Commis(e) de salle restaurant gastronomique F/H

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

Guainville, France PRIMARD Temps plein
L'entreprise

Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages. 

 

Dirigée par le Chef Romain MEDER, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des paysages changeants à travers son restaurant restaurant étoilé Michelin Les Chemins.

 

Le Chef Géraud DUPUIS dirige le Bistrot Martin. Martin invite les convives à découvrir des plats de saison, inspirés par le terroir local et les récoltes du potager de l’hôtel. Les recettes généreuses et conviviales du Chef Dupuis sont pensées pour être partagées dans le cadre champêtre et bucolique offert par cette maison de famille.

 

Le Spa propose quant à lui pour la première fois en France les protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu’une salle de sport, hammam et jacuzzi chaud et froid.

 

Cours d’art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l’ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l’Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l’artiste peintre, Claude Monet.


Description du poste

Nous recherchons notre Commis(e) de salle pour notre restaurant gastronomique  

 

Vos missions :

  • Mise en place de la salle
  • Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
  • Anticiper les besoins du client en étant attentif.
  • Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
  • Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
  • Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
  • Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d’information de la cuisine
  • Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
  • Avertir son supérieur de tout problème avec un client
  • Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires.
  • Garder sa zone de travail propre et organisée
  • Gérer la pression du service de manière professionnelle
  • Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l’inconfort des clients
  • Accueillir les clients selon les principes d’accueil et les placer
  • Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences

Profil recherché

Votre profil :

  • Réactif et à l'écoute du client
  • Esprit d'équipe
  • Recherche de l'excellence à tout moment
  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)

Formation :

  • CAP restaurant
  • Bac Pro service et commercialisation
  • Bac technologique hôtellerie 

Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle attractive
  • E-learning: formations gratuites sur application

  • Commis(e) de salle restaurant gastronomique F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons notre Commis(e) de salle pour notre restaurant gastronomique ! Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentif.Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le clientConnaissances...

  • Commis(e) de salle restaurant gastronomique F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Description du posteNous recherchons notre Commis(e) de salle pour notre restaurant gastronomique ! Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentif.Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger...

  • Responsable de salle restaurant gastronomique

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons notre Responsable de salle !Vos missions : Contrôler les ventes et la facturation selon les procédures établiesAssurer quotidiennement la réalisation et la remise de la caisseGérer et limiter les coûts opérationnels en ajustant les moyens humains et matériels nécessaires selon l'activité.Suivre l'occupation de l'Hôtel (nombre de...

  • Commis(e) de salle F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons notre Commis(e) de salle ! Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentif.Servir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le clientConnaissances parfaites des mets et boissons pour...

  • Commis(e) de salle F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Description du posteNous recherchons notre Commis(e) de salle ! Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentif.Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le clientConnaissances parfaites...

  • Commis(e) de salle F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France PRIMARD Temps plein

    L'entrepriseSitué à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Job opening criteria The company Les Domaines de Fontenille est un nouveau concept hôtelier qui allie art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. **Nos valeurs**: Authenticité - Transparence - Terroir - Patrimoine - Culture - Traçabilité - Agriculture - Savoir-vivre Job description EN...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 7 jours

    Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Guainville, France Les Domaines de fontenille Temps plein

    **Nous recherchons un Commis Pâtisserie (H/F) en CDI, au sein du Domaine de Primard, aux côtés du Chef Romain Meder.** **Vos missions seront les suivantes**: - Maitrise des bases de la pâtisserie (pâte a tarte, pâte feuilletée, crèmes de base, mousses, confiseries...) - Maitrise et travail du chocolat (courbe de cristallisation, décors...) -...

  • Directeur de Restaurant Etoilé F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Le Domaine de Primard recherche son Directeur de Restaurant (H/F) pour Les Chemins, son restaurant gastronomique étoilé Michelin. Missions :Veille à la qualité du service et à la satisfaction client.Gestion des réservations et du service dans leur intégralitéParticipation à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour son équipe et en...

  • Maître(Esse) D'hôtel Junior

    il y a 7 jours

    Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France PRIMARD Temps plein

    L'entrepriseSitué à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...

  • Commis(E) Sommelier(ère)

    il y a 7 jours

    Guainville, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Situé à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...

  • Commis de piscine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons notre Commis de Piscine en CDD !Vos missions : Mise en place de la piscine (transats, matelas, parasols…)Suivi et gestion de la propreté des transats et des tables autour de la piscineService boissons et nourrituresAccueil des clientsOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisRépondre à des demandes...

  • Chef(fe) de rang H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Le Domaine de Primard recherche un chef de rang (H/F) pour son restaurant bistronomique. Vos missions seront les suivantes :Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitréServir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposésAssurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant...

  • Commis de piscine F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France PRIMARD Temps plein

    L'entrepriseSitué à moins d’une heure de Paris, c’est au cœur d’un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les...

  • Spa Thérapeute

    il y a 3 jours

    Guainville, France Les Domaines de fontenille Temps plein

    Nous recherchons un commis de salle (H/F) en CDI au sein du Domaine de Primard. Ses missions seront les suivantes: - Prise de commandes mets et boissons - Gérer les encaissements - Assurer le service des mets et boissons avec élégance et sans déranger le client - Mise en place de la salle - Respect des standards de service pour le transport des mets...

  • Commis de piscine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Description du posteNous recherchons notre Commis de Piscine en CDD !Vos missions : Mise en place de la piscine (transats, matelas, parasols…)Suivi et gestion de la propreté des transats et des tables autour de la piscineService boissons et nourrituresAccueil des clientsOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Au sein d'un hôtel 5 étoiles, les restaurants gastronomique Les Chemins et bistronomique Octave recherchent leur Sommelier. L'hôtel est situé à une heure de Paris et 20 min en train de Mantes la Jolie. L'hôtel est à côté de la gare de Bueil. Le sommelier aura notamment la charge des missions suivantes: - Le sommelier est en charge de la cave du...

  • Chef(fe) de rang H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Guainville, France Domaine de Primard Temps plein

    Description du posteLe Domaine de Primard recherche un chef de rang (H/F) pour son restaurant bistronomique. Vos missions seront les suivantes :Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitréServir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposésAssurer un accueil et un service personnalisé auprès des...