Second de Cuisine H/F

il y a 2 semaines


Plailly, France PARC ASTERIX Temps plein
A propos de l'entreprise :

Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs

A propos du poste :

Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine en restauration sous forme de buffet et séminaire.

Vous aurez pour principales missions :

Gérer et optimiser l'équipe cuisine en fonction de l'activité.
Réaliser les plats et leur mise en valeur en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Contrôler et respecter toutes les procédures HACCP et les faire appliquer.
Gérer les stocks : commandes, réceptions, facturations, transferts et inventaires.
Gérer la main d'oeuvre : plannings, validation des heures, paniers repas.

Postes à pourvoir à partir de mars 2024 pour une durée de 5 à 10 mois
Contrats temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Horaires en continu, pas de coupure.
Véhicule indispensable
Salaire brut entre 2500 euros et 2700 euros

Chez nous, votre passion fera la différence, rejoignez nos équipes

Profil recherché :

Vous avez le sens du service et de l'accueil
Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
Une expérience en cuisine et/ou un diplôme en management seraient appréciés


  • Second de cuisine

    il y a 1 mois


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste :Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposésRattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine en restauration...

  • Chef de cuisine stagiaire H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - CuisineIntitulé du posteChef de cuisine stagiaire H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completDurée du contrat1 à 2 ansLe poste en quelques motsVous rejoignez l'équipe de cuisine du Parc Astérix, où vous serez en charge de l'assistance du chef de cuisine.Compétences requisesVous...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine/Aide cuisinier - Vacances scolaires de Noël H/F H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 2 semaines **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description du posteMétierHôtellerie / Restauration - CuisineIntitulé du posteAlternance - Commis de cuisine H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completDurée du contrat1 à 2 ansLe poste en quelques motsRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative au Parc Astérix!Vous serez en charge de l'assistance du chef de cuisine et de la...


  • Plailly, France GEIQ HRT Temps plein

    LE GEIQ HRT RECRUTE DES APPRENTIS POUR LE PLUS CELEBRE DES PARC D'ATTRACTIONS : LE PARC ASTERIX. COMMIS DE CUISINE EN APPRENTISSAGE (H/F) Alternance d’un 1an Contrat 35h/semaine (1 semaine en formation / 3 semaines en entreprise) Centre de formation : INFA GOUVIEUX Validation d'un titre à finalité professionnel commis de cuisine (niveau CAP) **Les...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste Métier Hôtellerie / Restauration - Cuisine Intitulé du poste Alternance - Commis de cuisine H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Durée du contrat 1 à 2 ans Le poste en quelques alexandrins Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la...

  • Apprenti(e) Cuisine H/F

    Il y a 5 mois


    Plailly, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement .La Résidence Le Cèdre à Plailly, est une maison de retraite médicalisée située à 45 minutes de Compiègne en Oise. Située au coeur de la commune de Plailly, nous accueillions 88 résidents, dont 13 en unité de vie protégée. Nous recherchons un(e) Apprenti(e) en cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. ...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    il y a 3 semaines


    Plailly, Hauts-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementLa Résidence Le Cèdre à Plailly est une maison de retraite médicalisée située à 45 minutes de Compiègne en Oise.Située au cœur de la commune de Plailly, nous accueillons 88 résidents, dont 13 en unité de vie protégée.Nous recherchons un(e) Apprenti(e) en Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.MissionsEn...


  • Plailly, France GEIQ HRT Temps plein

    Le GEIQ HRT recrute pour le plus célèbre des parcs d'attractions de France : LE PARC ASTERIX, ses futurs alternants en contrat d'apprentissage d'un an. Vous souhaitez vous former sur les métiers de la restauration et l'hôtellerie tout en ayant la possibilité de travailler dans un environnement unique et divertissant, de côtoyer des personnages...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste :Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés : Petit-Déjeuner sous forme de buffet, Restauration à table, Bar…Au sein de l'un des trois...

  • Commis de cuisine

    Il y a 3 mois


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    Description du poste :Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France PARC ASTERIX Temps plein

    A propos de l'entreprise : Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.A propos...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, France PARC ASTERIX Temps plein

    A propos de l'entreprise : Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs ...

  • Cuisinier EHPAD H/F

    il y a 6 jours


    Plailly, Hauts-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) cuisinier(e) à temps plein pour rejoindre notre équipe à la Résidence Le Cèdre, une maison de retraite médicalisée située en Oise.MissionsPréparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et de la finition des platsRéceptionner les...


  • Plailly, France PARC ASTERIX Temps plein

    A propos de l'entreprise : Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs ...

  • Manoeuvre (H/F)

    il y a 7 jours


    Plailly, France DOMINO Intérim & Recrutement Temps plein

    RésuméManoeuvre (H/F), 60128 Plailly, Intérim, 1 mois, Temps plein.Secteur : BTP / ConstructionFonction : BTP & second oeuvreSalaire : 12 € par heureAvantages : Panier repasEntreprise : Domino RH MelunL'entrepriseLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous...


  • Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Cuisine **Intitulé du poste**: Plongeur - Vacances scolaires de Noël H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 2 semaines **Le poste en quelques alexandrins**: Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 6 jours


    Plailly, France Parc Astérix Temps plein

    **Métier**: Hôtellerie / Restauration - Cuisine **Intitulé du poste**: Demi-chef de partie - Vacances scolaires de Nöel H/F **Contrat**: CDD / Saisonnier **Temps de travail**: Temps complet **Durée du contrat**: 2 semaines **Le poste en quelques alexandrins**: Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux**, La Cité...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Plailly, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **de La Résidence Le Cèdre**! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » **Mentors** et les « collaborateurs » **Talents**, car c’est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance **et sont ainsi une...

  • Recherche d'un(e) ASH

    il y a 3 semaines


    Plailly, Hauts-de-France COLISEE Temps plein

    Missions et responsabilitésL'ASH (Agent de Service Hôtelier) H/F est chargé(e) de contribuer au bien-être des résidents en ayant pour missions de :- Contribuer à la vie quotidienne des résidents : bonne humeur et bienveillance sont au programme- Participer au service des repas avec l'équipe cuisine dans une ambiance conviviale- Assurer...