Aide de cuisine
il y a 1 mois
Description du poste
Intitulé du poste
Aide de cuisine (F/H) GUERANDE ST NAZAIRE
Catégorie
C
Description de la mission
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
• Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides,
• Mettre en place et distribuer les plats,
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP)
• Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable
• Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service.
Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …).
Vous connaissez le matériel de cuisine.
Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes.
Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures).
Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Modalités de recrutement
CDD
Durée du contrat
1 à 2 mois
Des compétences, un potentiel, votre singularité
Profil
Des compétences, un potentiel, votre singularité :
Vous êtes organisé et autonome.
Vous savez comprendre et respecter les consignes, rendre compte.
Vous avez le sens du service à l’usager et un comportement exemplaire.
Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée
Doté d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de capacités d’adaptation aux situations et aux personnes.
Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme
Votre équipe au quotidien :
En tant qu’agent régional exerçant en équipe technique dans un lycée, vous êtes soumis à une double autorité : l’autorité hiérarchique de la Région des Pays de la Loire qui vous emploie et qui est représentée dans le lycée par votre encadrant responsable d’équipe ; par ailleurs, le Proviseur du lycée dispose d’une autorité fonctionnelle qui lui permet de prendre des décisions pour organiser le travail des agents régionaux.
Niveau d'études min. requis
3 - CAP, BEP
Précision complémentaire niveau d'études
ou expérience professionnelle équivalente
Niveau d'expérience min. requis
Débutant
Rémunération
2001 à 2055€ brut
Titulaire du permis
Non
Modalités organisationnelles
Conditions d'exercice
Présentation de la Région des Pays de la Loire :
Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous
Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 114 lycées publics de la région.
Avec un objectif commun en lycées : assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.
Intégrer la Région des Pays de la Loire, c’est :
- Avoir l’opportunité de travailler dans des lycées de taille et d’organisation variées
- Etre en lien avec le gestionnaire RH de proximité de votre lycée d’affectation
- Avoir la possibilité de candidater sur des postes permanents, après votre/vos CDD
- Accéder à une offre attractive de prestations sociales, de loisirs et de culture
- Travailler en équipe du matin (6h00 au plus tôt) ou du soir (20h30 au plus tard). Pas de travail le week-end, ni sur une bonne partie des vacances scolaires.35 heures annualisées/ temps plein.
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Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise de 31 résidents dont 6 résidents en unité de vie protégée. Notre équipe de 25 professionnels œuvre chaque jour à travers leur professionnalisme pour permettre à nos résidents de vivre et vieillir sereinement. Notre prise en...
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Aide de Cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Loire, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes en quête de challenges, de réussite, et d'accomplissement personnel ? Vous êtes motivé(e), adaptable et organisé(e) ? Alors ce job est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? RESO, est un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur CHR (hôtellerie, restauration, tourisme).! **Aujourd'hui nous...
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[cdd] Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France RESO VAL DE LOIRE Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Indre-et-Loire / **RESO VAL DE LOIRE** **[CDD] Aide de cuisine (H/F)**: Postulez au poste d'Aide de Cuisine chez RESO VAL DE LOIRE ! **Missions**: Découpe, épluchage, lavage Préparation des denrées alimentaires Réduction des sauces Dressage Plonge et nettoyage des locaux **Profil**: Sens de l'observation Sens de...
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Plongeur/ Aide de Cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un **Plongeur-Aide de Cuisine** H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, - Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides...
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CAP Cuisine
il y a 2 semaines
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Cuisine - Machecoul (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.Au sein du Service restauration du...
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CAP Cuisine
il y a 1 mois
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Cuisine - Loire-Atlantique (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.Au sein du Service restauration...
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Aide Cuisine
il y a 4 semaines
Mauges-sur-Loire, France Interaction Temps pleinL'agence Interaction Cholet recrute pour son client, une entreprise d'agroalimentaire spécialisée dans la préparation de plats préparés et plats festifs, un aide cuisine H/F. Au sein des cuisines de l'usine, vous avez pour missions principales: suivre les priorités selon l'ordonnancement prévu ou les demandes urgentes des ateliers de...
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Conseiller (e) Culinaire et Commercial (e) RHD F/H
il y a 2 semaines
Loire-Atlantique, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?Vous voulez vous épanouir dans une entreprise aux valeurs véritables ? vous aimez les produits, la cuisine et la relation clients ? les deux ?Vous aurez comme principales missions :- L'animation et le développement de l'activité en restauration collective sur le terrain (SDR, marchés publics, cuisines...
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Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps pleinLe Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Aide de Cuisine afin de compléter son équipe pour une ouverture prochaine. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine Guillaume Foucault, Gault et Millau d'or 2024, qui propose une cuisine de terroirs, avec beaucoup de naturalité, d'approche directe du produit. En tant que Second de cuisine,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. L’esprit de famille et la cohésion d’équipe...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 mois
Montlouis-sur-Loire, France GUEULETON MONTLOUIS SUR LOIRE Temps pleinNous recherchons un aide cuisinier / plongeur pour notre restaurant à Montlouis sur loire au plus vite. NB : Non desservi par les transports en commun, moyen de locomotion nécessaire. UN WEEK PAR MOIS / + 2 jours de repos par semaine le reste du temps. 39h par semaine. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments - Plonge - Assurer la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Commis de cuisine H/F pour accompagner notre Chef de cuisine Guillaume Foucault, Gault et Millau d'or 2024, qui propose une cuisine de terroirs, avec beaucoup de naturalisé, d'approche directe du produit. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos...
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Commis.e de Cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso Val de Loire est un...
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Second de cuisine
il y a 5 jours
Mauges-sur-Loire, France Commune de Mauges sur Loire Temps pleinIdéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire) met en place son service de production de repas en restauration collective, avec comme objectif de proposer une restauration sobre, de proximité et de qualité pour tous les convives. Ce service gère actuellement trois cuisines de production :Au...
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Assistant de Cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F pour la saison estivale. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) - Entretien des locaux de la cuisine - Réception et rangement des marchandises - Montage des sandwichs et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Commis de Cuisine H/F pour son restaurant: Le Grand Chaume. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Réceptionner et ranger les livraisons, - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ), - Réaliser des mets...
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Aide Cuisinier
il y a 1 mois
Mauges-sur-Loire, France INTERACTION CHOLET Temps pleinL'agence Interaction Cholet recrute pour son client spécialisé dans la préparation de plats préparés et plats traiteurs, des **cuisiniers H/F**. Au sein de l'atelier cuisine, vous avez pour missions: - Réaliser la **fabrication des sauces et des salades** dans le respect des normes, - Assurer la **fabrication des produits semis finis** (jardinière...
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Aide Cuisinier
il y a 4 semaines
Mauges-sur-Loire, France INTERACTION CHOLET Temps pleinL'agence Interaction Cholet recrute pour son client, une entreprise d'agroalimentaire spécialisée dans la préparation de plats préparés et plats festifs, un **aide cuisine H/F**. Au sein des cuisines de l'usine, vous avez pour missions principales: - suivre les priorités selon l'ordonnancement prévu ou les demandes urgentes des ateliers de...
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Employe.e Polyvalent.e de Cuisine
il y a 1 mois
Loire-Authion, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hotellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. Description du poste Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un.e Employé.e Polyvalent.e de Cuisine au sein...