Second de Cuisine
Il y a 5 mois
**L'entreprise**
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités.
**Description du poste**
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernier avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.
La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue:
- L’approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l’hygiène alimentaire,
- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.
Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.
**Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous **
**Profil recherché**
Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée ) et d’une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.
**En intégrant nos équipes, vous bénéficiez**:
- D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA.
- D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game ).
**Nous rejoindre c’est aussi profiter**:
- D’une mutuelle d’entreprise.
- D’une reprise d’ancienneté.
- Du segur de la santé.
- Des avantages d’un Comité Social et Economique.
- D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
- Un Groupe d’envergure nationale avec 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsLe Second de cuisine sera chargé de seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et de le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité.Compétences requisesTitulaire d'un CAP/BEP en cuisine...
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Second de cuisine senior
il y a 1 semaine
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinMissionsRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.Roles et responsabilitésLa...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsMettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions.Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence ou d'indisponibilité.Apporter aux résidents...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA,...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinL'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA, de 2...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Bron, France Le bistrot de l'aviation Temps pleinDescription du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Veiller à la qualité des plats servis - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises ou...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous aurez pour mission de seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité.Compétences requisesTitulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Bron, France Grape Hospitality Temps plein**À propos de nous**: Connaissez-vous le Novotel Lyon Bron Eurexpo, hôtel de 112 chambres ? Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Novotel vous...
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinMissionNous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Novotel Lyon Bron Eurexpo.Vous serez placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et chargé de tous types de travaux en cuisine, tels que la mise en place, la réception et le rangement des provisions, la préparation...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine au Novotel Lyon Bron Eurexpo et découvrez les défis et les opportunités de notre métier.Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et vous serez en charge de...
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Installateur de Cuisines Confirmé F/H
il y a 2 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps pleinProfession : Poseur de CuisinesEntreprise : Maison GuisnelNous recherchons un poseur de cuisines confirmé pour rejoindre notre équipe à Bron. En tant que poseur de cuisines, vous serez responsable de la montée et de l'installation de cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Compétences requises :Expérience dans la pose...
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Poseur de Cuisines Confirmé Spécialisé
il y a 1 semaine
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps pleinVie au Travail Nous recherchons un Poseur de Cuisines en CDI pour rejoindre notre équipe à Bron. Ton quotidien se fera en autonomie, avec voiture de service et outillage fournis. Tu seras en contact permanent avec les clients, leur apportant satisfaction et qualité dans chaque cuisine. En route, pour une aventure good vibes !
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Poseur de Cuisines Confirmé F/H
il y a 2 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps pleinL'entreprise Maison Guisnel est une référence dans l'univers de l'habitat. Nous sommes animés par le goût du challenge, l'aventure et un esprit good vibes. Nous recrutons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.MissionLa satisfaction du...
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Commis de cuisine F/H
Il y a 3 mois
Bron, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps pleinÀ propos de nousConnaissez-vous le Novotel Lyon Bron Eurexpo, hôtel de 112 chambres ?Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.Novotel vous forme et vous...
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Poseur de Cuisines Confirmé F/H
il y a 2 semaines
Bron, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps pleinL'entrepriseSpécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! Si tu es curieux et tu as envie d’en savoir un peu plus, clique ici pour découvrir les équipes : Description du poste et la Vie au travail Nous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Bron, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...