Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
NOUS RECRUTONS
La Résidence Saint Julien est un EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)
Elle se situe en plein coeur de la commune de Saint Julien Les Metz, à quelques pas du centre-ville et de toutes commodités.
Elle est facilement accessible par le bus (C11), et par l'autoroute (A4 et A31)
Son architecture offre un cadre de vie remarquable pour les résidents et un lieu de travail agréable pour les collaborateurs.
La Résidence Saint Julien accueille 74 résidents, dont 16 en Unité de Vie Protégée (UVP)
Afin de pouvoir renforcer son équipe de cuisine , notre établissement recrute :
UN SECOND DE CUISINE (H/F) en CDD
Les conditions de travail en place dans la Résidence permettent aux professionnels de concilier vie privée et vie professionnelle: Poste de 10h, 1 week-end sur 2, une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours Ségur de la santé Comité d'entreprise Prime de fin d'année Ect...Contribuez au bien-être des résidents
Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.
Vous serez donc chargé(e) de :
Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents. Assurer le dressage des assiettes au moment du service Utiliser des logiciels de gestion de stocks Assurer la continuité du service
Profil
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience significative en restauration EHPAD.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Présentation Groupe
Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.Nous rejoindre, c'est la promesse d'évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.
Quel que soit votre parcours, et dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'Equipe - Respect de l'autre - Engagement.Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents et de leurs proches.
Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Metz, France LE DOMAINE D'Arthur Rimbaud Temps pleinLe Domaine d'A.R composé de l'hôtel 4 étoiles Le Dormeur du Val et du Restaurant l'impasse du Poète Nous recherchons : un second de cuisine H/F. **Poste à pouvoir : DÈS-QUE-POSSIBLE** L'Impasse du poète sera un restaurant bistro-gastro, avec un travaille des produits frais. Notre particularité, une carte changée chaque semaine afin de convenir...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Metz, France Restaurant "LE COMPTOIR" Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), passionné par la cuisine française et doté d'une expérience significative. Si vous possédez ces qualités et que vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité et le goût sont primordiaux, alors nous souhaiterions vous rencontrer ! En tant que Second de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps pleinNous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Arnoult, France Ehpad Le Parc de la Touques Temps pleinBienvenue à la résidence **Le Parc de la Touques** ! Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F, pour compléter notre équipe restauration. - Le poste: Poste à pourvoir à temps plein en CDI. Vous travaillerez sur un roulement de 2 weekend / mois (possibilité d'évolution à 1 weekend sur 3 en 2023). Vous aurez à vos côtés une équipe de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Metz **en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
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second de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Cyprien, France Samsic Emploi Temps pleinSAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche SECOND...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Metz, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI Metz, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs...
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Second(E) de Cuisine Multisites
il y a 4 semaines
Metz, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND(E) DE CUISINE MULTISITES H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! - Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. - Ce sont nos chefs qui en parlent le...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Restaurant El Theatris Temps pleinLe restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Second de Cuisine afin d’épauler le chef dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Jeannet, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un Second cuisine confirmé en CDI (H/F) Couvert 130 le midi et 75 le soir. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Sernin, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à SAINT SERNIN (07)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Metz-Tessy, France L3G Groupe Temps plein_Second(e) de cuisine (H/F)_ Ciao Ragazzi (e), Vous êtes second de cuisine avec de l'expérience ? Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ? On cuisine des produits frais, sourcés, bruts... Cela va sans dire. Alors, si comme nous, vous aimez votre métier, son exigence et sa créativité et surtout si vous aimez...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son Second de Cuisine F/H. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour vous et vous avez l'esprit créatif pour apporter de nouvelles idées à notre carte en constante...
