Second de cuisine
Il y a 7 mois
MISSION
Le second de cuisine réalise les préparations culinaires prévues par le chef cuisinier. Il respecte les régimes prescrits. Il assure l’hygiène des locaux et du matériel. Il maîtrise la méthode HACCP. Son intervention s’inscrit dans un esprit de respect des résidents et de travail en équipe pluri professionnelle.
Il assure plus particulièrement les activités suivantes :
Elaboration des repas pour les résidents avec adaptation selon les textures ou régimes nécessaires Réception des produits et contrôle des livraisons Stockage dans les conditions prévues Participation au nettoyage quotidien, hebdo et mensuelPROFIL
Formation/ Expérience : niveau BEP ou CAP cuisine exigé Compétences/Aptitudes liées au poste : Connaissance des conditions de réalisation de repas en collectivité Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et HACCP Sens de l’organisation et capacité d’initiative, Serait appréciée : Une expérience en Etablissement médico-social Une Connaissance en informatique-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Pont-Aven, France LE MOULIN DE ROSMADEC Temps pleinLe Moulin de Rosmadec, restaurant étoilé au guide Michelin, situé au cœur de la cité de caractère Pont Aven dans le Finistère, recherche son second de cuisine (h/f) en CDI temps plein. Le poste est à pouvoir dès que possible. La recherche de la seconde étoile est une ambition clairement affichée : en collaboration avec le Chef, Sébastien...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Pont-Aven, France Rosmadec Le Moulin Temps pleinLe Moulin de Rosmadec, restaurant étoilé au guide Michelin, situé au cœur de la cité de caractère Pont Aven dans le Finistère, recherche son second de cuisine (h/f) en CDI temps plein. Le poste est à pouvoir dès que possible. La recherche de la seconde étoile est une ambition clairement affichée : en collaboration avec le Chef, Sébastien...
-
Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Pont-Aven, France Rosmadec Le Moulin Temps plein_** Nous recherchons notre Second(e) de cuisine_pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant 1 étoile **_ **MISSIONS**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les...
-
Chef de Cuisine Réflexion
il y a 4 semaines
Pont-Aven, Bretagne, France Massé Trévidy Temps pleinMissionL’objectif principal du second de cuisine est de réaliser les préparations culinaires conformément aux directives du chef cuisinier. Il est chargé de respecter les régimes prescrits et d'assurer l'hygiène des locaux et du matériel.La mise en œuvre de la méthode HACCP est également essentielle pour garantir la sécurité...
-
Second de Cuisine
Il y a 3 mois
29120 Pont-l'Abbé, France Le Quinze Temps plein**Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante pour un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des aliments et le bon fonctionnement de la cuisine. **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats selon...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Pont-Audemer, France LA TOUR DE PISE Temps plein_Second / seconde de cuisine _ - Nous sommes une brasserie pizzeria reconnue depuis 30 ans _ Au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous assisterez le chef au poste chaud. Notre cuisine est maison et nous travaillons des produits frais. Notre carte brasserie est évolutive / aux saisons et marie classicisme et modernité Vous avez une forte autonomie...
-
Second de Cuisine H/s
il y a 1 mois
Arthaz-Pont-Notre-Dame, France AUBERGE D ARTHAZ Temps pleinNous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du Chef de Cuisine - Mise en place des entrées et des desserts. -...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Joinville-le-Pont, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Joinville-le-Pont (94)** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Pont-Scorff, France Agora Services Temps pleinAgora Services, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un second de cuisine en CDI de 35h ; 1 week-end travaillé sur 3 pour son EHPAD situé à Pont-Scorff. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective: 1878€ à 1950€ brut / mois plus 13ème mois après un an d'ancienneté. Dimanches...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Vallon-Pont-d'Arc, France Chez léon Temps pleinNous cherchons un second de cuisine, qui saura s'adapter fonctionnement de notre restaurant. Il faut être polyvalent entre le poste chaud et le poste froid. Le service s'effectue toujours en binôme, parfois au poste froid pour dressage des salades et planches, avec la chef en gestion du poste chaud, et également être capable de gérer le poste chaud en...
-
Second de cuisine
Il y a 3 mois
Joinville-le-Pont, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Joinville-le-Pont (94) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...
-
Second de cuisine
il y a 7 jours
Joinville-le-Pont, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Joinville-le-Pont (94) en contrat CDI...
-
Second-e de Cuisine
il y a 7 jours
Pont-Saint-Esprit, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
-
Crepier (H/F)
Il y a 7 mois
Pont-Aven, France Crêperie Armelle Pont-Aven Temps pleinAprès une 2ème saison de folie cet été à Pont-Aven, armelle a besoin de renfort en cuisine ! armelle a été fondée par Mélodie et Antoine, ex-Londoniens et fiers Bretons d'origine! Située dans l'ancienne chocolaterie de Pont-Aven, c'est un lieu cosy et chaleureux! Notre but est de proposer une carte courte, avec des crêpes salées et sucrées de...
-
Cuisinier/second (H/F) ou Pizzaiolo (H/F)
Il y a 6 mois
Pont-Audemer, France LA TOUR DE PISE Temps plein_Second / seconde de cuisine _ - Nous sommes une brasserie pizzeria reconnue depuis 30 ans _ Au sein d’une équipe jeune et dynamique, vous assisterez le chef au poste chaud. Notre cuisine est maison et nous travaillons des produits frais. Notre carte brasserie est évolutive / aux saisons et marie classicisme et modernité Vous avez une forte autonomie...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Pont-de-Barret, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps pleinRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son/sa sous chef en CDD dès que possible jusqu'à fin septembre. En véritable bras droit du Chef de Cuisine et dans une équipe de 8 personnes (cuisine, salle, événement et direction), vous aurez pour principales missions: - Participer...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Pont-de-Barret, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps pleinRestaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche de son/sa sous chef en CDD dès que possible jusqu'à fin septembre. En véritable bras droit du Chef de Cuisine et dans une équipe de 8 personnes (cuisine, salle, événement et direction), vous aurez pour principales missions: - Participer...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Charenton-le-Pont, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un foyer logement de 30 à 40 couverts /jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP. Rattaché au responsable de secteur, vous êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Charenton-le-Pont, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un foyer logement de 30 à 40 couverts /jour, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP. Rattaché au responsable de secteur, vous êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Joinville-le-Pont, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Joinville le Pont (94)** en **CDI à temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...