Chef gérant

Il y a 5 mois

RueilMalmaison, France Entreprises IDF Temps plein
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui. Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux

 


Découvrez le job que vous voulez


Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).


Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


 


Révélez votre créativité / Révélez vos talents



Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.


Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.


Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.


Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).


Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.


Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.


 


Avantages:


Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature 
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise


 


Construisons ensemble le projet qui vous ressemble



Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.



Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.


Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.



La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre


Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :



#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.



L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.



Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.


Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.


Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.


N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

  • Chef Gérante

    Il y a 4 mois

    Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous...

  • Chef Gérante

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France Sodexo Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France MRS PARIS Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture en Septembre 2024, **nous recherchons un Chef Gérant (F/H).** **Sous la responsabilité du Directeur d’Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires ( environ 250 couverts).** **Vos...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, France MRS PARIS Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Nous recherchons un Chef Gérant (F/H). Sous la responsabilité du Directeur d’Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires ( environ 250 couverts). Vos missions : Gérer les menus. Gérer les commandes auprès des...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 92500 Rueil-Malmaison, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ?...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chef GérantNous recherchons un Chef Gérant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Rueil-Malmaison. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, y compris la planification de la production culinaire, la gestion des stocks, et la supervision de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chef GérantNous recherchons un Chef Gérant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Rueil-Malmaison. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, y compris la planification de la production culinaire, la gestion des stocks et la supervision de...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur,...

  • Chef gérant

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, France Elior Temps plein

    Chef gérant / Manager de site cuisinant F/HVous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).Vous aussi, vous souhaitez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Job DescriptionNous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe à Elior Group. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la production culinaire et de l'animation de l'équipe.ResponsabilitésGestion de l'équipe et coordination des activitésProduction culinaire et gestion des stocksAnimation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chef GérantNous recherchons un Chef Gérant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Rueil-Malmaison. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, y compris la planification de la production culinaire, la gestion des stocks, et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chef GérantNous recherchons un Chef Gérant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Rueil-Malmaison. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la production culinaire et de l'animation de l'équipe.MissionVous aurez pour mission de:Assurer la production culinaire de qualité et la gestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chef GérantNous recherchons un Chef Gérant motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Rueil-Malmaison. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite des objectifs de gestion.MissionVous aurez pour mission de :Assurer la...

  • Chef de produit automobile

    il y a 6 jours

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Kia Europe Temps plein

    Ce poste est l'occasion idéale pour rejoindre Kia Europe et devenir un acteur clé dans la définition de notre stratégie de produits.En tant que chef de produit automobile, vous serez chargé de contribuer à la définition de la gamme de produits pour le marché français, en veillant à la performance commerciale et à la rentabilité...

  • Chef de produit automobile

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Kia Europe Temps plein

    Ce poste est l'occasion idéale pour rejoindre Kia Europe et contribuer à la définition de la stratégie produit pour le marché français.Vous serez chargé de définir et faire évoluer la gamme pour contribuer aux objectifs commerciaux, en veillant à la performance commerciale et à la rentabilité financière des gammes de produits.Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Rueil-Malmaison. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des opérations du restaurant.Compétences requisesExpérience en gestion de restaurant et en production culinaireCapacité à animer et motiver une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rueil-Malmaison. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des opérations du restaurant.MissionVous aurez pour mission de concevoir et de mettre en œuvre des menus équilibrés et variés pour...