Chef de Partie F/H

il y a 1 mois

SaintTropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein
L'entreprise

Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez  

 

L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024.

 

Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour vous…

 

Partagez avec nous la vie de l’hôtel Lou Pinet Saint-Tropez avec ses :

  • 34 chambres et suites baignées de lumière
  • Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec des soins d’exception
  • Une immense piscine qui se trouve être la plus grande de Saint-Tropez.
  • L’incontournable BEEFBAR avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
  • Un magnifique bar extérieur en marbre pour se retrouver en famille ou entre amis tout au long de la journée.

 

Chez Maisons Pariente, le sentiment d’appartenance à une belle et grande FAMILLE est l’ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables aves nos clients.

 

Si vous êtes prêt à relever le défi de L’EXCELLENCE, de la SINCERITE et de l’ESTHETISME tout en profitant de la liberté de vous épanouir, les portes de la collection Maisons Pariente vous sont grandes ouvertes.

 

 


Description du poste

En tant que Chef de partie à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR.

Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus méditerranéennes viennent l'enrichir.

 

  • Vous élaborez les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
  • Vous préparez les produits et mettez en place le matériel de cuisine
  • Vous vérifiez la qualité des denrées fournies
  • Vous produisez, valorisez et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation)
  • Vous respectez les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuez les autocontrôles
  • Vous repérez et signalez les dysfonctionnements
  • Vous participez à la mise en place et à la distribution des plats
  • Vous participez à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
  • Vous vérifiez le bon fonctionnement du matériel
  • Vous appliquez les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements Le chef de partie peut occuper plusieurs postes:
    • Chef de partie PDJ: Préparation du buffet, préparation œuf et des commandes à la carte
    • Chef de partie Raw bar: Préparation poisson cru, préparation salade, et toutes autres denrées froides
    • Chef de partie poisson: Préparation et cuisson des poissons
    • Chef de partie viande: préparation et cuisson des viande

Le rôle du chef de partie à Lou Pinet est donc de veiller à ce que le client garde un souvenir mémorable de son expérience au BEEFBAR.


Profil recherché

Vous serez le/la chef(fe) de partie parfait(e) si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine et vous savez vous adapter aux standards de la franchise BEEFBAR.
  • Vous aimez faire plaisir
  • Vous savez organiser votre poste de travail
  • Vous aimez travaillez en équipe, on peut compter sur vous
  • Vous savez gérer la pression et les priorités
  • Vous avez envie de progresser et évoluer au sein d’une équipe dynamique

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n’attendez plus et rejoignez notre équipe cuisine de Lou Pinet ✨

 

AVANTAGES :

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

️Des logements de qualité, partagés et conviviaux

Des repas de saison et équilibrés en partenariat avec foodles

Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison

♻️La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.

Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation

La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation

La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel le Coucou Méribel (Savoie) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

 

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le restaurant LE QUAI, sur le port de Saint Tropez, est à la recherche de son dernier talent pour compléter sa brigade de cuisine cette saison d'été 2024. Dans un environnement Chaleureux, le Chef propose une carte moderne et cosmopolite, mêlant saveurs méditerranéennes et asiatique. Nous recherchons un 1er Chef de Partie (H/F) talentueux, pour...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Restaurant Le Café Temps plein

    SAINT-TROPEZ : LE CAFE, Brasserie haut-de-gamme festive située sur la mythique Place des Lices, cherche à compléter sa brigade de cuisine h/f pour la saison d'été. Carte 100% produits frais avec les traditions françaises revisitées. Service du midi ainsi que du soir. Chef de Partie h/f Postes nourris et logés. Expérience souhaitée sur un même...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France CAFÉ LAPÉROUSE Temps plein

    **About us** CAFÉ LAPÉROUSE is a small business in 83990 Saint-Tropez. We are professional, innovative and rewarding. Our work environment includes: - Food provided - Growth opportunities - Company perks Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, sa...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France KALAMATA PARIS Temps plein

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.** **Pour le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France KALAMATA BEACH ST TROPEZ Temps plein

    _- POSTE LOGÉ - _ **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante. Le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France KALAMATA PARIS Temps plein

    **Nous sommes à la recherche de chef de partie et de commis pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture remplis de success, le concept novateur de restaurant festif grec KALAMATA veux assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamique et motivée pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.** **Pour le...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France VILLA MARIE ST TROPEZ Temps plein

    Nous recrutons pour VILLA MARIE** à St Tropez **:CHEF DE PARTIE** **Poste, nourri logé, à pourvoir immédiatement jusqu'à octobre 2023.** **39h / semaine** - Prise de poste dans le respect des horaires de service ; - Préparation et organisation de son poste ; - Mise en place cuisine ; - Préparation du repas personnel ; - Production des recettes de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge... Un Nouveau Challenge... Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses souvenirs...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De PartieDescriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    Les Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais situé en plein cœur du centre-ville recrute un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et son second, vous aurez pour missions: - Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie - Assurer une bonne gestion du stockage des produits -...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Le TIGRR Temps plein

    Chef de partie tournant. Expérience 2 ans à ce poste souhaitée. Poste saisonnier logé Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 119,00€ à 2 214,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Périodes de travail de 12 heures - Tous les week-ends - Travail en soirée Lieu du poste : En...

  • Chef de Partie Nuit H/F

    il y a 1 mois

    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...