Second de cuisine F/H

il y a 2 semaines

Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein
L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités.


Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernier avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.

 

La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue :

  • L’approvisionnement et le stockage des marchandises,
  • La maîtrise de l’hygiène alimentaire,
  • La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

 

Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.

 

Rémunération : 2200€ à 2400€ brut en incluant la prime de precarité et de congés payés 

 

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous


Profil recherché

Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée…) et d’une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.

 

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

  • D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA.
  • D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…).

 

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

  • D’une mutuelle d’entreprise.
  • D’une reprise d’ancienneté.
  • D'une prime SEGUR
  • Des avantages d’un Comité Social et Economique.
  • D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
  • Un Groupe d’envergure nationale avec 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

 

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second** H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise dans le secteur de la défense situé à Bron (69)Type de contrat **:CDI à temps plein**, à pourvoir dès que possible**Planning** : 3 jours la 1ère semaine puis 4 jours la 2ième semaineJournée de 10h travailléWeek-end et soir travaillés jusqu'à 21h maximum.**Repos**: en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second** H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise dans le secteur de la défense situé à Bron (69) Type de contrat **:CDI à temps plein**, à pourvoir dès que possible **Planning** : 3 jours la 1ère semaine puis 4 jours la 2ième semaine Journée de 10h travaillé Week-end et soir travaillés jusqu’à 21h...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    **L'entreprise**Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l'EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités.**Description du poste**Rattaché(e) au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois

    Bron, France Groupe ACPPA Temps plein

    Mise à jour le 30/04/2024 L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. ...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Bron, France Groupe ACPPA Temps plein

    Mise à jour le 30/04/2024 L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. ...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France GOURMET BRON RESTAURANT & BAR Temps plein

    **Les horaires sont principalement en continu, pas de coupure (si coupure, elle est rémunérée). Les heures supplémentaires sont rémunérées en fin de période.** Le Gourmet Bron, Brasserie moderne et convivial, recherche un second de cuisine pour compléter son équipe dynamique et passionnée. Notre concept est de travaillé des produits frais et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France Le bistrot de l'aviation Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Veiller à la qualité des plats servis - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises ou...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Bron, France GRAPE HOSPITALITY Temps plein

    À propos de nousGRAPE HOSPITALITY est un groupe hôtelier constitué d’un portefeuille de plus de 100 hôtels et hostels et 70 restaurants présents dans 8 pays européens. Un grand nombre d’établissements sont exploités en franchise avec des marques de renom, le groupe développe aussi ses propres marques. GRAPE HOSPITALITY est une communauté de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Bron, France GRAPE HOSPITALITY Temps plein

    À propos de nousGRAPE HOSPITALITY est un groupe hôtelier constitué d’un portefeuille de plus de 100 hôtels et hostels et 70 restaurants présents dans 8 pays européens. Un grand nombre d’établissements sont exploités en franchise avec des marques de renom, le groupe développe aussi ses propres marques. GRAPE HOSPITALITY est une communauté de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Bron (69) Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : 7H-15H du Lundi au Vendredi - Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. - Vous êtes le garant du respect des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour l'un de nos établissements d'entreprise situé à Bron (69). Contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : 7H-15H du Lundi au Vendredi Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Bron, France Fh manufacture Temps plein

    Atelier de production, situé à Decines-Charpieu équipe composée de 5 personnes. Nous recherchons un(e) commis de cuisine. Le poste est pour alimenter l'ensemble de nos boulangerie en terme de snacking (4 magasins). Vos missions seront les suivantes: - Réalisation de plat chaud - Élaboration des salades et petites salades - Élaboration de pasta...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France PIZZA COSY BRON Temps plein

    **OFFRE DE COMMIS DE CUISINE H/F** Pizza Cosy est l’enseigne Fast-Good qui dynamise le marché de la pizza en France. Ingrédients 100% frais et de saison, pâte à pizza au levain, recettes avec +90% de produits françaisNous revendiquons de belles pizzas artisanales bien gourmandes, servies avec le smile aussi rapidement que dans un fast-food mais avec...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bron, France PIZZA COSY BRON Temps plein

    **OFFRE DE COMMIS DE CUISINE H/F** Pizza Cosy est l’enseigne Fast-Good qui dynamise le marché de la pizza en France. Ingrédients 100% frais et de saison, pâte à pizza au levain, recettes avec +90% de produits françaisNous revendiquons de belles pizzas artisanales bien gourmandes, servies avec le smile aussi rapidement que dans un fast-food mais avec...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bron, France Fh manufacture Temps plein

    Atelier de production, situé à Decines-Charpieu équipe composée de 5 personnes. Nous recherchons un(e) commis de cuisine. Le poste est pour alimenter l'ensemble de nos boulangerie en terme de snacking (4 magasins). Vos missions seront les suivantes: - Réalisation de plat chaud - Élaboration des salades et petites salades - Élaboration de pasta...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bron, France WORKEO Lyon Temps plein

    WORKEO INTERIM Spécialiste du recrutement, cherche pour un EHPAD située à Bron UN CHEF DE CUISINE H/F Votre mission: - Gestion du site - manager une équipe de 5 personnes - norme HACCP - Gestion des stocks - Savoir faire en texture - traçabilité des produits Type d'emploi : CDI Salaire : 2 444,00€ à 2 550,00€ par mois Avantages: -...

  • Commis de Cuisine H/f

    Il y a 2 mois

    Bron, France Samsic Emploi - Lyon 1 – Bron Temps plein

    Notre agence SAMSIC de Bron recherche pour l'un des ses clients situé à BRON un(e) commis de cuisine (H/F) pour un restaurant scolaire. Vos missions seront les suivantes: - Aide cuisinier - Entretenir la cuisine et les locaux annexes (carrelages et sols, réfectoires, salles de pause, tables de travail...) - Servir les élèves - Veiller au bon...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bron, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...