Emplois actuels liés à Second de cuisine H/F - Garches - DomusVi

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Garches, France Brasserie Perle Temps plein

    **Job Summary** En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, contribuant à la gestion et au service en cuisine. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de concevoir et d'organiser les prestations de restauration de l'établissement, tout en respectant le budget défini par la résidence. En binôme avec le chef de cuisine, il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas, ainsi que de l'assurance du respect des règles...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de concevoir et d'organiser les prestations de restauration de l'établissement, tout en respectant le budget défini par la résidence. En binôme avec le chef de cuisine, il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas, ainsi que de l'assurance du respect des règles...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Garches, France Ehpad Villa d'Epidaure Temps plein

    Bienvenue à la **Villa d'Epidaure de Garches** ! Notre Chef recherche un **Second de Cuisine** H/F pour venir compléter son équipe restauration. Poste à pourvoir en CDI à temps plein. Vous travaillerez en horaire **:7h15-19h15**, **1 weekend sur 2 travaillé.** Au sein de notre Ehpad, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Garches, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Bienvenue à la résidence La Villa d'Epidaure ! Au sein de notre établissement spécialisé dans la prise en charge des pathologies neuroévolutives type Alzheimer nous recherchons un Second de cuisine H/F. Poste à pourvoir en CDI à temps plein, vos journées de travail se dérouleront de 7h15 à 19h15. Membre d'une équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Garches, France LNA Santé Temps plein

    SDC/gar Bienvenue à la résidence La Villa d'Epidaure ! Au sein de notre établissement spécialisé dans la prise en charge des pathologies neuroévolutives type Alzheimer nous recherchons un Second de cuisine H/F. Membre d'une équipe de cuisine composée de 5 professionnels, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisirs...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionLe/la second de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement. Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein

    Le/la Second de Cuisine est un professionnel de l'hôtellerie-restauration qui occupe un rôle clé dans la conception et l'organisation des prestations de restauration dans notre établissement. En binôme avec le Chef de Cuisine, il/elle est chargé de concevoir et d'organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein

    **Mission du Second de Cuisine**Le Second de Cuisine est chargé de concevoir et d'organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le Chef de Cuisine de l'établissement.**Responsabilités**Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement.Organiser la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein

    **Mission du Second de Cuisine**Le Second de Cuisine est chargé de concevoir et d'organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le Chef de Cuisine de l'établissement.Il/elle est responsable de la réalisation et du dressage des repas, et s'assure du respect des règles...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Garches, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (GARCHES - 92) CDD H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La clinique du château de Garches, située à Garches (92) recherche un commis...

  • Aide de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Garches, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Aide de cuisine Intitulé du poste Aide de cuisine H/F Contrat CDD Temps de travail Temps partiel Rythme de travail Jour Description du poste Sous la supervision du Second de Cuisine ou du Chef Cuisinier, vos principales...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 3 mois

    Garches, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine Intitulé du poste Commis de cuisine H/F Contrat CDD Temps de travail Temps partiel Rythme de travail Jour Description du poste Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Garches, France snc golden brothers Temps plein

    COMMIS DE CUISINE SALAIRE 1550 NET PAR MOIS TEMPS DE TRAVAIL LUNDI AU SAMEDI 8H30-15H30 Niveau d’expérience correct en cuisson et découpe Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que: - Réalisation...

  • Conseiller en Aménagement de Cuisines

    il y a 1 mois

    Garches, Île-de-France CB SURFACES SAS Temps plein

    Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Conseiller en Aménagement de Cuisines expérimenté H/F pour notre enseigne de cuisines haut de gamme.Passionné par l'univers de la décoration intérieure, vous avez une expérience probante dans un rôle similaire.Votre mission principale sera d'accueillir les clients, de concevoir des devis...

  • Conseiller en Aménagement de Cuisines

    il y a 1 mois

    Garches, Île-de-France CB SURFACES SAS Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique au sein de CB SURFACES SAS, une entreprise familiale française renommée dans le domaine de l'aménagement intérieur, spécialisée dans la conception de cuisines sur mesure et de meubles d'exception.Nous recherchons un Conseiller en Aménagement de Cuisines expérimenté H/F pour notre enseigne haut de gamme de cuisines...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois

    Garches, France Clinea- Clinique du château de Garches Temps plein

    _**La Clinique du Château de Garches**_, située à Garches dans les Hauts-de-Seine (92), est un établissement psychiatrique qui accueille des patients souffrant de troubles psychiques de l'adulte et de l'adolescent, dans le cadre d'une hospitalisation libre. Elle peut accueillir jusqu'à 44 patients et s'organise autour de 2 pôles de prise en charge: -...

  • Serveur Cdi

    Il y a 4 mois

    Garches, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur CDI (GARCHES - 92) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La clinique Rochebrune_** est un établissement gériatrique situé à Garches sur la colline de...

  • Serveur (Garches - 92) (Cdi) (H/F)

    Il y a 3 mois

    Garches, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur (Garches - 92) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La clinique du Château de Garches, située à Garches (92), recherche un serveur H/F en CDI pour...

  • Cuisinier (Garches - 92) (Cdi) (H/F)

    Il y a 4 mois

    Garches, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier (GARCHES - 92) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: La **clinique Rochebrune**, située à Garches (92), recherche **un(e) Cuisinier(e**) dynamique...

Second de cuisine H/F

Il y a 5 mois

Garches, France DomusVi Temps plein

Le/la second de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le chef de cuisine de l’établissement.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle encadre une équipe de cuisiniers, assure les relations avec les résidents et les familles, les fournisseurs et l’équipe pluridisciplinaire.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d’absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.

Les missions

  • Assurer la production quotidienne de la restauration de l’établissement.
  • Organiser la répartition des tâches, planifier et participer à la production conformément aux fiches techniques DomusVi
  • S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service.
  • Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées)
  • Assurer une gestion quotidienne de son activité afin d’optimiser le ratio-alimentaire.
  • Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
  • Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
  • Participer à la vie de l’établissement

Champs de responsabilités

  • Positionnement dans l’organisation : Fait partie de l’équipe hôtellerie-restauration
  • Rattachement hiérarchique : Chef de cusine


Particularité du poste :
A la demande de la direction, participe activement aux commissions, sessions de formation et d’information proposées au sein de l’établissement et applique les recommandations et directives DOMUSVI.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise car notre métier consiste à accompagner des gens fragiles, ce qui nous oblige à être exigeants et dynamiques en termes de professionnalisation. DomusVi accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.