Cuisinier - Responsable d’un équipement de restauration F/H
Il y a 2 mois
Woka Loisirs est un dispositif de tourisme qui gère 8 entités en Franche-Comté entre campings, bases de loisirs et restauration. Grâce à une large gamme d’activités de pleine nature et ses hébergements de plein air, Woka Loisirs offre l’opportunité de découvrir la Franche-Comté et propose des offres sur-mesure aux particuliers, scolaires, entreprises, et associations.
Nous recrutons pour notre base de loisirs à Marnay (70) un(e) Cuisinier - Responsable d’un équipement de restauration H/F en CDI à temps plein.
Description du poste
Sous la responsabilité du Directeur des actions, vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant au sein d’une base de loisirs. Vous assurerez la gestion quotidienne des activités culinaires, l'encadrement de l’équipe, ainsi que la gestion des stocks et du matériel.
Missions principalesAssurer la restauration :
- Préparer et distribuer des plats selon les normes de qualité.
- Gérer les stocks de denrées : commander, réceptionner et stocker les matières premières.
- Élaborer des menus variés et équilibrés.
- Contrôler la qualité des produits alimentaires.
Maintenance et entretien du restaurant :
- Contrôler le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.
Management d'équipe :
- Organiser et répartir le travail journalier de l’équipe.
- Gérer les personnels saisonniers, veiller à leur formation et leur intégration.
Gestion administrative :
- Préparer et transmettre les éléments nécessaires au service RH et comptabilité (suivi des heures, gestion des stocks, etc.).
Profil recherché
Formation et expérience :
- Titulaire d’un CAP cuisine minimum.
- Expérience de 4 à 5 ans dans un poste similaire.
Compétences techniques :
- Connaissances en nutrition et diététique.
- Maîtrise des techniques de conservation, conditionnement et assemblage des produits.
- Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Connaissance d’un logiciel de gestion des stocks (un plus).
Savoir-faire :
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.
- Travailler avec des fiches techniques.
- Gérer efficacement les stocks alimentaires et assurer la traçabilité des prestations.
Qualités personnelles :
- Disponibilité et sens de l’anticipation.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Organisation, rigueur et sens des priorités.
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever ce défi, envoyez-nous votre candidature
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Cuisinier - Responsable D’un équipement de
Il y a 2 mois
Marnay, France Woka loisirs Temps plein**L'entreprise** Woka Loisirs est un dispositif de tourisme qui gère 8 entités en Franche-Comté entre campings, bases de loisirs et restauration. Grâce à une large gamme d’activités de pleine nature et ses hébergements de plein air, Woka Loisirs offre l’opportunité de découvrir la Franche-Comté et propose des offres sur-mesure aux particuliers,...
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il y a 4 semaines
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il y a 4 semaines
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Il y a 5 mois
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Techniciens de maintenance H/ H/F
il y a 2 semaines
Marnay, France SUP INTERIM SAINT VIT Temps pleinSUP INTERIM Saint-Vit recherche pour l'un de ses clients, des Techniciens de maintenance H/F.Au sein de l'équipe Maintenance, vous assurez le support technique à la Production. A ce titre, vous êtes notamment en charge des missions suivantes :- Assurer les travaux de maintenance préventive et curative des équipements,- Assurer la mise en sécurité des...
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Techniciens de maintenance H/ H/F
il y a 2 semaines
Marnay, France SUP INTERIM SAINT VIT Temps pleinA propos de l'entreprise : "L'agence SUP Interim est présente au sein de la ville de Saint-Vit depuis 2002.Agence généraliste qui recrute dans les différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, grande distribution, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire...Notre Agence recrute en contrat...
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Directeur d'Accueil de Loisirs
il y a 1 mois
Marnay, Bourgogne-Franche-Comté, France GE PSL FC Temps pleinMissionL'entreprise GE PSL FC s'engage dans un plan de développement avec 4 objectifs majeurs :Améliorer la qualité des services proposésAugmenter la satisfaction des clientsRenforcer la compétitivitéOptimiser les processusDescription du posteLe Directeur d'Accueil de Loisirs est chargé de la direction et de la gestion quotidienne de l'accueil de...
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Il y a 3 mois
Marnay, France LA BOUCHERIE CHEMAUDIN Temps pleinNous cherchons un **SERVEUR (H/F)** pour notre restaurant **LA BOUCHERIE** situé à 15 minutes de Marnay (Chemaudin, Péage Besançon Ouest). En **CDD de remplacement avec possibilité de CDI**, vous serez chargé(e) de: - Accueillir les clients, prendre des commandes, débarrasser les tables - Garantir un service de qualité dans une ambiance...
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Technicien de maintenance industrielle H/F
Il y a 2 mois
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Marnay, France Daniel Moquet signe vos allées Temps plein**L'entreprise** Créé en 1977, le réseau **DANIEL MOQUET SIGNE VOS ALLÉES** compte aujourd'hui plus de 300 entreprises en France et Belgique. Nous sommes "**LE" Spécialiste de l'aménagement des allées, cours et terrasses** pour les particuliers uniquement. Nous réalisons plus de 20 000 chantiers par an. - Notre Vidéo d'entreprise **Description du...
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Responsable de montage de chapiteaux
il y a 2 semaines
Marnay, Nouvelle-Aquitaine, France SENSACE TEMPORAIRE SAINT VIT Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Monteur de chapiteaux H/F pour rejoindre notre équipe de professionnels à Saint-Vit.L'objectif principal de ce poste est de monter et démonter des chapiteaux pour différents types d'événements tout en garantissant la sécurité et la qualité de nos structures. Monter et démonter des chapiteaux pour...
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Marnay, Nouvelle-Aquitaine, France SENSACE TEMPORAIRE SAINT-VIT Temps pleinÀ propos de notre équipeNous sommes à la recherche d'un Opérateur de production H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Vit.Vous travaillerez en équipe sur une chaîne de montage, où vous participerez au montage, à l'assemblage de pièces et au conditionnement.Vous travaillerez 35 heures par semaine, du lundi au vendredi en 3x8...
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Attaché Technico-Commercial H/F
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il y a 4 semaines
Marnay, Nouvelle-Aquitaine, France Sensace Temporaire - Saint Vit Temps pleinÀ propos de notre équipeNous sommes à la recherche d'un conducteur d'engins H/F pour rejoindre notre équipe de spécialistes en déchets. Vous serez en charge de la conduite de télescopiques pour la mise en balle de déchets sur différents chantiers en grand déplacement.Missions principales : Conduite d'engins télescopiques pour la mise...
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contrôleur qualité
Il y a 2 mois
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Il y a 6 mois
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