Chef équipe Cuisine

Il y a 7 mois


Le GrandVillagePlage, France Azureva Temps plein

Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate.

En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, contrôler et coordonner les activités de la brigade et créer des recettes culinaires.

Notre futur(e) Chef équipe cuisine sera en charge de:

- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production.
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction adjointe le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.

Vous êtes méthodique et organisé, vous savez animer votre équipe et planifier le travail ; vous êtes créatif tout en restant très respectueux des normes et réglementations alimentaires (HACCP), vous possédez une très bonne condition physique. Vous avez une assez bonne maîtrise de l'informatique.

Vous possédez un niveau BAC Pro ou un BTS 'Hôtellerie Restauration - option B avec une expérience professionnelle significative. CAP cuisine accepté si solide expérience professionnelle en poste de Chef.

**Avantages**:
Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes.
- Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
- Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser.
- Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle ),
- possibilité de logement et repas pendant l’ouverture du village (ajouter des détails par rapport au village)

Qui sommes nous ?

Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.


  • Chef équipe Cuisine

    il y a 1 jour


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des...

  • Chef équipe Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...

  • Chef équipe Cuisine

    Il y a 3 mois


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste début 2025. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...

  • Chef D'équipe Cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    **Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine**! **Vos responsabilités...

  • Chef D'équipe Cuisine

    Il y a 7 mois


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    **Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par la cuisine, par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine**! **En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants**: -...

  • Conseiller Clients

    Il y a 6 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Grand-Quevilly, France RESTAURANT CHANTEGRILL Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F). CDI TEMPS COMPLETS 39 h / HEBDO # Responsabilités - Gérer une équipe de 3 personnes - Maîtrise du coût matières et des commandes - Poste Froid Chaud Dessert - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer des menus innovants # Qualifications - Expérience préalable en cuisine...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Larmor-Plage, France LE TERMINUS Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation, de la supervision et du service des aliments sera assisté d'un aide de cuisine Cuisine traditionnelle sur ardoise avec formules du jour Horaires de jour, pas de services du soir,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Larmor-Plage, France Ty’Mero Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine traditionnelle un ou une chef. Nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, avec des produits frais et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) pour...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Équipe Cuisinier - Noisy-le-Grand Notre entreprise, beBee Professionals, cherche un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Noisy-le-Grand, en région Île-de-France. En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Compétences requises :Diplôme en cuisine ou...

  • Responsable Restauration

    Il y a 7 mois


    Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein

    Au sein de notre village d'Oléron, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration de...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 7 mois


    Noisy-le-Grand, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-3754 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FLORA TRISTAN - 27 rue des Hauts Roseaux - 93160 - NOISY LE GRAND un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Rivedoux-Plage, France Le M Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité supérieure tout en respectant les normes de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Le Touquet-Paris-Plage, France Domaine de la Petite Forêt Temps plein

    Le Domaine de la Petite Forêt est niché dans un parc verdoyant à 10 minutes du centre-ville de la célèbre station balnéaire du Touquet-Paris-Plage. Mercure, Tribe & Ibis style, une offre unique ! Rejoindre le Domaine de La Petite Forêt, c’est travailler dans un cadre d’exception offrant 170 chambres, Tribu Restaurant & Bar, La Cabane - terrasse,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Biscarrosse-Plage, France Le Café Cosy Temps plein

    Bar Brasserie, Biscarrosse Plage, Cherche pour saison 2025, poste à pouvoir à compter d'Avril 2025 jusqu’à Août ou Septembre 2025, Cuisiniers/Chefs de Partie, expérimentés, Poste logé gracieusement à proximité immédiate, vous vous intégrerez dans une organisation de 7 Personnes en cuisine, Professionnels autonomes, organisés en postes tournant,...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 13 heures


    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Noisy-le-Grand en tant que Chef de Cuisine qualifié. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce poste clé.Description du PosteNous recherchons un Cuisinier de haute qualité qui peut préparer des plats délicieux et attrayants. Vous serez responsable de la création d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Carnon-Plage, France Maison Gaspard Temps plein

    Restaurant situé à Carnon, recherche dès à présent son nouveau Chef. Cuisine 100% Maison, innovante et créative orientée cuisine Méditerranéenne. Poste à pourvoir immédiatement. Capacité: 120 couverts Vos missions: - Gestion de l’équipe et des apprentis - Création d’une carte - Elaboration et contrôle des plats - Gestion des ratios et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Le Grand-Quevilly, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Vert-le-Grand, France BBMK Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : CHEF CUISINIER H/F**: Nous recherchons pour notre restaurant le **« **BBMK **»* situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un **CHEF CUISINIER*. Vous organiserez le fonctionnement de la cuisine (gestion des achats et des stocks, réalisation des cartes avec changement régulier, fiches techniques ), dans le respect des règles HACCP. Nous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Varennes-le-Grand, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...