Second de cuisine Brasserie F/H

il y a 1 mois

SaintCloud, France Entreprises IDF Temps plein
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui. Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux

Découvrez le job que vous voulez



La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef



Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine.



Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?


 


Révélez votre créativité / Révélez vos talents


 


Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations
Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s.


 


Avantages :



Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise


Construisons ensemble le projet qui vous ressemble



Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.


 


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre


Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :



#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.



L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.



Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.


Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.


Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.


 


N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

  • Second de cuisine Brasserie F/H

    il y a 1 mois

    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes...

  • Second de cuisine Brasserie F/H

    il y a 4 semaines

    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes...

  • Second de cuisine Brasserie F/H

    il y a 4 semaines

    Saint-Cloud, France ELIOR Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site de Dassault à Saint-Cloud (92), le 2 septembre 2024, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour la Brasserie.Nombre de couverts moyen par jour : 90 à 150 cvts/jNombre de collaborateurs à encadrer : 2Poste à pourvoir le 19 août 2024, au plus tard.Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.Elior,...

  • Second de cuisine Brasserie F/H

    il y a 1 mois

    Saint-Cloud, France ELIOR Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site de Dassault à Saint-Cloud (92), le 2 septembre 2024, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour la Brasserie.Nombre de couverts moyen par jour : 90 à 150 cvts/jNombre de collaborateurs à encadrer : 2Poste à pourvoir le 19 août 2024, au plus tard.Horaires de 7h à 15h, du lundi au vendredi.Elior,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein.Poste en coupure service midi et soirDeux jours de repos hebdomadaireExpérience de 5 ans exigée sur un poste similaire.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 500,00€ par moisAvantages:- Horaires flexiblesProgrammation:- Tous les week-endsTypes de primes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein.Poste en coupure service midi et soirDeux jours de repos hebdomadaireExpérience de 5 ans exigée sur un poste similaire.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 500,00€ par moisAvantages:- Horaires flexiblesProgrammation:- Horaires flexibles- Tous les...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. Poste en coupure service midi et soir Deux jours de repos hebdomadaire Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Tous les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. Poste en coupure service midi et soir Deux jours de repos hebdomadaire Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France BRASSERIE ST LAURENT Temps plein

    Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. Poste en coupure service midi et soir Deux jours de repos hebdomadaire Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Cloud, France Bar brasserie Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour une brasserie traditionnelle française. Il y a un commis en cuisine Responsabilités: - Manipulation des aliments de manière sûre et hygiénique - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Veiller à la qualité des plats servis et à leur présentation esthétique - Assurer le respect des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin-des-Champs, France Restaurant La Kabann Temps plein

    **Restaurant-Brasserie de** 130 places assises, ouvert 6/7, fermeture hebdomadaire le dimanche (et jours fériés), recrute son, sa: **SECOND de CUISINE (H/F)** - _**Description du poste et environnement de travail**:_ L'établissement, récent, propose une cuisine de type Brasserie, fait maison, avec des produits frais, de préférence en circuits courts,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France restauration brasserie Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé sur le port de St Laurent du Var, **un(e) second de cuisine (H/F) en CDI.**Vous aurez en charge sous l'autorité du chef de cuisine:La gestion de la cuisine, l'élaboration de nouveaux plats, réalisation des plats de la carte, le tout dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.L'équipe de cuisine...

  • Chef de cuisine Brasserie F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine Brasserie F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Second de cuisine self F/H

    il y a 1 mois

    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine self F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de cuisine self F/H

    il y a 4 semaines

    Saint-Cloud, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine self F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    **La Taverne**La Taverne de Saint Pierre du Mont situé près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix raisonnables....

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France restauration brasserie Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé sur le port de St Laurent du Var, **un(e) second de cuisine (H/F) en CDI.** Vous aurez en charge sous l'autorité du chef de cuisine: La gestion de la cuisine, l'élaboration de nouveaux plats, réalisation des plats de la carte, le tout dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. L'équipe de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Laurent-du-Var, France restauration brasserie Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé sur le port de St Laurent du Var, **un(e) second de cuisine (H/F) en CDI.** Vous aurez en charge sous l'autorité du chef de cuisine: La gestion de la cuisine, l'élaboration de nouveaux plats, réalisation des plats de la carte, le tout dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. L'équipe de...