Chef de Partie
il y a 3 semaines
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous
POSTE
Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Les Fils à Maman
Le mot du directeur du restaurant : nous aimons notre métier qui consiste avant tout à faire passer un bon moment à nos visiteurs. Notre restaurant tourne correctement avec pas mal d'habitués qui contribuent à la bonne ambiance des services. Et sur ce point, nous attachons également beaucoup d'importance à l'ambiance au sein de notre équipe.
S'il vous plaît, avant de postuler, merci de veiller à ce que votre profil correspondent également à vos attentes et à nos besoins :
- votre travail sera celui d'un cuisinier en restauration traditionnelle : découpe des légumes poissons & viandes
- vous devez savoir maitriser des cuissons
- vous avez réceptionner des commandes/livraisons
- vous maîtrisez les règles HACCP
Merci pour l'intérêt que vous portez à notre annonce
Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
ACTIVITES / TACHES
Superviser la préparation des plats attribués à sa section
Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable
Organiser son poste de travail
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe
Qualité demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
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CONDITIONS
Type de contrat : CDI - (42h)
Statut : Employé
Prise de poste : Dès que possible
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
Rémunération : selon profil
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle Alan
Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Chef de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe à La Rochelle. Votre mission sera de préparer et de superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.ResponsabilitésPréparer et superviser la préparation des plats chauds.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionVous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans notre cuisine de luxe.Compétences requisesExpérience dans un poste...
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Chef de partie Chaud
il y a 3 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vos missions :Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.Gérer efficacement votre partie et coordonner le...
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinDescription du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Votre mission sera de préparer et de superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.ResponsabilitésPréparer et superviser la préparation des plats chauds.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation...
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Chef de partie chaud
il y a 1 jour
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps pleinDescription du posteNous recherchons un chef de partie chaud pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vos missions seront de préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.ResponsabilitésPréparer et superviser la préparation des plats chauds.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 4 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FCasino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionVous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans notre cuisine de luxe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinOffre de posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Votre mission sera de préparer et de superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.Vous devrez assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis. Vous travaillerez en équipe avec les...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 6 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionVous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
La Rochelle, France SAS GUIMALIS Temps pleinChef de Partie (H/F) Nous sommes la Brasserie LE LOFT situé au coeur des Minimes. Nous travaillons une carte de brasserie traditionnelle avec salade, grillades, pizzas, pâtes ,burgers Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesRespecter les Règles d'Hygiène : Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les Recettes : Réaliser les recettes à...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesRespecter les Règles d'Hygiène : Assurer le respect des règles d'hygiène au sein du groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les Recettes...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
La Rochelle, France Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau Temps pleinDescription de l'entreprise **La table gastronomique Christopher Coutanceau**, le bistrot marin La Yole de Chris et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau. **Le restaurant Christopher Coutanceau**, membre des Relais et Châteaux, est une Maison pour laquelle sens de...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie Confirmé H/FCasino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesRespecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les recettes à partir de fiches techniques.Réaliser les mises en place de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Restaurant - CDD - Saint-Martin-de-Ré proche de la Rochelle** **2200; - euros net + Logé + Nourri et blanchi** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI / CDD Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes...
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Chef de Partie Confirmé H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de Partie Confirmé H/FL'équipe de Casino Barrière de Royan recherche un Chef de Partie Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.MissionsRespecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP.Réaliser les recettes à partir de fiches techniques.Réaliser les mises en place...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinOffre de poste : Chef de PartieLe Groupe la Bonbonnière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe à Les Fils à Maman.Compétences et responsabilitésSuperviser la préparation des plats attribués à sa sectionGérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisineVeiller à la qualité et à la...
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Chef de Partie F/H
Il y a 3 mois
La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinL'entrepriseAgence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...
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Chef de partie
il y a 2 jours
La Rochelle, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps pleinEntreprise :Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis de...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
La Rochelle, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtels partenaires recherche un(e) Chef de Partie talentueux(euse) et dynamique pour renforcer son équipe culinaire. Le/la Chef de Partie prendra en charge une multitude de tâches : préparation des plats, gestion de sa partie, supervision des commis, et maintien des standards de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez dans un...