Chef équipe cuisine H/F
il y a 1 mois
Description du poste et Missions
Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste début 2025.
En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, contrôler et coordonner les activités de la brigade et créer des recettes culinaires.
Notre futur(e) Chef(e) équipe cuisine sera en charge de :
• Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production.
• Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations…
• Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction adjointe le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
• Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.
Profil recherché
Vous êtes méthodique et organisé(e), vous savez animer votre équipe et planifier le travail ; vous êtes créatif(ve) tout en restant très respectueux(se) des normes et réglementations alimentaires (HACCP), vous possédez une très bonne condition physique. Vous avez une assez bonne maîtrise de l'informatique.
Vous possédez un niveau BAC Pro ou un BTS 'Hôtellerie Restauration - option B avec une expérience professionnelle significative. CAP cuisine accepté si solide expérience professionnelle en poste de Chef(fe).
Informations utiles
Avantages :
Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes.
- Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
- Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser.
- Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle…),
- possibilité de logement et repas pendant l'ouverture du village (ajouter des détails par rapport au village)
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Chef équipe Cuisine
Il y a 6 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAu sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...
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Chef équipe Cuisine
il y a 1 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAu sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste début 2025. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...
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Chef équipe Cuisine
Il y a 5 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAu sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des...
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Chef D'équipe Cuisine
Il y a 5 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein**Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine**! **Vos responsabilités...
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Chef D'équipe Cuisine
Il y a 6 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein**Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par la cuisine, par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine**! **En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants**: -...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour accompagner le déploiement de notre service relation clients. Vous serez rattaché(e) au service relation clients et chargé de : Suivre la clientèle selon un plan de suivi des engagements Accompagner, conseiller et fidéliser la clientèle Démarrer de nouveaux clients en mettant en...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Larmor-Plage, France LE TERMINUS Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation, de la supervision et du service des aliments sera assisté d'un aide de cuisine Cuisine traditionnelle sur ardoise avec formules du jour Horaires de jour, pas de services du soir,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Le Grand-Quevilly, France RESTAURANT CHANTEGRILL Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F). CDI TEMPS COMPLETS 39 h / HEBDO # Responsabilités - Gérer une équipe de 3 personnes - Maîtrise du coût matières et des commandes - Poste Froid Chaud Dessert - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer des menus innovants # Qualifications - Expérience préalable en cuisine...
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Conseiller Clients
Il y a 5 mois
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinAfin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescriptif du poste - Nous recherchons un talent diplômé créatif et dynamique souhaitant prendre la tête d'un restaurant bistronomique alliant terroir et modernité. Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux. Vous...
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Chef de cuisine en entreprise
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps pleinTitre du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Description du posteContexte du posteLe poste de chef de cuisine est rattaché au service relation clients. Vous travaillerez principalement sur les sites clients dans les zones Gard et Hérault, notamment autour de Gallargues-le-Montueux.Vous...
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Conseiller clients
Il y a 6 mois
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Vert-le-Grand, France BBMK Temps plein**OFFRE D’EMPLOI : CHEF CUISINIER H/F**: Nous recherchons pour notre restaurant le **« **BBMK **»* situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un **CHEF CUISINIER*. Vous organiserez le fonctionnement de la cuisine (gestion des achats et des stocks, réalisation des cartes avec changement régulier, fiches techniques ), dans le respect des règles HACCP. Nous...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Le Grand-Quevilly, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinPosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour l'hôtel Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Fort-Mahon-Plage, Hauts-de-France Colisée France Temps pleinColisée France **Poste : Cuisinier H/F** **Votre quotidien chez nous :** * Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents * Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats * Réceptionner les livraisons * Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire * Faire...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Châtelaillon-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe JOA Temps pleinRecrutement d'un Chef de CuisineDans le cadre de notre équipe, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine. Vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de cuisine et de s'assurer que les plats sont préparés avec soin et présentés avec élégance.SalaireLe salaire proposé sera compris entre 2100€ et...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Rivedoux-Plage, France La Chaloupe Temps pleinPlongeur/Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un Plongeur/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister les chefs dans la préparation des aliments et d'assurer un service de qualité à nos clients. Contrat 39H Responsabilités: - Nettoyage de la vaisselle et entretien de la...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Biscarrosse-Plage, France Restaurant l'avenue Temps pleinRejoignez notre Équipe Culinaire Exceptionnelle ! Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. CDD pouvant évoluer en CDI. Aide au logement. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Biscarrosse-Plage, France Restaurant l'avenue Temps pleinRejoignez notre Équipe Culinaire Exceptionnelle ! Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Assister...