Apprenti Manager d'un Bistronome

Il y a 2 mois

Lille, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

Dans le cadre de notre Formation MBA Tunon Manager, notre École Internationale Tunon Lille recherche pour l'un de nos partenaires dans le domaine de la restauration :

Apprenti manager d'un Bistronome pour la rentrée 2021 en alternance

Missions

Être le bras droit du Directeur Service en salle et préparation des boissons Être garant de la satisfaction des clients en salle mais aussi hors restaurant

(Vente à emporter /traiteur entreprise)

Préparer les commandes de vente à emporter Gérer les réservations de groupe, réalisation de devis Être garant de la propreté du restaurant (hygiène et règlement sanitaire) Gérer l’approvisionnement du bar, de l’épicerie fine et des produits d’entretien Recevoir les fournisseurs et négocier les prix Collaborer avec le chef pour créer chaque semaine une carte pertinente Contrôler les livraisons et stockage Encaissement des clients Reporting journalier Effectuer ouverture et fermeture en collaboration avec le chef Maintenir les valeurs d'excellence, de bienveillance, et d'implication Encadrer l’équipe de serveurs et garantir un service impeccable Recruter le personnel, encadrer et former les nouveaux arrivants

Organiser le planning horaires des employés

Gestion administrative : courrier, facture Gestion de la caisse, des tickets restaurants et chèque Développer le CA et la marge en mettant en œuvre des actions commerciales S’assurer du bien être des collaborateurs

Et surtout vous épanouir au sein d’une équipe, dans laquelle vous aurez une réelle perspective d’évolution.


Profil :

Bac+3 ou Bac+4 validé ou en cours de validation Bonne connaissance des vins et de la gastronomie en général Solide attrait pour le service, le contact client, l’accueil et le conseil. Vous avez idéalement déjà travaillé au sein d’une équipe de restauration en tant que manager ou chef de rang. Bienveillant(e)-Ambitieux(se)- Impliqué(e)-Passionné(e)-Chaleureux(se)-Avenant(e)

Conditions :

Alternance  Démarrage : fin aout 2021 Lieu de formation : Lille Rythme : 3 jours à l’école toutes les 2 semaines / 35h/semaine du Lundi au vendredi

Pour candidater, merci de télécharger notre dossier de candidature depuis notre site.


Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre dossier. Toute autre demande ne sera pas retenue.

  • Apprenti Manager d'un Bistronome

    Il y a 2 mois

    Lille, France Tunon Temps plein

    Apprenti Manager d'un Bistronome Référence : Etablissement : Lille Domaine : MBA Manager de Projet Événementiel Type de poste : Apprenti manager Type de contrat : Alternance Secteur : Bistronomie Localisation : Lille Dans le cadre de notre Formation , notre École Internationale...

  • Apprenti Manager d'un Bistronome

    il y a 2 semaines

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    il y a 1 semaine

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  • Apprenti Frigoriste H/F

    il y a 2 semaines

    LILLE, France Petit Forestier Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de FRETIN ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) frigoriste.Après une préqualification téléphonique faites par les chargées relations écoles, un entretien physique pourra être convenu avec le manager direct. Il est possible d'effectuer un deuxième entretien si des aspects doivent être...

  • Apprenti Mécanicien H/F

    il y a 2 semaines

    LILLE, France Petit Forestier Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de FRETIN ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) mécanicien(ne).Après une préqualification téléphonique faites par les chargées relations écoles, un entretien physique pourra être convenu avec le manager direct. Il est possible d'effectuer un deuxième entretien si des aspects doivent être...

  • Apprenti(e) Chef de Rang Gastronomique H/F

    il y a 3 semaines

    Lille, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Une Apprentie Chef de Rang Gastro ou Un Apprenti Chef de Rang GastroSous la responsabilité de notre Responsable Point de Vente Restauration Hôtel, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique de 10 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et...

  • Apprenti(e) Chef de Rang Gastronomique H/F

    il y a 3 semaines

    Lille, Nord, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Une Apprentie Chef de Rang Gastro ou Un Apprenti Chef de Rang GastroSous la responsabilité de notre Responsable Point de Vente Restauration Hôtel, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique de 10 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et...

  • Apprenti(e) Barman H/F

    il y a 3 semaines

    Lille, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Une Apprentie Barmaid ou Un Apprenti BarmanSous la responsabilité de notre Responsable Point de Vente Restauration Hôtel, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique de 10 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace...

  • Apprenti(e) Barman H/F

    il y a 3 semaines

    Lille, Nord, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Une Apprentie Barmaid ou Un Apprenti BarmanSous la responsabilité de notre Responsable Point de Vente Restauration Hôtel, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique de 10 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace...

  • Alternance - Apprenti Commercial Itinérant H/F

    il y a 2 semaines

    LILLE, France Euridis Business School Lille Temps plein

    Euridis recrute pour son entreprise partenaire SFR un Apprenti Commercial Itinérant (F/H).SFR, spécialiste la télécommunication, est un fournisseur important du marché de la téléphonie française.Cette offre est à pourvoir en partenariat avec l'école de commerce Euridis Business School. Pour accéder à cette alternance, le prétendant au poste...

  • Apprenti(e) Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Lille, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une Apprenti(e) de CuisineSous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d''un effectif de 280...

  • Apprenti(e) Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

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    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une Apprenti(e) de CuisineSous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d''un effectif de 280...

  • Alternance Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Lille, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Manager - Lille (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité. Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaine de restauration rapide, un(e) Assistant...

  • Alternance -Apprenti Commercial Itinérant H/F

    il y a 2 semaines

    LILLE, France Euridis Business School Lille Temps plein

    Notre entreprise partenaire, concepteur et représentant de matériels en acier inoxydable pour les industries agro-alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.Pour renforcer leur équipe commerciale, ils sont à la recherche d'un apprenti commercial itinérant !Pour accéder à cette alternance, le prétendant au poste intégrera le Bachelor Vente et...

  • Apprenti(e) Assistant Manager de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Lille, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se...

  • Apprenti(e) Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

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  • Alternance - Apprenti Commercial Itinérant H/F

    il y a 2 semaines

    LILLE, 59000, Hauts-De-France Euridis Business School Lille Temps plein

    Euridis recrute pour son entreprise partenaire SFR un Apprenti Commercial Itinérant (F/H).SFR, spécialiste la télécommunication, est un fournisseur important du marché de la téléphonie française.Cette offre est à pourvoir en partenariat avec l'école de commerce Euridis Business School. Pour accéder à cette alternance, le prétendant au poste...

  • Apprenti Mécanicien H/F

    Il y a 2 mois

    Lille, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe de FRETIN ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) mécanicien(ne). Après une préqualification téléphonique faites par les chargées relations écoles, un entretien physique pourra être convenu avec le manager direct. Il est possible d'effectuer un deuxième entretien si des aspects doivent être approfondis....

  • Apprenti Mécanicien H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, France Petit Forestier Temps plein

    Rejoignez notre équipe de FRETIN ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) mécanicien(ne). Après une préqualification téléphonique faites par les chargées relations écoles, un entretien physique pourra être convenu avec le manager direct. Il est possible d'effectuer un deuxième entretien si des aspects doivent être approfondis....

  • Apprenti ingénieur développement

    Il y a 2 mois

    Lille, France MEL Temps plein

    La MEL tient à t'offrir une véritable expérience collaborateur, pour cela tu seras accompagné par ton maître d'apprentissage mais également par des apprentis qui vivent une expérience similaire. Rejoins notre communauté de 120 apprentis ! Si tu recherches une première aventure professionnelle sur Lille, et que tu es disponible à compter de...