Cuisinier (ère) 2024-051 - H/F

il y a 1 mois


SaintAubinlèsElbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps plein
Description entreprise :

Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000 patients de territoire de santé. Les professionnels du CHIELVR relèvent de la fonction publique hospitalière : ils sont tenus à des obligations spécifiques comme la discrétion, le respect du secret professionnel et la neutralité. Les avantages du CHIELVR : Un accès facile Une gratuité des parkings 


Description du poste :

INTITULE DU POSTE :

 

Grade : Ouvrier principal 2 CL

Affectation : Cuisine Centrale

 

CONDITIONS STATUTAIRES DE RECRUTEMENT OU NIVEAU D’EXIGENCES REQUIS :

  • Expérience souhaitée, permis B obligatoire

Lieu d’exercice : Site des Feugrais avec déplacements sur site de Louviers et EHPAD

Horaires de travail : Poste de jour, horaires continus, sur une base de 1554h annuelles, repos fixes, temps plein 100%

          

MISSIONS :

 

  • Préparation et réalisation de préparations culinaires chaudes et froides,
  • Rotation sur plusieurs postes (déconditionnement, cuisson, entrée, tranchage, operculage, allotissement…),
  • Contrôle des DLC
  • Respect de la qualité et de la conformité des produits,
  • Nettoyage, entretien et contrôle de la propreté des locaux,
  • Contrôle de l’application des procédures et normes HACCP
  • Possibilités d’intervenir en salle club ou au restaurant municipal pour des prestations exceptionnelles lors des manifestations organisées en dehors des horaires habituels de service
  • Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations

 

 


Profil recherché :

PROFIL RECHERCHE :

Savoir-faire :

  • Elaborer des plats / repas,
  • Contrôler qualitativement les plats (cuisson, assaisonnement, goût,),
  • Discerner des saveurs et arômes,
  • Valoriser une préparation culinaire,
  • Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et de contrôle,
  • Manipuler des charges et / ou des produits de diverses natures.

Savoir être :

  • Rapidité d’exécution,
  • Organisation et rigueur,
  • Discrétion,
  • Maîtrise de soi
  • Esprit d’initiative, force de proposition,
  • Esprit d’équipe

Compétences requises :

  • Connaissances culinaires,
  • Hygiène et sécurité alimentaire,
  • Maîtrise des chiffres


  • Elbeuf, France Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-LouviersVal de Reuil Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier (ère) 2024-051 - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: INTITULE DU POSTE: Grade : Ouvrier principal 2 CL Affectation : Cuisine Centrale CONDITIONS STATUTAIRES DE RECRUTEMENT OU NIVEAU D'EXIGENCES REQUIS: Expérience souhaitée, permis B obligatoire Lieu d'exercice : Site des...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois


    Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous  : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! ...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous  : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! ...


  • Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps plein

    Description entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...


  • Saint-Aubin-lès-Elbeuf, France CHI ELBEUF-LOUVIERS-VAL DE REUIL Temps plein

    Description entreprise : Le Centre Hospitalier Intercommunal Elbeuf-Louviers-Val de Reuil (CHIELVR) est un hôpital à taille humaine qui a l’avantage d’offrir de nombreuses spécialités, d’être pourvu d’un plateau technique (important et innovant). Rejoignez les 2 200 professionnels qui contribuent chaque année à la prise en charge des 220 000...

  • Cuisinier(ère)

    il y a 1 mois


    Saint-Maximin, France le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Saint-Maximin: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Elbeuf, France COSY DIEM ELBEUF Temps plein

    **Définitions**: Le cuisinier assure la production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable: approvisionnement et fabrication (quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. Respecte les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. **Formation et expérience**: - CAP cuisine - Expérience...

  • cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Georges-lès-Baillargeaux, France MyJobCompany Temps plein

    Nous recherchons un-e cuisinier-ère motivé-e et passionné-e pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une société de collectivités spécialisée dans le secteur médico-social.Vous aurez l'occasion de mettre en pratique vos compétences culinaires pour le bien-être des résidents. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où chaque...

  • cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Saint-Georges-lès-Baillargeaux, France MyJobCompany Temps plein

    Nous recherchons un-e cuisinier-ère motivé-e et passionné-e pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une société de collectivités spécialisée dans le secteur médico-social.Vous aurez l'occasion de mettre en pratique vos compétences culinaires pour le bien-être des résidents. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où chaque...


