Directeur de restaurant H/F

Il y a 5 mois


Lille, France Brique House Brewery Temps plein

ONCE UPON A BRIQUE

Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :

  • Brique Land à St André-Lez-Lille

  • HEIN à Lille

  • Heavy Brique à Villeneuve d’ascq

  • Backyard à Bordeaux

  • Brique Machine à Paris

  • Brique House Reims

Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.

Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.

JOIN US, BRIQUE THE RULES



Nous sommes à la recherche de nos futurs directeur.ices de restaurant sur la métropole lilloise dans le cadre de notre développement

Ton objectif ? Fédérer les équipes, gérer l'opérationnel au quotidien, assurer la satisfaction client

Tes missions :

  • Diriger et coordonner le service avec les équipes pour assurer un fonctionnement fluide et efficace

  • Garantir la satisfaction client en veillant à chaque détail et en soutenant les équipes pour maintenir un service de haute qualité

  • Encadrer les équipes de salle et cuisine en incarnant les valeurs de l'entreprise, en favorisant leur développement

  • Gérer les stocks et les commandes en optimisant les ratios de charge de l'exploitation

  • Assurer la liaison entre l'équipe opérationnelle du restaurant et les fonctions supports ainsi que les parties externes pour aligner les objectifs et stratégies

  • Garantir l'application des pratiques d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur



Tu as le profil idéal pour nous si :

  • Tu es passionné(e) par la restauration et tu bénéficie d'une expérience significative en gestion de restaurant, avec une forte compréhension des opérations de salle et de cuisine

  • Tu es capable de motiver et de guider les équipes grâce à un leadership naturel

  • Tu as d'excellentes capacités de communication

  • Tu as un fort esprit d'initiative et tu sais t'ajuster aux imprévus

Brique House c'est aussi :

  • Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis 

  • La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l’excitation est constante. 

  • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms



  • Lille, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(trice) de Restaurant pour notre établissement situé à l'Institut Libre de Marcq-en-Barœul (59).Le poste est en CDI, sous statut Cadre, avec la responsabilité d'une équipe d'environ 25 collaborateurs et la gestion de la production de 3 000 repas, incluant également des prestations annexes de vente...


  • Lille, France Certis Temps plein

    En tant que Directeur/Directrice de Restaurant, vous serez responsable de la gestion complète de l’établissement avec pour objectif de développer le chiffre d'affaires tout en assurant une qualité de service optimale. Vos missions incluent :Gestion opérationnelle du service : encadrer et former les équipes, organiser les plannings, et superviser...

  • Serveur en Restaurant

    Il y a 3 mois


    59350 Saint-André-lez-Lille, France Restaurant L'Essentiel Temps plein

    Restaurant familial de 40 places assises (hors terrasse) cherche serveur/serveuse Missions: - Avant le service : Préparation de la salle de restaurant / terrasse avant les services (nettoyage du restaurant, mise en place des tables, dressage de tables, prise de réservation) - Pendant le service : accueil du client, prise de commandes, présentation des...


  • Lille, France Brique House Brewery Temps plein

    ONCE UPON A BRIQUE !Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :Brique Land à St André-Lez-LilleHEIN à LilleHeavy...


  • Lille, France YAYA LILLE Temps plein

    Description de l'entrepriseYaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. La...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Lille, France Le Pulcinella - Italian Ristorante Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser le personnel et assurer un service client exceptionnel - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Planifier et organiser les horaires du personnel - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel sur les...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 2 mois


    Lille, France JANE Restaurant - Lille Temps plein

    Dans le cadre de son développement, les restaurants de l'Arbre Voyageur recherche un Plongeur (H/F) 39h/semaine 2 jours de repos hebdomadaire Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Horaires: - Période de travail de 8...

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois


    Lille, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 3 mois


    Lille, France PNY Temps plein

    Ce que l’on attend de vous: - organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation de l’office, la mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service ; - garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ; - organiser le travail, planifier les...


  • Lille, France Le Braque Temps plein

    Le Braque, restaurant gastronomique recrute! Afin de compléter notre équipe en salle, nous recherchons un Serveur H/F en temps plein - services midi et soir. Ambassadeurs et militants d’une cuisine de terroir engagée, nous travaillons au quotidien des produits de qualité issus de petits producteurs. Vous cherchez un emploi qui a du sens? **Les...


  • Lille, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Directeur de site F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement  médico social situé à LILLE (59) . Vous êtes un leader dans l'âme, passionné par le secteur médico-social et prêt à relever un nouveau défi ? L'EHPAD Saint Antoine de Padoue,...

  • Directeur Général H/F

    il y a 3 jours


    Lille, France Captalents Temps plein

    Lille | CDI | Genie Civil | Réf. #dg1124Notre client, bureau d’étude en ingénierie en développement recherche son/sa futur(e) Directeur Général H/F.Poste basé à Lille.Dans le cadre de la création du poste de Directeur Général H/F, vous aurez différents enjeux:– Pérenniser la croissance de l’entreprise– Garantir l’excellence...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 3 semaines


    Lille, France ORIENTACTION EMPLOI Temps plein

    Description entreprise : ORIENTACTION EMPLOI® est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.CDI, CDD, Freelance, Franchisé… Notre cabinet...

  • Directeur de restaurant F/H

    il y a 3 semaines


    Lille, France ADN Emploi Temps plein

    L'entrepriseADN Emploi  est une agence de recrutement qui accompagne les entreprises de tous les secteurs d’activité dans leurs recrutements de personnel en intérim, CDD et CDI. Description du poste · Gestion du service· Management et formation des équipes· Réalisation des plannings· Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de...


  • Lille, France ESCT - Ecole Supérieure de Conduite de Travaux Temps plein

    Directeur Occupation Aménagement de l’Espace Public (h/f) Ce que vous ferez Ville-centre de 234 000 habitants, au coeur de la 4e métropole de France, Lille est engagée pour une ville durable, apaisée, solidaire et inclusive. Vous partagez ces valeurs, rejoignez les 4 200 femmes et hommes qui se mobilisent chaque jour pour la qualité de vie des...


  • Lille, France ESCT - Ecole Supérieure de Conduite de Travaux Temps plein

    Directeur Occupation Aménagement de l’Espace Public (h/f)Ce que vous ferezVille-centre de 234 000 habitants, au coeur de la 4e métropole de France, Lille est engagée pour une ville durable, apaisée, solidaire et inclusive. Vous partagez ces valeurs, rejoignez les 4 200 femmes et hommes qui se mobilisent chaque jour pour la qualité de vie des...

  • Adjoint de direction

    Il y a 6 mois


    Lille, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs :  De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant D’offrir à tes clients une...


  • Lille, France L'éveil des sens Temps plein

    Nous recherchons un Serveur pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant animé. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable au restaurant. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Directeur de magasin Cadre

    il y a 1 semaine


    Lille, France TalentPeople Temps plein

    A propos de l'entreprise : Notre client est une grande enseigne de distribution spécialisée de renom, en recherche d'un Directeur de magasin H/F à Lille (59). A propos du poste : En tant que Directeur H/F vous exprimez et conjuguez vos talents de Commerçant et de Manager !Commerçant, chaque jour vous accueillez nos clients...

  • Directeur de magasin H/F

    Il y a 2 mois


    Lille, France excellor group Temps plein

    DescriptionNous recherchons un Directeur de magasin H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de l'ensemble des opérations de notre point de vente, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de vente fixés. Vous superviserez une équipe de collaborateurs,...