Agent d'entretien polyvalent et de restauration

Il y a 3 mois


SaintDenis, France Département de La Réunion Temps plein

Missions :

L’agent est chargé de l’entretien et du nettoiement des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bonfonctionnement des installations et participe au service de restauration.

Activités Principales :

• Met en place son plan de travail ;• Suit les préconisations du responsable ;• Réalise les cuissons (riz et entrées chaudes) ;• Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.) ;• Mise en place, dressage, approvisionnement et distribution des plats en liaison froide et chaude ;• Facilite la fluidité de l’accès au self ;• Signale les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux ;• Maintient les locaux et des matériels en conformité avec les normes d’hygiène en vigueur ;• Entretient les matériels et des locaux en cuisine ;• Manipule les matériels lourds et chauds ;• Conduite du véhicule de service ;• Participe au projet de restauration de l’EPLE.

La résidence administrative est fixée à Saint Denis.

Profil requis :

• Poste ouvert au cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et desAdjoints Techniques Territoriaux,• Diplôme dans le domaine et/ou expérience avérée,• Connaissance de la cuisine réunionnaise,• Connaissance des techniques de cuisson et de remise en température,• Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage,• Connaissance de l’utilisation des matériels de restauration collective,• Connaissance et respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,• Connaissance des techniques de manutention lourde,• Respect des consignes d’utilisation du matériel et des produits,• Identification des dysfonctionnements et signalement,• Respect des procédures et autocontrôles,• Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté,• Maîtrise des procédures de gestion d’information (demandes, réception et transmission),• Travail en équipe,• Respect des horaires et des plannings,• Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité...),• Discrétion et respect de l’obligation de réserve.



  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, garantissant le bon fonctionnement des installations et participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Établit son organisation de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, garantissant le bon fonctionnement des installations tout en participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Organise son espace de travail ;• Suit les directives de son supérieur ;• Réalise les...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, s'assurant du bon fonctionnement des installations tout en participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Organise son espace de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons (riz...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, s'assurant du bon fonctionnement des installations tout en participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Organise son espace de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons (riz...


  • Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Annecy Genevois Temps plein

    Détails du poste : Nous recherchons un agent polyvalent de restauration pour le service de la cuisine du Centre Hospitalier Annecy Genevois en CDD à 100% Mission : L'agent polyvalent de restauration est chargé de l'entretien des locaux restaurations et de salles à manger, ainsi que de l'entretien et du rangement des matériels...


  • Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Annecy Genevois Temps plein

    Détails du poste : Nous recherchons un agent polyvalent de restauration pour le service de la cuisine du Centre Hospitalier Annecy Genevois en CDD à 100% Mission : L'agent polyvalent de restauration est chargé de l'entretien des locaux restaurations et de salles à manger, ainsi que de l'entretien et du rangement des matériels...


  • Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoint Technique / Adjoint Technique des Etablissements d'Enseignement**: **REF974240611000026**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un poste d’**Agent...


  • Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoint Technique Territorial et Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974230801148407**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle,...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilités : L'agent est chargé de l'entretien et du nettoyage des locaux de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités principales : • Met en place son plan de travail et suit les préconisations du responsable. • Réalise les cuissons (riz et...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilités : L'agent est chargé de l'entretien et du nettoyage des locaux de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités principales : • Met en place son plan de travail et suit les préconisations du responsable. • Réalise les cuissons (riz et...


  • Saint-Brieuc, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...


  • Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement - Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230801165050**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974240201370667**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement**: **REF974240918000113**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) **d’Agent...


  • Saint-Ismier, France Département de l'Isère Temps plein

    Collège du Grésivaudan à Saint-Ismier Direction Territoriale du Grésivaudan - Education (Grésivaudan) Référence : i2061-24HC42336A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Affectation : SAINT-ISMIER Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité...


  • Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilités : L'intégrateur de services de restauration est chargé de l'entretien et du nettoiement des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités principales : • Met en place son plan de travail et suit les préconisations...


  • Saint-Jorioz, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Agent du Département placé sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l’agent travaille au sein de l’établissement. L'agent est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par le collège dans le respect des...


  • Saint-Leu, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoint Technique Territorial et Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974230801168075**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Leu **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle,...


  • Saint-Denis, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation des entrées et des desserts au sein de nos restaurants d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge, l’entretien des locaux ainsi que la caisse. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la...


  • Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Vous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration en tant que membre d'une équipe dynamique, où vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des entrées au sein d'un restaurant d'entreprise. En équipe de 4 personnes, vous assurez également le service café à la cafétéria, la caisse, ainsi que la...