Encadrant technique Restaurant solidaire

il y a 4 semaines

Chaville, France Association Espaces Temps plein

MISSIONS
1. Encadrer et former les salariés en parcours d'insertion.

  • Encadrer et former une équipe composée de 6 salariés en insertion, participer à leur recrutement.
  • Concevoir et formaliser la formation en situation de production : créer des guides d'apprentissage et des fiches techniques afférentes aux activités du chantier en lien avec la coordinatrice formation.
  • Participer aux réunions d'Equipe de Suivi Professionnel (RESP) et se coordonner avec les intervenants sociaux extérieurs.
  • Planifier et encadrer les activités de l'équipe (salariés en parcours et bénévoles) et le suivi logistique de l'équipe.
  • Concevoir des animations, former les salariés à leur réalisation.

2. Gérer et développer l'activité du restaurant Solidaire de « La P'tite Boutique »

  • Développer, organiser, coordonner et gérer l'activité du Café-restaurant solidaire (cuisine, service, commandes fournisseurs, gestion des stocks etc.…).
  • Mettre en place et s'assurer du respect des règles de sécurité et d'hygiène.
  • Développer le chiffre d'affaires des ventes à travers des partenariats locaux, développer une nouvelle carte.
  • Réaliser des animations culinaires.
  • Réaliser le suivi administratif et comptable des ventes, en lien avec la direction financière d'Espaces.
  • Assurer le suivi comptable et budgétaire du projet avec votre responsable.
  • Veiller au bon fonctionnement et entretenir les locaux : horaires, organisation des espaces, stockage, sécurisation du matériel, hygiène, sécurité, affichages administratifs.


3. Communiquer

  • Travailler en étroite collaboration avec les services du siège pour aider à l'organisation des évènements de communication (portes ouvertes, visites-découvertes, etc.)
  • Participer à la rédaction des outils de communication.
  • Contribuer à la communication interne et externe du projet et de l'association.
  • Participer à la rédaction du journal de l'association et du rapport d'activité annuel.
  • Représenter Espaces lors de réunions externes et sur des stands.

 

VOUS ÊTES INTÉRESSÉ.E ? PROFIL

  • Vous êtes titulaire d'un diplôme général ou technique de type CAP - BEP - BAC ou BTS dans le secteur de la restauration.
  • Expérience professionnelle significative en restauration souhaitée et/ou première expérience en management d'équipe d'au moins 3 ans.
  • Fort intérêt pour le développement durable, l'économie sociale et solidaire.
  • Sens commercial et intérêt pour la vente.
  • Maitrise d'un logiciel de caisse, de Pack Microsoft Office (Word, Excel et PPT) et bonne pratique des outils bureautiques exigée.
  • Qualité d'écoute et appétence pour la transmission des savoirs.
  • Autonomie et esprit d'initiative, rigueur et capacité d'organisation.
  • Permis B nécessaire.


CONDITIONS

  • Contrat : Contrat à durée indéterminé
  • Temps de travail : 35 heures annualisées, 12 jours de RTT. Planning du mardi au samedi.
  • Prise de poste : immédiate
  • Rémunération : Selon la convention collective : Ateliers et Chantier d'insertion, à partir de 2300 euros brut mensuel négociable selon profil.
  • Lieu de travail : 1085 avenue Roger Salengro, 92 370 Chaville ((92), Chaville (siège)
  • Mutuelle, prévoyance, remboursement à 75% du Navigo.
  • Possibilité de formations dès le premier semestre : HACCP, encadrement en structure d'insertion.

 

RECRUTEMENT
Envoyer lettre de motivation et CV à l'attention de Julia Ferrand Michel à:

Tél. :

  • Assistant Technique

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    Chaville, France Association Espace Temps plein

    Chaville, octobre 2023 ASSOCIATION LOI 1901 **I** SIRET 399 241 090 00063** I** CODE NAF 9499Z **OFFRE D’EMPLOI** **ASSISTANT TECHNIQUE EN CHANTIER D’INSERTION H/F** **CDD 12 MOIS (ELIGIBLE PEC) RENOUVELABLE** QUI EST L’ASSOCIATION ESPACES ? Espaces, membre du Mouvement Emmaüs France, s’est donné pour mission d’expérimenter des actions...

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    Chaville, Janvier 2024 OFFRE D’EMPLOI ECO-RESTAURATEUR / ECO-RESTAURATRICE POUR L’EQUIPE DU CAFE-RESTAURANT DE CHAVILLE QUI EST L’ASSOCIATION ESPACES ? Espaces, membre d’Emmaüs France, s’est donné pour mission d’expérimenter des actions d’écologie urbaine pour créer et inventer les métiers de demain par et pour les personnes...

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    Chaville, janvier 2024**_OFFRE D’EMPLOI _** **_ECO-RESTAURATEUR / ECO-RESTAURATRICE _** **_POUR L’EQUIPE DU JARDIN DU PIQUEUR /DOMAINE NATIONAL DE SAINT-CLOUD_**_**_QUI EST L’ASSOCIATION ESPACES ? _** Espaces, membre d’Emmaüs France, s’est donné pour mission d’expérimenter des actions d’écologie urbaine pour créer et inventer les...

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