Cuisinier restauration collective

il y a 4 semaines


Tours, France Manpower Temps plein

Votre agence Manpower recherche des cuisiniers (H/F) sur le secteur de Tours et Chinon. Restauration collective Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à :
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder?,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir?,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples :
- connaître les produits par famille et les arts culinaires,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
Passionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l'organisation, son souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

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Rejoindre Manpower c'est bénéficier de nombreux avantages : CSE (cinéma, chèques vacances), CET valorisé à 8

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap


  • Cuisinier

    il y a 1 mois


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CUISINIER** (H/F) à temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Cuisinier H/F CDI à Temps...


  • Tours, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Responsable de Secteur H/F** en **CDI Temps complet **pour le périmètre suivant : départements **37 - 45 - 41 - 28 - 72** **Au quotidien**: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15** établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires,...


  • Tours, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Tours, France Elior Temps plein

    Cuisinier F/HPublié le 02 fév. 2024 Restauration Administrations Cuisinier F/H Postuler à cette offre CDD - TEMPS COMPLET - TOURS, FRANCE - RESTAURATION ADMINISTRATIONS - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à TOURS (37). Contrat : CDD Horaires : 7H00 -...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Tours, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDD 5 semaines minimum** **TOURS (37)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! - Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en...


  • Tours, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier H/F  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef...


  • Tours, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower CHINON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Agent de restauration collective (H/F) **Les missions****: Rattaché(e) à l'employé(e) responsable, vous serez en charge de plusieurs missions: Accueillir et servir le client Mise en place du service Remettre la salle en ordre (débarrassage,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Tours, France Interaction Temps plein

    L'agence Interaction Tours recrute pour la restauration ! Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients, des CUISINIERS H/F sur Tours Vos missions: Préparation des plats Nettoyage Participer au fonctionnement du service de restauration Le poste : Salaire : 1 800EUR/BRUT MENSUEL + IFM/ICCP Possibilité d'ouverture de Compté Epargne Temps à...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois


    Tours, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDD 10/07/23 AU 31/10/23 EVOLUTIF EN CDI** **TOURS** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois


    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, à Tours rue Colbert, Ma Réserve recrute un Cuisinier / Cuisinière H/F. Vos missions: Regles HACCP.Concevoir les menus et plats en collaboration avec la direction.Restauration type bistronomique le midi, restauration simplifiée le soir ( ardoises, planches, tartines.... ) Poste de (niveau 2 échelon 3 a niveau 4...


  • Tours, France ELITE RESTAURATION Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons pour le 3,4 et 5 mars 2023, un...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Tours, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Alternant(e)...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Tours, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI Tours, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre ...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Tours, France OBist’Ro Temps plein

    Dans une ambiance travailleuse mais sympathique, notre cuisine est traditionnelle avec une carte très courte renouvelée tous les 15 jours. En tant que **cuisinier/cuisinière**, vous êtes organisés et rigoureux, vous aimez travailler en équipe, vous êtes autonomes et polyvalents et pour vous l'hygiène est une priorité. Vous serez sous les ordres de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, à Tours rue Colbert, Ma Réserve recrute un Cuisinier / Cuisinière H/F. Vos missions: Regles HACCP.Concevoir les menus et plats en collaboration avec la direction.Restauration type bistronomique le midi, restauration simplifiée le soir ( ardoises, planches, tartines.... ) Poste de (NIV 3 ECH 2 a NIV 3 ECH 3) selon...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre bar restaurant Ma reserve situé au 84 rue colbert 37000 TOURS compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de cuisine en collaboration avec notre directeur. Nous avons elaborer une cuisine equipée pour mettre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Tours, France LA SCALETA Temps plein

    Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez l’équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville de Tours, à deux pas de la gare SNCF et de la place Jean-Jaurès. Découvrez ses pizzas cuites au feu de bois et ses...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Tours, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) cuisinier(e)...


  • Tours, France ELIOR Temps plein

    Ansamble recherche son employé(e) polyvalent(e) de restauration en apprentissage pour la rentrée 2024 pour son restaurant entreprise situé à TOURS (37).Contrat : APPRENTISSAGEHoraires: 7h-14h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 800 à 1200 repasNombre de collaborateurs sur le site : 15 personnesAnsamble, filiale d'Elior Group,...