Second de cuisine F/H

Il y a 6 mois

DammarielèsLys, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Second de cuisine F/H CDI 77190 Dammarie-les-Lys, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).

Contrat : 

Horaires : 

Nombre de repas préparés sur le site : 

Nombre de collaborateurs sur site :

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine.


Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations


Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)


Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Votre profil :


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

Votre environnement de travail :

Atelier culinaire 

7000 repas 

A destination de la petite enfance

Produits frais et locaux

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    DAMMARIE LES LYS, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Dammarie-les-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).** **Contrat**: **Horaires**: **Nombre de repas préparés sur le site**: **Nombre de collaborateurs sur site**: La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 6 mois

    Dammarie-les-Lys, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 77190 Dammarie-les-Lys, France Cuisines centrales Plus de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat :  Horaires :  Nombre de repas préparés sur le site :  Nombre de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Dammarie-les-Lys, France.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Participer à l'organisation de la production culinaire...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, Seine-et-Marne, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France La guinguette du vieux moulin Temps plein

    Job Overview: Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    DAMMARIE LES LYS, Centre 77, 77190, Melun, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur site : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Offre d'Emploi : Second de Cuisine H/F à la Résidence Saint JulienPrésentation de l'OffreNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de la Résidence Saint Julien, un EHPAD situé dans le coeur de la commune de Saint Julien Les Metz.MissionsSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :Préparer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé au bord du Rhône, dans un cadre charmant et convivial. Type de contrat : 35 heures par semaine Rémunération : SMIC hôtelier Missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. - Participer à l’élaboration des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre d'une ouverture de notre établissement (EHPAD) situé à Sainte-Foy-Lès-Lyon (69), nous recherchons notre **Second(e) de** **Cuisine (H/F)**, afin d'assurer la production d'environ 200 couverts/jour. En mise en bouche, voici les missions que vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recrute un Second de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situé dans la région. Description de la missionCette mission est axée sur l'organisation de la production culinaire, la mise en place et le contrôle des procédures de fabrication des plats, ainsi que la gestion administrative du personnel de cuisine. Compétences...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Sainte-Foy-lès-Lyon en contrat CDI.** **Planning**: 35h/semaine, planning fixe du lundi au vendredi de 7h à 14h30, repos tous les weekends.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Aire-sur-la-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    57070 Saint-Julien-lès-Metz, France RESTAURANT LE T'CHIZ Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine** passionné pour renforcer notre brigade. Si vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous ! **Profil recherché**: - Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Paul-lès-Dax, France Manpower Temps plein

    Chez notre client, la meilleure cuisine commence par les meilleurs ingrédients.C'est pourquoi le restaurant s'engage à utiliser des produits frais et de saison pour créer des plats qui ravissent les papilles et réchauffent les cœurs.Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine, vos missions sont les...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 6 mois

    Saint-Julien-lès-Metz, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement NOUS RECRUTONS ! La Résidence Saint Julien est un EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) Elle se situe en plein coeur de la commune de Saint Julien Les Metz, à quelques pas du centre-ville et de toutes commodités. Elle est facilement accessible par le bus (C11), et par l'autoroute (A4...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Temps plein

    **Vos missions** - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Préparer et cuisiner des plats authentiques de la cuisine traditionnelle française. - Superviser l’équipe en l’absence du Chef et assurer la coordination pendant le service. - Contribuer à l’élaboration des menus en apportant vos idées et votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Temps plein

    **La Guinguette du Vieux Moulin recrute !** Nous recherchons un Chef de Partie ou Second de Cuisine passionné et dynamique pour renforcer notre équipe pendant les fêtes de fin d’année. Vous intégrerez un restaurant au cadre chaleureux, offrant une cuisine traditionnelle de qualité dans un cadre idyllique. Vos missions: - Assurer la préparation et...

  • Second de cuisine en CDI

    il y a 1 mois

    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Restaurant Cottage Nancy Temps plein

    Le COTTAGE BRABOIS, établissement de la chaîne Les Maisons Mengin, recherche un second de cuisine en CDI.En tant que membre de notre équipe conviviale, vous travaillerez en parfaite synergie avec le chef de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.Vous devez être pédagogue...