Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 7 mois


Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles.

**Poste**:
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets):

- Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques pour la pâtisserie.
- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des desserts.
- Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production.
- Participer aux phases d'envoi.
- Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

**Profil**:
Doté(e) de bonnes connaissances techniques en pâtisserie, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste.



  • Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Chef de Partie Patisserie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et 2 jours de repos hebdomadaire. Salaire 2350€ brut. Type d'emploi :...


  • Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche chef de partie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Polyvalence souhaitée (carte snack, déjeuner bistronomique et diner gastronomique) Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Le Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, se prépare pour la pleine saison, c'est le moment de nous rejoindre !Vos missions seront, si vous l'acceptez :• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;• Mise en place et préparations des...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Carquefou, France moulin tartine Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) passionné ! Rémunération à négocier selon profil Repos tous les samedis + 1 autre jour en semaine si travail le dimanche Vous êtes ambitieux et souhaitez apporter une valeur ajoutée grâce à votre profil, votre jeunesse et votre bonne humeur Responsabilités: - Fabriquer et concevoir une gamme de pâtisseries et gâteaux de...


  • Carquefou, France RESTAURANT L ARDOISE DU JOUR Temps plein

    Restaurant ouvert du lundi au vendredi à Carquefou, uniquement le midi, fermeture le samedi et le dimanche + jours fériés. Vacances une semaine fètes de fin d'années, trois semaines en août, une semaine en février. Le poste est à pourvoir le 6 janvier 2025 Equipe de deux personnes en cuisine Horaires de travail de 8H à 16H Nous recherchons chef de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Carquefou, France Le Circus Temps plein

    Cuisinier/Chef de Parti Bonjour à tous ! Le magnifique restaurant Le Circus est actuellement à la recherche d'un chef de parti ou cuisinier pour renforcer son équipe. Restaurant en abord d'une magnifique terrasse à une dizaine de minutes de Nantes centre, à carquefou. Nous proposons une cuisine traditionnel de produits frais, disponible dans...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 7 mois


    Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France THALES Temps plein

    Votre quotidienVotre mission principale consiste à garantir la qualité et la sécurité des logiciels et équipements produits. Vous serez responsable de l'analyse des exigences, du développement des tests, de la rédaction des documents techniques et de la contribution à l'amélioration des produits existants.Nous recherchons quelqu'un qui aime...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...


  • Carquefou, 44470, Nantes, France Gabopla Temps plein

    Le poste de Chauffeur Livreur PL GABOPLA (H/F)Vous aimez le travail en équipe ?Vous avez le goût de l'organisation ?Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité, Esprit d'Equipe et Durabilité ?Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut !La société GABOPLA, filiale du groupe coopératif breton...


  • Carquefou, France U Enseigne Temps plein

    Sur notre centrale d’achats basée à Carquefou (44), au sein de la filière Boucherie/Volaille, vous accompagnez la Chef de Produits U dans son quotidien, sous sa responsabilité. **Ce qui vous attend au quotidien**: **En collaboration avec la chef de produits, vous**: - déterminez les besoins d’évolution de gamme boucherie volaille : veille...


  • Carquefou, France Coopérative U Enseigne Temps plein

    **Sur notre centrale d’achats basée à Carquefou (44), au sein de la filière Boucherie/Volaille, vous accompagnez la Chef de Produits U dans son quotidien, sous sa responsabilité.** **Ce qui vous attend au quotidien**: En collaboration avec la chef de produits, vous: - déterminez les besoins d’évolution de gamme boucherie volaille : veille...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France Fed Group Temps plein

    Développez votre carrière avec notre équipe de production à CarquefouL'entreprise Fed Group est une société dynamique qui recherche un Chef de Projet Développement Produit pour rejoindre son équipe en Loire-Atlantique.Vous serez responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre des plans de développement produits, en étroite...


  • Carquefou, France Coopérative U Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 7 mois


    Carquefou, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 44470 Carquefou, France Restauration Enseignement Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à CARQUEFOU (44). Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : 07h00-15h00 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 1300...


  • Carquefou, France U Enseigne Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte autonomie tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France THALES Temps plein

    Ce poste vous permettra de jouer un rôle clé dans la prévention des activités à risque pour le secteur de l'énergie en intégrant notre équipe de développement d'application web. En tant que Chef de Projet, vous accompagnez et coordonnez vos coéquipiers dans le développement de solutions logicielles en utilisant la stack tech Java, Spring,...


  • Carquefou, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousCette entreprise est spécialisée dans la réalisation de travaux neufs, la rénovation, la maintenance des installations électriques et des réseaux d'énergie (aériens et souterrains).Avec 13 agences et plus de 300 collaborateurs répartis sur le territoire français, elle est reconnue pour son expertise en éclairage public et sportif,...


  • Carquefou, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...