Second(e) de cuisine

Il y a 2 mois

Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps plein

Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur.

Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse de se positionner en montant de gamme.

Le Domaine du Gouverneur est situé à 30 minutes du centre de Lyon. Il dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes tailles, d'un restaurant, La Table du Gouverneur, ouvert matin, midi et soir, ainsi qu'un Club House et de nombreuses salles de séminaires et d’événementiel.

Vos missions

Ce que vous allez faire...

· Proposer au Chef de Cuisine une carte et des produits attractifs, tout en contrôlant scrupuleusement le coût matière.

· Garantir le respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) pour l’ensemble du service Cuisine.

· Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l’activité et des prévisions, planning, coûts, etc.

· Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service.

· Assurer de la bonne coordination entre la cuisine, le service, la plonge et les différents points de vente du Domaine

· Gérer avec bienveillance les salariés de la cuisine (formation, répartition du travail, élaboration des horaires…).

· Travailler en coordination avec les autres départements afin de s’assurer d’une communication fluide et constructive.

· Se tenir informé sur les nouvelles techniques du métier

Vos compétences

Ce que nous recherchons…

· Titulaire d’un CAP / BAC Pro Cuisine et justifiant d’une expérience d’au moins 2 ans en cuisine dans la restauration traditionnelle ou la restauration en hôtellerie.

· Faire preuve d’un leadership bienveillant vis-à-vis de ses équipes

· Capacité à travailler en équipe

· Rigueur et discipline

· Savoir travailler en coordination

· Vous aimez travailler en équipe

· Vous êtes organisé(e) et polyvalent(e)

Avantages

Ce que nous vous apporterons...

· L’opportunité d’apporter une pierre à l’édifice dans le développement d’un des plus grands Domaine de la région et contribuer à son succès

· Faire partie d’une équipe qui travaille dur, s’entraide et passe de bons moments, dans un cadre agréable et convivial, qui est passionnée par la création d’expériences uniques pour nos invités

· Rejoindre un groupe dynamique, innovant, la tête pleine de projets pour devenir une destination à part entière

· La chance de défier la norme et travailler dans un environnement créatif et gratifiant



  • Second(e) de cuisine

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...

  • Second(e) de cuisine

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...

  • Second(e) de cuisine saisonnier(e)

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...

  • Second(e) de cuisine saisonnier(e)

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...

  • Second(e) de cuisine saisonnier(e)

    Il y a 2 mois

    Monthieux, France Domaine Du Gouverneur Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur.Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein

    **Second de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un second de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Être un ambassadeur clé de l'excellence du restaurant La Table du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de...

  • Sous Chef Cuisine

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein

    **Second de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine...

  • Sous Chef(Fe) Cuisine

    il y a 4 semaines

    Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein

    **Second(e) de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en...

  • Sous Chef(Fe) Cuisine

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein

    **Second de cuisine** Nous sommes à la recherche d’un(e) second(e) de cuisine H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur, situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine...

  • Cuisinier(E) Saisonnier(E)

    il y a 1 mois

    Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou d’une chef(e) de partie pour notre restaurant **La Table du Gouverneur** situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et...

  • Plongeur Horaires Sans Coupure

    il y a 1 mois

    Monthieux, France Domaine du Gouverneur Temps plein

    **Ce que vous allez faire...** - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Nettoyer la vaisselle - Nettoyer les ustensiles cuisine (plonge batterie) - Nettoyer la cuisine et ses annexes : postes de travail, sols, murs, chambres froides, local poubelles, offices - Transporter les ordures dans les containers - Appliquer les règles d’hygiène...

  • Réceptionniste Hôtel Débutant(E)

    il y a 1 mois

    Monthieux, France DOMAINE DU GOUVERNEUR Temps plein

    **Le Domaine du Gouverneur** situé à seulement 30 kms de Lyon est un environnement unique au cœur **du plus grand golf **de la région Auvergne-Rhône Alpes. Un lieu préservé et atypique. En effet, ancien fief des Gouverneurs de la Dombes, le Château du Breuil et ses dépendances datent du Moyen Âge. Un Paradis Nature avec un **Hôtel** **doté de 53...

  • Plongeur Horaires Continus

    il y a 4 semaines

    Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein

    **Plongeur** **(H/F)** Nous sommes à la recherche d’un plongeur H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Teritoria» proposant 53 chambres de différentes tailles,...

  • Plongeur Horaires Continus

    il y a 1 mois

    Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein

    **Plongeur** **(H/F)** Nous sommes à la recherche d’un plongeur H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes...

  • Plongeur Horaires Continus

    il y a 1 mois

    Monthieux, France HOTEL & GOLF LE GOUVERNEUR Temps plein

    **Plongeur** **(H/F)** Nous sommes à la recherche d’un plongeur H/F pour notre restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Le Domaine du Gouverneur, situé à 30 minutes du centre de Lyon, dispose du plus grand Golf de la région Rhône-Alpes, d’un hôtel 4* membre « Les Collectionneurs » proposant 53 chambres de différentes...