Chef exécutif F/H – CDI
il y a 1 mois
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Exécutif F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à MARSEILLE (07) .
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
Vous êtes Chef Exécutif passionné, ambitieux et qualifié . Nous vous invitons à nous rejoindre, au sein d’une équipe dynamique , dans un lieu chargé d’Histoire , le Fort Ganteaume , situé sur le Vieux port de Marseille . Vous aurez l'opportunité d 'exprimer votre talent pour nos tables bistrot et de direction, mais également des évènements tels que séminaires, baptêmes et communions.
Planning de travail : 7/7 Midi/Soir selon planning de l'équipe.
Nous rejoindre c'est bénéficier d' avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle obligatoire et remboursement partiel des transports en commun.
Missions
Votre rôle est d’assister le responsable du site dans ses fonctions.
Quelques détails sur vos missions :
Création innovation :
Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes Réaliser des fiches techniques et les books des chefs Réaliser des menus animations Préparer des tests produits, recettes...Gestion :
Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels Suivre la qualité de la prestation des Chefs de Cuisine Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaireManagement / RH :
Participer à la formation des équipes : kick off, briefing... Piloter une équipe sur différents pôles de restaurationHygiène & Sécurité :
Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.
Profil recherché et Formations
Chef exécutif sein de l'un de nos restaurants c'est, être un esprit créatif qui a le goût du challenge et une organisation au millimètre. Mais c'est aussi être un allié du manager qui doit fédérer ses équipes.
Diplôme (s) obtenu(s) :
Bac Pro ou BTS Hôtellerie RestaurationCompétences clés :
Fort d’un solide parcours en tant que Chef de cuisine, vous avez développé des qualités de manager et de leader indéniables. Passionné/e, vous saurez inspirer les Chefs et aurez à cœur de participer à la performance de votre région. Vous êtes à l’aise aussi bien avec les outils informatiques.Le marché français, ses tendances, sa culture et les habitudes alimentaires des français n’ont aucun secret pour vous .
Qualités Clés :
Organisation et Ténacité Ecoute & Ouverture d’esprit Sens du travail en équipe et en transverse Grandes facilités relationnelles : vous êtes capable de communiquer à tout niveau hiérarchique, de fédérer et de transmettre un message Excellence culinaireVous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
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Chef Exécutif
il y a 1 mois
Marseille 6e, France La Petite Cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire...
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Chef Exécutif
il y a 2 jours
Marseille 2e, France Le Fioupelan Temps plein**Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un chef exécutif en cuisine qui maîtrise l'art de la cuisine locale, fraîche et de saison. Une expérience avec des produits locaux et une capacité à innover sont des impératifs. Horaires en continus, pas de coupures, deux jours de repos consécutifs/semaine. **Le rôle** du chef exécutif sera...
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Chef Executif
il y a 1 mois
Marseille 6e, France Le Bon Air Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant Le Bon Air un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Salaire à partir de 2200,00€ Restaurant uniquement ouvert le soir, journée continue sans coupure de 14h30 à 23h. 2 jours de repos par semaine. Expérience sur poste similaire...
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Chef de Partie Cruise Fluviale
il y a 4 semaines
Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein**PARLER ANGLAIS EST UNE EXIGENCE** NOTRE GROUPE CROISIÈRE FLUVIALE Notre siège social est situé en Suisse. Notre objectif est d'exploiter la flotte avec la meilleure équipe professionnelle. Nous nous engageons à trouver et à nourrir les meilleurs nouveaux talents du secteur. Notre route de groupe de croisière vers un succès mondial a débuté en...
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Sous-chef Banquets
il y a 1 mois
Marseille, France FOOD JOBS Temps plein**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un sous-chef Banquet H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication,...
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Sous-chef Banquets
il y a 1 mois
Marseille, France FOOD JOBS Temps plein**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pur notre client, un groupement hôtelier de luxe, un sous-chef Banquet H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Pilotage de la production culinaire **de toute l’offre banquet de l’hôtel (fabrication,...
