CAP Cuisine
il y a 2 semaines
Description du poste
Intitulé du poste
CAP Cuisine - Machecoul (F/H)
Description de la mission
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.
Au sein du Service restauration du lycée, l’apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l’hygiène des matériels et des locaux.
Les activités réalisées sont les suivantes :
- Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ;
- Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson…)
- Réalisation de production culinaire ;
- Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ;
- Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ;
- Accueil des usagers de la restauration et service des repas ;
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).
Modalités de recrutement
APPRENTISSAGE
Durée du contrat
1 à 2 ans
Des compétences, un potentiel, votre singularité
Profil
Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du collectif ;
Vous êtes organisé et rigoureux dans votre méthodologie de travail ;
Vous avez la volonté de gagner en autonomie et de prendre des initiatives ;
Vous êtes motivé et discipliné pour suivre ce rythme d’alternance exigeant.
Alors rejoignez nos équipes pour apprendre un métier
Niveau d'études min. requis
3 - CAP, BEP
Niveau d'expérience min. requis
Débutant
Modalités organisationnelles
Conditions d'exercice
Point de vigilance : La restauration nécessite des contraintes horaires matinales. Cet élément est à prendre en compte dans votre organisation personnelle.
Pour postuler, adressez votre candidature (CV et lettre de motivation), accompagnés des 3 derniers bulletins scolaires et/ou évaluations de stage.
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CAP Cuisine
Il y a 2 mois
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Cuisine - Loire-Atlantique (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.Au sein du Service restauration...
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CAP Production et service en restaurations
Il y a 2 mois
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Production et service en restaurations - Loire-Atlantique (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.Au...
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CAP Interventions en maintenance technique des bâtiments
il y a 4 semaines
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Interventions en maintenance technique des bâtiments - Pornic (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP Maintenance des bâtiments de collectivités pour travailler au sein des lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne,...
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CAP Interventions en maintenance technique des bâtiments
Il y a 2 mois
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Interventions en maintenance technique des bâtiments - Loire-Atlantique(F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP Maintenance des bâtiments de collectivités pour travailler au sein des lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire,...
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CAP Cuisine
Il y a 2 mois
Maine-et-Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteCAP Cuisine - Maine-et-Loire (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.Au sein du Service restauration du...
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Aide de cuisine
il y a 23 heures
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteAide de cuisine (F/H) PONTCHATEAU CatégorieC Description de la mission En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.Votre quotidien...
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BAC PRO Cuisine
il y a 1 jour
Loire-Atlantique, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteBAC PRO Cuisine - Nantes (F/H) Description de la mission Au sein du Service restauration du lycée, l’apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l’hygiène des matériels et des locaux.Les activités...
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Chef de Cuisine Restaurant Scolaire
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Ogec école saint Vincent Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine restaurant scolaire (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable d'assurer la gestion des opérations culinaires de l'établissement en fonction du budget alloué. Vous serez en collaboration avec le gestionnaire et vous devrez animer votre...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. L’esprit de famille et la cohésion d’équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps pleinCDC/37M Bienvenue à la Villa Eléonore ! Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration ! **Poste à pourvoir en CDI à temps plein**: - Journées de 7h : matinée ou après-midi - 1 week-end sur 3 travaillé (week-ends en coupés) Vous managerez une équipe composée de 2 Seconds et 2 Plongeurs, et vos...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 31 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée. Notre équipe de 25 professionnels (soignants,...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Loire-Authion, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Brion est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 36 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 6 résidents en unité de vie protégée et une importante activité de portage de repas à...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Mauges-sur-Loire, France Commune de Mauges sur Loire Temps pleinIdéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (Maine-et-Loire) met en place son service de production de repas en restauration collective, avec comme objectif de proposer une restauration sobre, de proximité et de qualité pour tous les convives. Ce service gère actuellement trois cuisines de production :Au...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein**Temps de travail** Temps plein - **Expérience** 5-7 ans - **Type de contrat** CDI - **Rémunération** de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions**: - Bienvenue à la Villa Eléonore ! - Nous...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Montlouis-sur-Loire, France Villa Eléonore Temps pleinProfessionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission**: Soigner et prendre soin**. Bienvenue à « LA VILLA ELEONORE » ! En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et...
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CDI - Second de Cuisine Restaurant (H/F)
il y a 2 semaines
Cholet, Maine-et-Loire, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40 Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne ...
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CDI - Second de Cuisine Restaurant (H/F)
il y a 2 semaines
Cholet, Maine-et-Loire, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours et 1 semaine de 4 jours, de 8h30 à 19h40 Avantages : 13ième mois, Primes, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne ...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 4 semaines
Rochefort-sur-Loire, France RESTAUVAL Temps pleinVous intégrez un restaurant scolaire accueillant environ 220 enfants. Bon(ne) cuisinier,(e) assisté d'un agent communal, vous préparez sur place les repas à partir de produits frais et selon vos propres recettes tirées de la cuisine traditionnelle. Une partie des repas est consommée sur place au self, une autre partie est servie au plat. En bon...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps pleinLe Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Commis de Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120 places en terrasse. Vous...
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Aide de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps pleinLe Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Aide de Cuisine afin de compléter son équipe pour une ouverture prochaine. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120...