Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 4 mois


Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

Job opening criteria

The company

Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes.

Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet hôtel de prestige à l'art culinaire de son restaurant gastronomique, en passant par son Spa partenaire Cinq Mondes, ses jardins élaborés, ses œuvres d'art chinées ici et ailleurs, le Château de Maubreuil vous invite au voyage.

Job description

Le Château de Maubreuil**, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre

**Vos missions seront, si vous l'acceptez**:

- Mise en place de votre poste de travail ;
- Elaboration de l'ensemble des desserts à la carte ;
- S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
- Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
- Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
- Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine et son Second...

**Vos avantages**:

- Rémunération à partir de 26 500 € brut annuel ;
- Un logement possible pour commencer l'aventure ;
- Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
- Des primes pour garder la motivation ;
- L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
- La possibilité de travailler quatre jours par semaine ;
- Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Profile description

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
- Vous êtes détenteur d'un diplôme pâtissier (CAP Pâtisserie ou MC Dessert de Restaurant) ?
- Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
- Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d'hygiène ?
- Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.



  • Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Chef de Partie Patisserie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et 2 jours de repos hebdomadaire. Salaire 2350€ brut. Type d'emploi :...


  • Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche chef de partie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Polyvalence souhaitée (carte snack, déjeuner bistronomique et diner gastronomique) Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Château de Maubreuil, un établissement de luxe, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Missions et responsabilités :Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas gastronomiques de haute qualité.Mettre en place des stratégies pour améliorer la qualité des prestations culinaires et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Le Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, se prépare pour la pleine saison, c'est le moment de nous rejoindre !Vos missions seront, si vous l'acceptez :• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;• Mise en place et préparations des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Château de Maubreuil, un établissement de luxe, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Missions et responsabilités :Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas gastronomiques de haute qualité.Mettre en place des stratégies pour améliorer la qualité des prestations culinaires et...

  • Cuisinier de Partie

    Il y a 23 minutes


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Château de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 24 heures


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Château de Maubreuil, un établissement Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Partie pour son restaurant gastronomique La Table du Marquis.Missions et responsabilités :• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des repas de haute qualité ;• Assurer la qualité des produits et des techniques de cuisine ;• Participer à...

  • Chef Patissier

    Il y a 3 mois


    Carquefou, France moulin tartine Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) passionné ! Rémunération à négocier selon profil Repos tous les samedis + 1 autre jour en semaine si travail le dimanche Vous êtes ambitieux et souhaitez apporter une valeur ajoutée grâce à votre profil, votre jeunesse et votre bonne humeur Responsabilités: - Fabriquer et concevoir une gamme de pâtisseries et gâteaux de...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 4 mois


    Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...


  • Carquefou, France U Enseigne Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...

  • Chef de Projet Terrassement

    il y a 18 heures


    Carquefou, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Offre de poste : Responsable Chef d'ÉquipeLE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Responsable Chef d'Équipe pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Responsable Chef d'Équipe, vous serez en charge de la réalisation de chantiers de terrassement (petits et moyens) pour notre entreprise spécialisée dans la réalisation de travaux...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Responsable Chef d'ÉquipeLE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Responsable Chef d'Équipe pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Responsable Chef d'Équipe, vous serez chargé de la réalisation de chantiers de terrassement (petits et moyens) dans le domaine public. Vous aurez pour mission l'encadrement...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Responsable Chef d'ÉquipeLE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Responsable Chef d'Équipe pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Responsable Chef d'Équipe, vous serez en charge de la réalisation de chantiers de terrassement (petits et moyens) dans le domaine public. Vous aurez pour mission l'encadrement...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Offre de Poste : Responsable Chef d'ÉquipeLE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Responsable Chef d'Équipe pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Responsable Chef d'Équipe, vous serez en charge de la réalisation de chantiers de terrassement (petits et moyens) dans le domaine public. Vous aurez pour mission l'encadrement...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Carquefou, Pays de la Loire, France Château de Maubreuil Temps plein

    Le Château de Maubreuil*****, membre de Relais & Châteaux, est à la recherche d'un(e) Sous Chef. Notre établissement gastronomique, La Table du Marquis, se prépare pour une saison prometteuse, et nous souhaitons vous accueillir dans notre équipe.Vos responsabilités incluront :• Intégration et collaboration avec les nouveaux membres de l'équipe...

  • Chef d'équipe de chantier

    il y a 2 semaines


    Carquefou, Pays de la Loire, France Randstad Nantes Temps plein

    Offre de poste : Chef d'équipe de chantier (H/F)Randstad Nantes vous propose un poste de Chef d'équipe de chantier (H/F) pour l'un de ses clients dans le secteur de la plomberie et du chauffage.ResponsabilitésOrganiser et suivre le bon déroulement de l'activitéDiriger une équipe selon l'importance du chantierPrendre en charge la responsabilité de tout...


  • Carquefou, France Quatre g Développement Temps plein

    Et si le week-end commençait le jeudi soir ? Junior en TP, génie civil, vous souhaitez être formé au métier du FTTH ?Vous cherchez un métier avec des évolutions possibles ( conducteur de travaux) ? Chef d'équipe FTTH (H/F) - Secteur 44 Nantes24 à 30 K€- CDI **Notre client**: Bureau d’études et d’ingénierie réalisant des études FTTH et...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description du posteLe Château de Maubreuil*****, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de rang. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant en pleine évolution c'est le moment de nous rejoindre !Vos missions seront, si vous l'acceptez :• Accueil des clients et suivi de l'expérience (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) ;•...


  • Carquefou, Pays de la Loire, France ELHO RESSOURCES HUMAINES Temps plein

    Poste : Chef de Projet Recherche et DéveloppementVous êtes rattaché au Directeur Marketing / Recherche et Développement et évoluez dans un environnement coût, qualité, délai. Vos principales missions seront de :Identifier et analyser les besoins clients en relation avec les équipes marketing.Piloter des projets Recherche et Développement (R&D) dans...