Director of Culinary Services
il y a 3 semaines
The Director of Culinary Services manages all aspects of culinary service within the community to consistently deliver an exceptional dining experience to our residents and guests. The incumbent is a culinary professional committed to delivering Living Spring’s “best in class” culinary strategy, offering outstanding service and creative, diverse and flexible menus made with high quality fresh ingredients and appetizingly presented to meet and exceed resident expectations. The incumbent ensures high levels of resident satisfaction specific to Culinary Services (as measured by Resident Satisfaction Surveys and day to day engagement with the residents during meal service). He or she also ensures Food Safety Standards are met or exceeded (as measured by Food Safety Audit). Delivering a consistent, branded culinary experience (as measured by the Brand Standards Audit) and managing culinary, labour expenses, and leading kitchen and dining staff is a must.
ROLES AND RESPONSIBILITIES
- Work in collaboration with the Executive Director and National Director of Culinary Services to implement the culinary strategic plan in order to achieve high levels of resident satisfaction
- Implement Spring Living’s seasonal menus to use culinary creativity and knowledge of resident preferences gather from Resident Food Council Committee meetings to enhance menus, maintaining food quality in compliance with regulations, company policies and culinary standards
- Leverage creativity and knowledge of resident preferences to enhance menus, maintaining food quality in compliance with regulations, company policies and culinary standards
- Support daily culinary operations with a hands-on approach to leadership, mentoring and filling is as require during meal service times actively in the kitchen and dining room as required
- Provide culinary expertise, training and operational support to the culinary team to ensure Residents receive high quality food and services in compliance with culinary standards and company policies
- Oversee and direct daily operations and provide culinary expertise, training, and operational support to the kitchen and dining staff to ensure the provision of high-quality food services in compliance with culinary standards and company policies
- Provide guidance, consultation and support to site level Executive Directors for the effective development of culinary service employees to ensure high employee engagement
- Effectively manage food budget by supporting full compliance with Spring Living approved vendors and standardized product, ensuring effective inventory controls, and minimizing food waste/spoilage
- Manage and minimize labour costs through effective scheduling and labour plans
- Exceed operations standards in – food quality, service presentation, and health and safety compliance
- Cultivate and maintain effective partnerships with site level management and the National Support Team to support operational goals and occupancy targets
- Uphold and promote the organization’s values and philosophy relating particularly to ethics, morality, and integrity as set out in Spring Living’s Code of Conduct
- Complete all other duties as assigned
QUALIFICATIONS
Minimum (2) year community college Food Services Supervisor course or equivalent
- Valid Food Safety/Food Handler’s Certification
- Red Seal designation or equivalent considered an asset
- Smart Serve Certification
- Knowledge of applicable government regulations and requirements
- Previous experience working in a unionized environment
- Strong computer skills
- Strong leadership skills with experience managing, training, coaching and evaluating a team
- Ability to analyze challenging situations and develop effective solutions through interpersonal and communication skills
- Excellent time management and decision-making capabilities with minimal supervision
- Retirement industry experience is considered an asset
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Dietary Aide
il y a 3 semaines
Orléans, France Spring Living Retirement Communities Temps pleinJOB OVERVIEW REPORTS TO: Director of Culinary Services / Manager of Food Services The Dietary Aide provides support to the set-up, preparation, serving and clean up associated with all meal services in the Residence/Home. The incumbent lends a helping hand and cultivates relationships with staff, residents, and families ROLES AND RESPONSIBILITIES ...
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Assistant.e responsable d’affaires machine spéciale F/H
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Responsable d’affaires génie électrique tertiaire F/H
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Responsable d’activités Mécanique
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Assistant.e responsable d’affaires maintenance électricité F/H
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Responsable d’affaires CVC F/H
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Responsable d’affaires maintenance électricité CFO/HT
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Field Support Trainer/Coordinator
il y a 3 semaines
Orléans, France WSAudiology Temps pleinHearCanada bolsters a world-class team of hearing care professionals/pioneers who share a passion for providing Wonderful Sound for All. With 60% of the Canadian population experiencing a hearing health issue in 2021, our teams are passionate about providing an exceptional client experience through their hearing journey. Join the team that’s changing...
