Chef/ Cheffe Pâtissier Expérimenté(e) en restauration gastronomique

il y a 4 semaines


SaintÉmilion, France Hôtel de Pavie Temps plein
Description du poste

Au sein de notre équipe de pâtisserie, rattachée au Chef Pâtissier du groupe, vous aurez à encadrer un chef de partie et deux commis :

  • Encadrer les commis et chef de partie de votre équipe
  • Gérer les stocks et l’approvisionnement en marchandises
  • Effectuer le service et s’assurer de la qualité de la production
  • Participer à l’élaboration des nouveaux desserts
  • Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
  • Bon esprit d'équipe

Qualifications

Expérience significative à un poste similaire.
Vous avez un sens aigu de l’organisation et du travail bien fait.

Vous êtes rigoureux, précis et minutieux.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.



Informations supplémentaires

Poste CDI

  • Temps plein 39h
  • Dès que possible 
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Complémentaire santé et prévoyance

Contacter directement le chef pâtissier du groupe à :
patisserie@latabledepavie.com


  • chef pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.Nous offrons des conditions de travail agréablePosteNous sommes à la recherche d'un chef pâtissier même débutant  pour rejoindre notre équipe...


  • Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description du posteAu sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation...


  • Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez :Encadrer les commis de votre équipeFaire la mise en placeVeiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).Réceptionner...


  • Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

    En tant que Chef de rang vous serez en lien direct avec le directeur de restaurant, le maître d'hôtel et ses assistants.Vous devrez :réaliser la mise en place de la salle de restaurant et des salonsgarantir la propreté constante du restaurant et de la terrasseassurer l'accueil, la satisfaction et la fidélisation de nos clientsanimer l'équipe de commis...


  • Saint-Émilion, France Hôtel de Pavie Temps plein

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  • Patissier

    il y a 7 jours


    Saint-Priest, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Dans un restaurant semi gastronomique de renom dans la région avec une capacité de...


  • Saint-Émilion, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et : Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison Côtoyez une clientèle internationale Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...


  • Saint-Émilion, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et : Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison Côtoyez une clientèle internationale Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...

  • Chef de Partie Gastronomique

    il y a 4 semaines


    Saint-Brieuc, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de partie (H/F) sur Saint Brieuc et son agglomération en CDI. Les missions: - Confectionnez des...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    Pâtissier expérimenté, poste seul, savoir présenter sur assiette, restaurant semi-gastronomique, horaires en coupures, 2 jours de repos hebdomadaire, véhicule indispensable, poste non logé, salaire 2400,00€ NET par mois + pourboires Type d'emploi : CDI Salaire : 2 400,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Antonin-sur-Bayon, France Restaurant Maison Sainte-Victoire Temps plein

    Le Restaurant Maison Sainte-Victoire situé au pied de la montagne à Saint Antonin-sur-Bayon, plus petit village des Bouches-du-Rhône, dans un Grand Site de France, à 10 minutes d'Aix-en-Provence, recrute un/une pâtissier (ere) à temps plein, 39 heures Contrat Toute l'année. Poste à fidéliser l'année suivante. Horaires sans coupure, service du...

  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    Pâtissier expérimenté, poste seul, savoir présenter sur assiette, restaurant semi-gastronomique, horaires en coupures, 2 jours de repos hebdomadaire, véhicule indispensable, poste non logé, salaire 2400,00€ NET par mois + pourboires. Poste à pourvoir à partir de Septembre. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Types de...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Saint-Nazaire, France MAISON LACROIX Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.Nous offrons des conditions de travail agréablePosteNous sommes à la recherche d'un chef de partie même débutant  pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de partie Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Côme-et-Maruéjols, France L’Olea Temps plein

    L’établissement L’Olea basé à Saint-Côme-et-Maruéjols (30) recherche un(e) Chef de partie Patissier H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:La cuisine bistronomique inventive, généreuse et raffinée de votre restaurant de Saint-Côme-et-Maruéjols. La bistronomie allie l’esprit bistrot à la...

  • Chef de rang Sommelier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Restaurant Gastronomique du Stelsia Temps plein

    L’établissement Restaurant Gastronomique du Stelsia basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Chef de rang Sommelier H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Week-end off possiblesREMUNERATION:Salaire de 2000 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme...


  • Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Commis pâtisserie – Saint Paul de Vence – CDD – 1 er avril Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration...

  • Chef Club de Direction

    il y a 4 semaines


    Saint-Ouen, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef club de direction H/F Référence: CCUI/IDFE/14785 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre...

  • Pâtissier F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion, France La Petite Perdrix Temps plein

    L'entrepriseSituée à l’entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix ouvrira ses portes en juillet 2024. Bénéficiant du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix, cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l’ambition d’être...

  • Chef Pâtissier F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement  d'entreprise  situé à SAINT-DENIS (93). Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20  Nous rejoindre c'est bénéficier de...