaires dans le respect des délais définis (1 700 à 2 800 repas/jour). Vous effectuerez l’entretien du matériel de production, réaliserez les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de...
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Un.e Magasinier.ère
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France Ville de Clermont Ferrand Temps pleinVous êtes chargé.e, sous l’autorité du responsable de l’UPC et du chef de production, d’assurer la fonction logistique du site en organisant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises. - A ce titre: - Vous entreposez, gardez, maintenez et distribuez les produits et matériels spécifiques à l’activité de...
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Assistant de Direction Hôtellerie
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, France CCI Puy de Dôme Clermont Auvergne Métropole Temps pleinCCI Formation Clermont-Ferrand, école en alternance, recherche pour une entreprise partenaire dans l'hôtellerie sur Clermont un/une assistant de direction en alternance. MISSIONS: Assister au quotidien le dirigeant de l’établissement pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement. Aide au management des différentes équipes (cuisine, salle,...