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Chef D'équipe Logistique
il y a 1 mois
Marseille, France 2R&H Temps plein2 R&H Agence d'emploi indépendante de proximité, dynamique et innovante, située sur la région d'Aubagne, recherche pour l'un de ses clients situé sur la région de Marseille un chef d'équipe logistique H/F dans le cadre d'un CDI. Au sein d'une équipe et rattaché au responsable du site, vos missions principales sont les suivantes: - Encadrement...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France CARLOTTA WITH Temps plein**A propos du restaurant** **Le poste** Nous étoffons notre équipe d’un chef de cuisine qui travaillera en étroite collaboration avec la cheffe exécutive. Vous êtes cuisinier.e de formation, créatif.ve, visionnaire, autonome et responsable, vous saurez partager votre vision et participer à la création de projets culinaires innovants. Pédagogue,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village La Villa Barret - Restauration de terroir Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail Le Barbecue -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France Mx Marseille Temps pleinØ Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France Mx Marseille Temps pleinØ Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...
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Preparateur de Commandes
il y a 1 mois
Marseille, France CHEF CHEFFE Temps pleinChef Cheffe, entreprise spécialisé dans la livraison de plateau repas en entreprise recherche pour renforcer son équipe, un préparateur de commande. Vos missions sont les suivantes: - Préparer les commandes - Manutention - Monter les plateaux repas Permis B exigé 25h avec possibilité de remps plein rapidement Horaire en semaine - Repos le...
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Contrôleur de Gestion Stagiaire
il y a 4 semaines
Marseille, France CHEF BASIL Temps pleinLa société chef Basil, créée en 2017 par 3 amis ne cesse d’évoluer, notre service de livraison de repas 100% digitalisé est situé à Marseille et s’étend à Sophia Antipolis, Aix-En-Provence, Montpellier et Toulouse. La bande à Basil compte une quarantaine de personnes qui se plient en quatre au quotidien pour que tout le monde puisse bien...
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Cdi 25h Employé
il y a 1 mois
Marseille, France CDI MÉNAGE Temps plein**- VIVASERVICES** MON CDI MÉNAGE est une agence qui aide les personnes à la recherche d'un emploi et les entreprises de ménage à domicile à se rencontrer pour travailler ensemble. Nous avons pour mission actuellement de chercher les meilleurs profils de femme de ménage H/F pour une société connue et reconnue dans la région. ** UN MÉTIER STABLE...
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Cdi Temps Partiel Agent D'entretien
il y a 4 semaines
Marseille, France CDI MÉNAGE Temps plein**- VIVASERVICES** MON CDI MÉNAGE est une agence qui aide les personnes à la recherche d'un emploi et les entreprises de ménage à domicile à se rencontrer pour travailler ensemble. Nous avons pour mission actuellement de chercher les meilleurs profils de femme de ménage H/F pour une société connue et reconnue dans la région. ** UN MÉTIER STABLE...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein**L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar !** **_ À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Marseille, France Intercontinental Marseille - IHG Temps plein**Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoûtante,...
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Account Executive
il y a 1 mois
Marseille 8e, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps pleinAbsys Cyborg Marseille 8e - 13, CDI Détail du poste Pour nous accompagner dans nos projets de croissance, nous renforçons nos équipes et recrutons un(e): Account Executive H/F Ce qui vous séduira dans ce poste Au coeur d'une équipe dotée d'une forte expertise, de ressources, méthodes et outils, vous concevez des offres commerciales adaptées aux...
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Cdi Chef de Rayon
il y a 4 semaines
Marseille, France Maxi Bazar Temps plein**CHEF DE RAYON (H/F)** L'enseigne MAXI BAZAR recrute pour son magasin de Pégomas - 59 Boulevard de la Mourachonne - (06580), magasin multi produits, spécialisé dans l'équipement de la maison et de la personne, un CHEF DE RAYON avec un goût pour la décoration. Vous êtes essentiellement affecté(e) au rayon décoration et linge de maison. Vos...
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Account Executive
il y a 1 mois
Marseille, France MOVEWORK Temps plein**_Présentation entreprise : _** **MoveWORK** a été fondée en 2010 à Montpellier avec pour ambition d’aider les entreprises à créer et maintenir des environnements où il fait bon vivre et travailler. L’offre globale MoveWORK se compose: - d’une plateforme SaaS de pilotage du Facility Management (MoveWORK Flow), - de services à forte valeur...