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Professional Engineer
il y a 3 semaines
Orléans, France Socotec Temps pleinFace aux enjeux de la ville de demain. Le Groupe SOCOTEC réalise des missions de gestion des risques et de conseil technique et accompagne ses clients de la Construction, de l'Immobilier, des Infrastructures et de l'Industrie tout au long du cycle de vie des actifs afin d'en assurer la conformité.Company DescriptionSOCOTEC is a provider of niche consulting...
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Loss Prevention Manager
il y a 3 semaines
Orléans, France Amazon France Transport SAS Temps pleinOur operations network, known for our speed, accuracy, and exceptional service, delivers millions of packages and smiles to Amazon customers every day. To keep our operations network secure and assure operational continuity, we are looking for proactive and solution-based professionals who want to join our team as Loss Prevention Managers. In this key role,...
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CQV Engineer
il y a 2 semaines
Orléans, France PharmEng Technology Temps pleinPharmEng Technology is a global ISO certified Pharmaceutical Compliance Consulting Firm with projects around the world providing quality services to the manufacturers of pharmaceutical and health care products for over 25 years. Our 300+ global consultants have expertise in Commissioning & Qualification, Validation, Quality Systems, Engineering, Medical...
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CQV Engineer
il y a 2 semaines
Orléans, France PharmEng Technology Temps pleinPharmEng Technology is a global ISO certified Pharmaceutical Compliance Consulting Firm with projects around the world providing quality services to the manufacturers of pharmaceutical and health care products for over 25 years. Our 300+ global consultants have expertise in Commissioning & Qualification, Validation, Quality Systems, Engineering, Medical...
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Field Technician
il y a 3 semaines
Orléans, France Socotec Temps pleinFace aux enjeux de la ville de demain. Le Groupe SOCOTEC réalise des missions de gestion des risques et de conseil technique et accompagne ses clients de la Construction, de l'Immobilier, des Infrastructures et de l'Industrie tout au long du cycle de vie des actifs afin d'en assurer la conformité.Company DescriptionSOCOTEC is a provider of niche consulting...
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support engineer junior
il y a 3 semaines
Orléans, France Aareon Temps pleinAareon is the leading provider of SaaS solutions for the European property industry. With our software, we digitise and connect the industry and support our clients in optimising processes and acting more sustainably. Our solutions address the major challenges of our time: climate change, housing shortage and skills shortage.We value a working environment in...
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Chef d'équipe photovoltaïque F/H
il y a 7 jours
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Conducteur de travaux réseaux extérieurs électriques F/H
il y a 2 jours
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Structural Engineer
il y a 3 semaines
Orléans, France Socotec Temps pleinFace aux enjeux de la ville de demain. Le Groupe SOCOTEC réalise des missions de gestion des risques et de conseil technique et accompagne ses clients de la Construction, de l'Immobilier, des Infrastructures et de l'Industrie tout au long du cycle de vie des actifs afin d'en assurer la conformité.Company DescriptionAbout SOCOTEC:SOCOTEC is a provider of...
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Building Envelope Summer Internship 2024
il y a 3 semaines
Orléans, France Socotec Temps pleinFace aux enjeux de la ville de demain. Le Groupe SOCOTEC réalise des missions de gestion des risques et de conseil technique et accompagne ses clients de la Construction, de l'Immobilier, des Infrastructures et de l'Industrie tout au long du cycle de vie des actifs afin d'en assurer la conformité.Company DescriptionSOCOTEC is a provider of niche consulting...
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Chef d'équipe réseaux extérieurs électricité F/H
il y a 1 semaine
Orléans, France Eiffage Temps pleinEiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...
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Cook
il y a 3 semaines
Orléans, France Spring Living Retirement Communities Temps pleinJOB OVERVIEW REPORTS TO: Food Services Manager / Food and Beverage Manage r Using production checks and standardized recipes, the Cook is responsible for ensuring that proper meals are prepared and served on time to residents and guests. The Cook also ensures work areas are maintained in a safe and sanitary condition and assists in maintaining a safe...