  • Saint-Jean-de-Monts, France CFA INFA TOURISME LOISIRS Temps plein

    Le CFA INFA TOURISME LOISIRS basé à Saint-Jean-de-Monts (85) propose la formation de CAP Cuisinier/ère de restaurant en apprentissage et une entreprise recherche son ou sa futur(e) apprenti(e).Les missions seront les suivantes :élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,sélectionner les produits frais ou les produits en liaison...

  • Cuisinier-ère de restaurant

    il y a 24 heures


    Saint-Jean-de-Monts, France CFA INFA TOURISME LOISIRS Temps plein

    Le CFA INFA TOURISME LOISIRS basé à Saint-Jean-de-Monts (85) propose la formation de CAP Cuisinier/ère de restaurant en apprentissage et une entreprise recherche son ou sa futur(e) apprenti(e).Les missions seront les suivantes :élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,sélectionner les produits frais ou les produits en liaison...

  • cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Georges-lès-Baillargeaux, France INTERACTION POITIERS Temps plein

    Description du posteNous recherchons un-e cuisinier-ère motivé-e et passionné-e pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une société de collectivités spécialisée dans le secteur médico-social. Vous aurez l'occasion de mettre en pratique vos compétences culinaires pour le bien-être des résidents. Vous travaillerez dans un...


  • Saint-Ouen-d'Aunis, France Elior Temps plein

    Alternant - Cuisinier F/HPublié le 21 Aoû. 2023 Cuisines centrales Alternant - Cuisinier F/H Postuler à cette offre CONTRAT D'APPRENTISSAGE - TEMPS COMPLET - SAINT OUEN D'AUNIS (17) - CUISINES CENTRALES - MOINS DE 2 ANS - B.E.P.C./BREVET DES COLLÈGES -Votre mission Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Saint-Pardoux, France SARL LA CROIX DES VIGNES Temps plein

    Description de poste Résumé du poste Nous recherchons un(e) cuisinier (ère) (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. La personne sera responsable de la manipulation des aliments et du service en restauration. Fonctions et responsabilités - Préparer et servir les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène - Nettoyer et entretenir...

  • cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Saint-Georges-lès-Baillargeaux, 86130, Poitiers, France INTERACTION POITIERS Temps plein

    Description du posteNous recherchons un-e cuisinier-ère motivé-e et passionné-e pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une société de collectivités spécialisée dans le secteur médico-social. Vous aurez l'occasion de mettre en pratique vos compétences culinaires pour le bien-être des résidents. Vous travaillerez dans un...

  • Cuisinier(ère)

    il y a 1 mois


    Saint-Trojan-les-Bains, France Restaurant Le Pêcheur Temps plein

    Restaurant traditionnel situé à Île d Oleron recherche de suite CUISINIER H/F ,cdd du 26.06 au 20.09 ,expérience requise minimum 10 ans ,logé-nourri, blanchi - 2.500-3.000 net/mois. Contact 0603500766. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois Avantages: - Aide au logement Programmation: - Travail en journée - Travail en...


  • Saint-Jean-d'Angle, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

    La Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place. **Periode concernée**: - **du 24/01 au 04/02/2023 avec le WE du 3 et 2 février...


  • Saint-Astier, France CENTRE DE RECRUTEMENT DE LA GENDARMERIE Temps plein

    Nous recherchons, pour la caserne de Gendarmerie à St Astier, un(e) cuisinier(ère) H/F sous statut militaire de Gendarme Adjoint Volontaire "Emploi Particulier". - CAP/BEP dans le domaine OU expérience professionnelle - Possibilité de bénéficier d'une reconversion après 4 ans de service. - Conditions : avoir effectué sa JDC, être âgé de 17 à 26...


  • Saint-Renan, France VILLE DE SAINT RENAN Temps plein

    **Employeur** : CAISSE DES ECOLES de SAINT RENAN **Département du travail** : Finistère (29) Place Léon Cheminant **Poste à pourvoir le** : 01/09/2023 **CDD du 01/09/2023 au 31/08/2024** **Pouvant déboucher sur un contrat couvrant l’année scolaire 2023/24** **Temps de travail **:31.70H hebdo annualisé **La Caisse des Ecoles de Saint Renan,...

  • Cuisinier/ Crêpier

    il y a 1 mois


    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT L' ÉVIDENCE Temps plein

    Nous recherchons un/e Cuisinier/ère Crepier/ère (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Crepier, vous serez responsable de fournir un service alimentaire exceptionnel à nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en service et manipulation des...