Demi Chef de Rang
Il y a 2 mois
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
Apline chic on the Mont s’Arbois slopes; our modern chalet builds on the legacy of the Rothschild family who set out to create an unrivaled resort experience nearly a century ago. Distinct French character, pure Alpine tradition, and an intimate and inviting setting in both summer and winter define this mountain retreat. Play one of the world’s finest Alpine golf courses, relax in the region’s largest spa, and dine at Le 1920, honoured with two Michelin stars. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 14 suites, is due to re-open in December 2019 following renovation, and our 2 seasonal operations are December 15 to April 15 and from June 14 to September 30.REJOIGNEZ L’AVENTURE FOUR SEASONS MEGEVE COLLECTION
Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.
Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels :
Bénéficiez d’un logement équipé dans l’une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des activités de plein air. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues autour d’une partie de PlayStation ou de Switch, vous détendre au son du piano ou de la guitare sèche ...ou encore en vous dépensant dans notre salle de sport Un service de navette dédié se chargera de vous conduire jusqu’à votre lieu de travail, mais pourra également vous faire découvrir les lieux mythiques de la région La chambre mise à disposition est soit partagée, soit individuelle (pour les postes cadre et de nuit). Pour les personnes désireuses de se loger par leurs propres moyens, une prime mensuelle logement sera allouée tous les mois. Nous vous garantissons un repas par jour travaillé et la possibilité de bénéficier d’une salle de relaxation pendant votre pause. Dans le but de récompenser la fidélité de nos collaborateurs, une prime est versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée (Hiver-Hiver / Eté-Hiver). Profitez de diverses remises dans nos restaurants, mais aussi pour votre forfait de ski, l’accès au Tunnel du Mont Blanc, les Thermes de Saint Gervais, le cinéma de Sallanches et autres attractions locales. Clôturez la saison en beauté en participant à notre Staff Party qui pour sûr, fera des envieuxPlongez dans l’élégance Alpine en rejoignant le Mont d’Arbois Luxury Resort
Au sein de l'équipe du Kaito au poste de Demi Chef de Rang, vous aurez pour mission :
Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four Seasons
Savoir accueillir et installer un client.
Connaître les menus et la carte des vins proposés dans son service respectif afin de pouvoir renseigner la clientèle de façon appropriée.
Réaliser un suivi de l’avancée de la commande afin que le Superviseur ou Assistant de Direction puisse vérifier le bon déroulement du service : prise de commande effectuée, servie, débarrassée et par qui.
Coordonner l’activité des Commis de Rang.
Seconder le Chef de Rang dans le suivi des commandes d’économat, cave et linge ; les contrôler et les approvisionner.
Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidienne.
Effectuer un suivi de service de qualité
Effectuer le transport des plats, plateaux et verrerie depuis la cuisine/ sommellerie jusqu’en salle et aux différents postes de service. Ceci durant toutes les périodes de service, incluant le nettoyage et débarrassage des mêmes postes.
Porter les plateaux correctement, savoir débarrasser et redresser les tables
Connaître le menu et suggestions du Chef
Connaître les 14 allergènes et leur présence dans chacun des plats proposés
Débarrasser et stocker le linge, porcelaine, argenterie, verrerie, boisson et nourriture dans les locaux appropriés avec soins.
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Venez découvrir l’activité d’un établissement saisonnier ainsi que les standards d’un hôtel de luxe à la montagne.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, volontaire, ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous
En nous rejoignant, faites-vous des amis de travail mais également des amis pour la vie
Votre personnalité et votre passion feront toute la différence
A propos de Four Seasons Hotels and Resorts
Four Seasons Hotels and Resorts a ouvert son premier hôtel en 1961 et, depuis lors, se consacre à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. Exploitant actuellement 129 hôtels et complexes, et 53 propriétés résidentielles dans les principaux centres-villes et destinations de villégiature dans 47 pays, et avec plus de 50 projets en cours de planification ou de développement, Four Seasons se classe régulièrement parmi les meilleurs hôtels au monde et les marques les plus prestigieuses dans les sondages des lecteurs, avis de voyageurs et récompenses de l'industrie.
A propos de Four Seasons Megève Collection
Situé sur les versants du Mont d’Arbois, notre domaine est constitué de 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d’Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants dont un restaurant français mettant en valeur les produits régionaux et les plats traditionnels de la Haute-Savoie, un restaurant japonaisde fusion pan-asiatique Kaito, ainsi que l’un des plus grands spas des Alpes françaises.
S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild grâce à un hébergement intime dans un cadre somptueux et une culture de l’art de la table au cœur d’une nature préservée.
Four Seasons s’engage pour la planète via son Comité Four Seasons for Good et pour le bien-être de ses collaborateurs en s'inscrivant dans la diversité et la promotion d'une culture d'inclusion et d'appartenance. Nous savons que la promotion ces valeurs crée une meilleure qualité de vie globale pour tous.
Osez l’aventure Four Seasons
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