Chef de partie Tournant

il y a 4 semaines


Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles composé de 92 chambres, 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours.

L’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles.


En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) :

- Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques.

- Élaboration des préparations culinaires.

- Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production.

- Participer aux phases d'envoi.

- Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail.

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.


Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste.


Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine.

Rythme: Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs dans la semaine et un week-end de repos par mois.

Salaire: 2300€ Brut .

25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri.


Les + :

  • Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur pour le/la salarié(e);
  • Accès plateforme avantages CSE externalisé (réduction séjours, billetterie…);
  • - 30% de réduction sur l’ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants);
  • Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

  • Chef de partie Tournant

    il y a 4 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles qui recherche un Chef de partie Tournant pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de partie Tournant, vous serez chargé de participer à l'élaboration de la carte et des menus, ainsi que de l'élaboration des fiches techniques. Vous devrez également élaborer des préparations culinaires,...

  • Chef de partie Tournant

    il y a 4 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles qui recherche un Chef de partie Tournant pour rejoindre son équipe dynamique.L'hôtel propose un environnement de travail stimulant et une équipe motivée qui travaille ensemble pour offrir un service exceptionnel à nos clients.En tant que Chef de partie Tournant, vous serez responsable de...

  • Chef de partie Tournant

    il y a 4 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Novotel Nantes Carquefou est un hôtel 4 étoiles qui recherche un Chef de partie Tournant pour rejoindre son équipe.L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière d'organisation de réunions professionnelles et propose un environnement de travail dynamique et stimulant.En tant que Chef de partie Tournant, vous serez chargé de :Participer à...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 6 mois


    Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche chef de partie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Polyvalence souhaitée (carte snack, déjeuner bistronomique et diner gastronomique) Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et...


  • Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Chef de Partie Patisserie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et 2 jours de repos hebdomadaire. Salaire 2350€ brut. Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Château de Maubreuil, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Missions clés :• Gestionner l'équipe de cuisine et collaborer avec les chefs pour assurer la qualité des plats.• Préparer et mettre en place les mets, en respectant les normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Le Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, se prépare pour la pleine saison, c'est le moment de nous rejoindre !Vos missions seront, si vous l'acceptez :• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;• Mise en place et préparations des...


  • Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...


  • Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Château de Maubreuil, un chef de partie recherchéLe Château de Maubreuil, affilié Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et créative.Missions Collaborer avec l'équipe de...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France DLE OUEST Temps plein

    Le poste de Chauffeur de pelle à pneu chez DLE OUESTVous êtes rattaché(e) au chef d'équipe ou Chef de chantier, et réalisez sous sa responsabilité, sur des chantiers AEP, EU, EP et aménagements urbains, des travaux de tranchée, terrassement, assainissement, chargement de camion, déplacement de matériaux, etc...Vous devez connaitre parfaitement...

  • Chef de salle

    il y a 1 mois


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de MaubreuilMissions• Accueillir les clients et garantir leur satisfaction• Conseiller et vendre les prestations de notre restaurant• Mise en place du restaurant et des extérieurs• Assister le chef de rang dans le suivi du service• Veiller au maintien de la qualité de service attendueVos avantages•...


  • Carquefou, France Manpower Temps plein

    RésuméChef d'équipe Production Agroalimentaire (H/F), 44470 Carquefou, CDI, Temps plein.Secteur : AgroalimentaireFonction : Agro-AlimentaireEntreprise : MANPOWER ENGINEERING NANTESDescription du posteManpower ENGINEERING NANTES recherche pour son client, une PME agroalimentaire rattachée à un Groupe et située à proximité immédiate de Nantes, un...


  • Carquefou, France BOOSPA Temps plein

    **Rejoignez un collectif animé par le goût du défi** **Chez Boospa, nous sommes convaincus qu’un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents. Relevez nos défis et entrez dans le coeur du monde du SPA avec BOOSPA en prenant en charge le dépôt du leader français de la vente de pièces détachées de spas, d’une...

  • Chef de produit finance

    il y a 1 mois


    Carquefou, Pays de la Loire, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de produit finance pour rejoindre notre équipe de développement de logiciels de gestion financière basée à Carquefou.MissionsDiriger la planification du produit en étroite collaboration avec les parties prenantes.Rédiger les spécifications fonctionnelles pour les nouvelles fonctionnalités des...

  • Chef de produit financier

    il y a 4 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Présentation du posteMANPOWER FRANCE recherche un Chef de produit financier pour rejoindre son équipe dynamique et motivée. En tant que responsable produit, vous serez chargé de la direction de la planification du produit en étroite collaboration avec les parties prenantes.MissionsDirection de la planification du produitRédaction des spécifications...


  • Carquefou, France Quatre g Développement Temps plein

    Et si le week-end commençait le jeudi soir ? Junior en TP, génie civil, vous souhaitez être formé au métier du FTTH ?Vous cherchez un métier avec des évolutions possibles ( conducteur de travaux) ? Chef d'équipe FTTH (H/F) - Secteur 44 Nantes24 à 30 K€- CDI **Notre client**: Bureau d’études et d’ingénierie réalisant des études FTTH et...

  • Chef de projet de terrassement

    il y a 3 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos de l'entrepriseLE MERCATO DE L'EMPLOI est une entreprise spécialisée dans la réalisation de travaux neufs, la rénovation et la maintenance des installations électriques et des réseaux d'énergie.Avec 13 agences et plus de 300 collaborateurs répartis sur le territoire français, elle est reconnue pour son expertise en éclairage public et...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...