Chef gérant F/H F/H

Il y a 2 mois

Reims, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H F/H CDI 51100 Reims, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement / . Votre mission :

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence , nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Reims (51).

Poste à pourvoir en CDI en temps complet
Travail du Lundi au Vendredi
Horaires: 6h30-15h30
Réalisation de 1100 repas / jour


Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

V ous encadrez une équipe de 7 personne s avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe..

L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès  

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration 

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire.

Vous êtes cuisinier confirmé, vous avez des bonnes connaissances en gestion et vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation.

Votre environnement de travail :

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Reims (51).

Poste à pourvoir en CDI en temps complet
Travail du Lundi au Vendredi
Horaires: 6h30-15h30
Réalisation de 1100 repas / jour

Vos avantages :

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Avoir des horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie et blanchie

Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé

Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Prime cooptation

RTT

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

  • Chef Gérante

    Il y a 6 mois

    Reims, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **BRÉTIGNY SUR ORGE** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en **Résidence Sénior.** Rattaché...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Reims, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Reims **en contrat **CDI**.** **Planning **:37.5h/semaine, 7h30-15h15 en journées continues + pas de travail les week-ends + 16 RTT** **Au quotidien: Être Chef gérant...

  • Chef gérant F/H F/H

    il y a 4 semaines

    Reims, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Mission Nous recherchons un Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Reims (51). Le candidat idéal sera un leader inspirant, capable de créer un environnement de travail collaboratif et de faire progresser ses équipes. Fonction Le Chef Gérant sera responsable de la gestion du restaurant, de la qualité des...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 5 mois

    Reims, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Picardie...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 6 mois

    Reims, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Chef Gérant

    il y a 21 heures

    Reims, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Reims, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 6 mois

    Reims, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...

  • Sous Chef Boulangerie

    Il y a 6 mois

    Reims, France BOULANGERIE F Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef, vous assurez la production boulangerie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis** **VOTRE PROFIL**: Vous possédez de l’expérience dans le domaine de la boulangerie Vous avez un bon relationnel et avez l’esprit d’équipe. Dynamique,...

  • Responsable de Département

    Il y a 6 mois

    Reims, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que Responsable de Département chez H&M, vous passerez 80 % de votre temps là où tout se passe: sur la surface de vente avec votre équipe pour accueillir nos clients. Véritable gestionnaire de proximité, vous avez la responsabilité d’un rayon au sein du magasin et animez les membres de votre équipe en écoutant...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Reims, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence, **nos...

  • Chef de Secteur Confirmé

    il y a 4 semaines

    Reims, France API Restauration Temps plein

    **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !** **API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.** **Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement.** **Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix,...

  • Responsable Achats

    Il y a 6 mois

    Reims, France O'Dépot du Chef Temps plein

    Depuis 2017, O ’Dépôt Du Chef marque son empreinte dans le secteur de la distribution agroalimentaire. Nous nous démarquons par notre engagement envers la qualité de nos produits ainsi que nos services auprès de notre clientèle. En tant que fournisseur spécialisé dans les produits agroalimentaires pour la restauration, nous mettons un point...

  • Gérant Mandataire, Reims, H/F

    Il y a 6 mois

    Reims, France L’univers NOZ Temps plein

    Votre mission Gérant Mandataire Magasin – Reims NOZ, % bonnes affaires – % économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus Envie de rejoindre un projet ambitieux ? Devenez Gérant Mandataire du Magasin Reims Pourquoi rejoindre...

  • Gérant Mandataire, Reims, H/F

    Il y a 3 mois

    Reims, France Noz Temps plein

    Gérant Mandataire Magasin – ReimsNOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents !Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenusEnvie de rejoindre un projet ambitieux ?Devenez Gérant Mandataire du Magasin ReimsPourquoi rejoindre l’Univers NOZ ? Vous...

  • Gérant Mandataire, Reims,

    Il y a 6 mois

    Reims, France Univers NOZ Temps plein

    **Gérant Mandataire Magasin - Reims** NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin Reims** **Pourquoi rejoindre l’Univers NOZ ?** - Vous appréciez que chaque...

  • Gérant Mandataire, Reims,

    Il y a 6 mois

    Reims, France Univers NOZ Temps plein

    **Votre mission**: **Gérant Mandataire Magasin - Reims** NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin Reims** **Pourquoi rejoindre l’Univers NOZ ?** - Vous appréciez...

  • Intervenant Multimétiers

    Il y a 2 mois

    Reims, France O2 F Exp Temps plein

    Et si vous rejoigniez une aventure formidable en devenant nos héros du quotidien ?Vous avez le sens du service rendu, l’empathie nécessaire. Vous aspirez à mettre vos compétences au service de l’humain, où chaque moment est unique ? Alors rejoignez une équipe formidable chez O2. Devenez intervenant multi métiers (h/f), sur le secteur de la...

  • Gérant Magasin

    Il y a 5 mois

    Reims, France Univers NOZ Temps plein

    NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin de Villabé** **Qu'est-ce que la gérance-mandat ?** **Votre futur quotidien chez Noz**: - 80% du temps consacré au...

  • Chef de Secteur

    il y a 3 jours

    Reims, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...