Manager de restaurant F/H

il y a 2 semaines


SaintOuensurSeine, France YAYA ST-OUEN Temps plein
Description de l'entreprise

Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce. 

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA ? Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l’olivier.

Bienvenue chez les grecs


Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion opérationnelle du restaurant :

  • Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant

  • Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes)

  • Etre en charge de la qualité du service et de l’image globale du restaurant

  • Organiser les services et les mises en place salle et bar

  • Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant

  • Prendre en charge les réservations et tables VIP

  • Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège)

  • Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar

Gestion des ressources humaines :

  • Assurer l’encadrement et l’optimisation du personnel en salle

  • Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente

  • En cas d’accident/plainte/conflit : être à l’écoute et résoudre le problème

  • Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien

  • Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH

Gestion financière & administrative :

  • Œuvrer à l’atteinte des objectifs de CA du restaurant

  • Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble)

  • Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts)

  • Proposer au siège des mesures correctives si besoin

  • Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles


Profil recherché
  • Passionné(e) par le secteur de la restauration

  • Expérience significative en service et première expérience en management d’équipe

  • Excellent relationnel et esprit d'équipe

  • Organisation et rigueur

  • Sens du détail

  • Rapidité et disponibilité


  • Asset Manager

    Il y a 2 mois


    Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    Le pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) **Asset Manager**. Au sein du Département Valorisation du Patrimoine**, l’Asset Manager** est responsable de la valorisation du patrimoine existant et des décisions d’arbitrage du portefeuille, à travers une gestion locative, financière et technique...


  • Neuilly-sur-Seine, France RESTAURANT CUIZINES Temps plein

    Assistant - Manager opérationnel de restaurant H/F L'enseigne Cuizines recherche pour son restaurant situé à Neuilly sur seine, une personne consciencieuse, doté d'enthousiasme, de dynamisme, d'écoute et capable d'apporter à notre clientèle une satisfaction irréprochable par sa qualité d'accueil et de service. Le poste consiste à ouvrir et fermé...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur ; **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Manager de Restaurant H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Manager de Restaurant H/FSous la responsabilité d'un Directeur Adjoint, vous supervisez et accompagnez l'équipe de salle afin d'assurer la réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil, de service et de satisfaction clients.A ce titre, vos missions sont les suivantes : * Organiser, participer, encadrer et animer le...


  • Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    Expert & Manager recherche pour son client final, un Acheteur Marchés Publics H/F H/F en CDD pour une durée de 6 mois. **Votre mission consiste à**: Conseiller et assister les services prescripteurs et contribue à la performance des achats sur le plan qualitatif, économique, juridique et environnemental. -Veille au respect de la politique de commande...

  • Manager en Restaurant

    il y a 4 semaines


    Saint-Nazaire, France OpenSourcing Temps plein

    Postulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/C/H/PP/6502 **Secteur**: Restauration **Contrat**: CDI **Expérience**: De 1 à 2 ans **Localisation**: saint nazaire **Manager en restaurant - Trignac**: - Restauration | saint nazaire -...


  • Saint-Ouen, France Expert & Manager Temps plein

    PARIS Expert & Manager recherche pour son client final, un Acheteur Marchés Publics H/F H/F en CD D pour une durée de 6 mois. Description du poste: Votre mission consiste à : Rattaché(e) au Responsable de la Commande Publique & des Achats, vous aurez en charge les missions suivantes: Profil recherché: De formation (BAC + 5) Master 2 en droit ou...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Saint-Priest, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Incident Manager N2 H/F

    il y a 10 heures


    SAINT OUEN SUR SEINE, France Akkodis Temps plein

    La ligne de service Consulting & Solutions d'Akkodis France renforce ses équipes en région parisienne et recrute un consultant incident manager H/F.Description de la mission :Vous serez intégré au sein d'un de nos clients retail/restauration sur la région parisienne. Vous interviendrez sur plusieurs missions définies en amont avec votre chef de...

  • Manager en Restaurant

    il y a 4 semaines


    Saint-Nazaire, France OpenSourcing Temps plein

    Postulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/C/H/PP/6502 **Secteur**: Restauration **Contrat**: CDI **Expérience**: De 1 à 2 ans **Localisation**: saint nazaire **Manager en restaurant - Saint Nazaire**: - Restauration | saint nazaire -...


  • Flins-sur-Seine, France Factory & Co Flins Temps plein

    FACTORY&CO recrute pour son tout nouveau model de restaurant Sports bar, version Drive ! Au sein d'une équipe de 30 personne, l'assistant manager assiste le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site.Il doit savoir prendre des décisions adaptées aux situations et animer une équipe. Ses missions l'amènent à: - Assurer la gestion...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Saint-Priest, France 3 BRASSEURS SAINT PRIEST Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Saint-Fons, France Billie&cö Temps plein

    Nous proposons une offre gourmande, variée et flexible permettant de créer une restauration conviviale du quotidien. Nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. - **Vous recherchez des horaires du lundi au vendredi sans coupure et uniquement en semaine?**_ Nous recherchons un Manager de...

  • Manager de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Restaurant-brasserie convivial reconnu à l'échelle nationale basé à Saint-Sébastien-sur-Loire.Sous la responsabilité d'un Directeur Adjoint, vous supervisez et accompagnez l'équipe de salle afin d'assurer la réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil, de service et de satisfaction clients. A ce titre, vos missions sont les...

  • Serveur Restaurant

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France Restaurant Hissez’ô Temps plein

    Restaurant front de mer recherche son personnel pour la saison 2024 (contrats de 2 à 7 mois proposés) Nous recherchons des gens souriants et motivées pour le service et la prise de commande. Restaurant familiale et dynamique Service midi et soir Débutant accepté Contrat 39H ou 35H/semaine Type d'emploi : CDD Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€...

  • Incident Manager N2 H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen-sur-Seine, France Akkodis Temps plein

    Description du poste Métier OPERATIONS - CONSULTING Intitulé du poste Incident Manager N2 H/F Contrat CDI Temps de travail Temps plein Description de la mission La ligne de service Consulting & Solutions d’Akkodis France renforce ses équipes en région parisienne et recrute un consultant incident manager H/F. ...

  • Serveur Restaurant

    il y a 1 mois


    Saint-Didier-sous-Aubenas, France RESTAURANT BORRELY Temps plein

    Situé à Saint-Didier-sous-Aubenas, le Restaurant Borrely recrute un(e) serveur / serveuse motivé(e) et dynamique. Avec un service uniquement le midi, vous travaillerez au sein d'une équipe chaleureuse et bienveillante, 30h/semaine. Principales missions: - Mise en place de la salle du restaurant - Accueil de la clientèle - Prises de commandes -...


  • Saint-Quentin, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...


  • Saint-Doulchard, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...


  • Saint-Sébastien-sur-Loire, France Page Personnel Temps plein

    Restaurant-brasserie convivial reconnu à l'échelle nationale basé à Saint-Sébastien-sur-Loire. Sous la responsabilité d'un Directeur Adjoint, vous supervisez et accompagnez l'équipe de salle afin d'assurer la réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil, de service et de satisfaction clients.A ce titre, vos missions sont les...