Aide de cuisine
il y a 4 semaines
Contexte et définition de poste
Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l’ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d’entretien et de restauration, agent d’entretien, agent de maintenance et agent d’accueil.
Missions :
Sous l’autorité du chef de cuisine, vous assistez à la production des préparations culinaires :
Vous réalisez les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets. Vous aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène. Vous intégrez les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires …) Vous effectuez les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. Vous assurez la distribution et le service des repas. Vous assurez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires. Vous présentez les mets dans le respect des règles de l’art culinaire. Vous repérez les dysfonctionnements et les signalez à votre responsable. Vous effectuez la plonge et la plonge batterie. Vous assurez l’entretien des locaux du service restauration et du matériel en respectant la procédure du plan de nettoyage et assurez le tri et l’évacuation des déchets courants.
Profil recherché
Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d’Enseignement Vous êtes titulaire d’un CAP dans le domaine des métiers de bouche ou possédez une expérience sur un poste similaire. Vous connaissez l’HACCP. Vous appliquez les principes et les normes d’hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser les matériels et machines. Vous savez présenter les mets. Vous savez travailler en équipe et rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur. Vous appliquez les règles et consignes de sécurité.Spécificités du poste :
Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences) Horaires de travail (à titre indicatif) : lundi & jeudi : 06h30 - 11h00 / 11h30 - 16h00 / mardi : 06h30 - 11h00 / 11h30 - 15h30 / mercredi : 06h30 - 12h30 / vendredi : 06h30 - 11h00 / 11h30 - 15h20 Nombre de DP : 450Avantages :
Titres-restaurant Travail d’équipe Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences Forfait mobilités durables Participation employeur au trajet domicile-travail Participation à la prévoyance Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours) Arbre de Noël Association du personnel (contrat de + de 6 mois) Association sportive Gratuité des parcs et musées départementaux-
Chef de Cuisine Restaurant
il y a 6 jours
Elbeuf, France Cosy Diem Temps plein**Notre activité** **Cosy Diem : L’alliance de deux expertises.** Un réseau de professionnels indépendants spécialiste de l'accueil et l'accompagnement des séniors s'allie à un expert de l'immobilier, pour inventer des résidences séniors proposant tout le confort et la qualité d'une vie pleine de sens. Notre résidence services séniors "Cosy...
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Agent d'entretien et de restauration
il y a 4 semaines
Caudebec-lès-Elbeuf, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de poste Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l’ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de...
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Assistant de Gestion Pour L'apprentissage
il y a 1 mois
Elbeuf, France INSTITUT DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE EN REGION ACADÉMIQUE Temps pleinL'assitant-e de gestion pour l'apprentissage assurera la gestion des opérations administratives et pédagogiques liées à l’apprentissage. Le poste est à pourvoir à mi-temps au sein du lycée Ferdinand Buisson à Elbeuf. **Missions principales**: - _**Aide à la gestion administrative des apprentis**:_ - Gérer les absences des apprentis (en lien...
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2023-038 Cuisinier (E) - (H/F)
il y a 7 jours
Elbeuf, France Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-LouviersVal de Reuil Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** 2023-038 CUISINIER (E) - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: INTITULE DU POSTE Grade : ouvrier principal 1ère classe Fonction : Cuisinier Affectation : DSTH CONDITIONS GENERALES D EXERCICE Lieu d exercice : Site des Feugrais avec déplacements sur site de Louviers et EHPAD Horaires...
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Dieteticien (Ne) 2023-035 - (H/F)
il y a 7 jours
Elbeuf, France Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-LouviersVal de Reuil Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** DIETETICIEN (NE) 2023-035 - H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Intitulé du poste: Grade: Diététicien classe normale Affectation: Pôle Médecine Conditions statutaires de recrutement: Titulaire d un BTS Diététique ou DUT Biologie appliquée option Diététique Conditions...
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Accompagner Les Usagers Des Finances Publiques Et
il y a 4 semaines
Elbeuf, France Direction Régionale des Finances Publiques de Normandie et du département de la Seine-Maritime Temps plein**En quelques mots...**: - Le ou la volontaire contribue à orienter les usagers du Centre des Finances publiques et à les accompagner dans leurs démarches en ligne. Des interventions ponctuelles peuvent également être effectuées auprès d’organismes en contact avec des populations peu familiarisées avec l’outil informatique. **Votre...
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Ami 2023-090 Psychologue Dialyse Et Soins
il y a 4 jours
Elbeuf, France Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-LouviersVal de Reuil Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AMI 2023-090 PSYCHOLOGUE DIALYSE ET SOINS PALLIATIFS - H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: CDD 3 MOIS avec possibilité de renouvellement INTITULE DU POSTE: Grade : Psychologue Affectation : 50 % Equipe Mobile de Soins Palliatifs 50 % Service de dialyse Site des Feugrais CONDITIONS...
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Aide-soignant (e) chirurgie ortho 2024-053 - H/F
il y a 3 semaines
Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps pleinDescription entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...
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Cuisinier (ère) 2024-051 - H/F
il y a 3 semaines
Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps pleinDescription entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...
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CANDIDATURES SPONTANEES
il y a 4 semaines
Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps pleinDescription entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...
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Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps pleinDescription entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...
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INFIRMIER (E) Pool de remplacement MCO SSR 2023-007 - H/F
il y a 4 semaines
Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps pleinDescription entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...
