Chef gérant F/H

il y a 4 semaines


Pantin, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H CDI 93500 Pantin, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).

Contrat : 

Horaires : 

Nombre de repas préparés sur le site : 

Nombre de collaborateurs sur le site :

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à pANTIN (93)

Contrat : CDI temps complet

Horaires : 7h-15h00

Nombre de repas préparés sur le site : 200

Nombreuses prestations annexes

Club de direction

Nombre de collaborateurs sur le site : 5

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines


    Pantin, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 93500 Pantin, France Restauration Entreprises Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat : cdi  Horaires : 07h-15h Nombre de repas préparés sur le site : 200 Nombre de...

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    il y a 4 semaines


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    il y a 1 semaine


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    Votre missionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).Contrat :Horaires :Nombre de repas préparés sur le site :Nombre de collaborateurs sur le site :Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne...

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    il y a 4 semaines


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  • Pantin, France Hermès Temps plein

    Eléments de contexte : Pour accompagner sa croissance, Hermès recherche pour sa Division Hermès Systèmes d’Information (HSI) Groupe, un Chef de projet SAP MM/SD H/F. Le poste intervient plus précisément au sein de la Direction Commercial Groupe qui comporte 4 pôles :  Un pôle en charge de la stratégie IT & de l’organisation pour...


  • Pantin, France Hermès Temps plein

    Eléments de contexte : Pour accompagner sa croissance, Hermès recherche pour sa Division Hermès Systèmes d’Information (HSI) Groupe, un Consultant - Chef de Projet SAP FICO - Retail H/F. Le poste intervient plus précisément au sein de la Direction Commercial Groupe qui comporte 4 pôles :  Un pôle en charge de la stratégie IT & de...

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  • Pantin, France HERMES SELLIER Temps plein

    Job description La Division Chaussures de la maison Hermès recrute un Chef de Produit Junior H/F en CDD débutant dès que possible jusqu'à mi-octobre 2023 dans le cadre d'un remplacement congé maternité. En collaboration avec le Responsable de Collection, le Chef de Produit Junior H/F a pour mission de construire et développer les nouvelles...


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    Description du poste La Division Chaussures de la maison Hermès recrute un Chef de Produit Junior H/F en CDD débutant dès que possible jusqu'à mi-octobre 2023 dans le cadre d'un remplacement congé maternité. En collaboration avec le Responsable de Collection, le Chef de Produit Junior H/F a pour mission de construire et développer les nouvelles...


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    Pantin, France GIF Emploi Temps plein

    GIF 3, spécialiste depuis plus de 50 ans dans la délégation de personnel technique, recherche, pour une société spécialisée dans la location de machines et équipements pour la construction, un Chef d’atelier H/F.Coordination de l’équipePlanifier l’activité de l’équipe de l’atelier et du parc et gérer les priorités...

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    Pantin, France Samsic Emploi - Gennevilliers Temps plein

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  • CDI - Chef d'Atelier PAP (H/F)

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    Pantin, France Hermès Temps plein

    CDI à pourvoir dès que possible, basé à Pantin (accessible métro ligne 5). Mission générale : Rattaché au Directeur des ateliers du Prêt à Porter (PAP) Homme, le chef d'Atelier (H/F) doit accompagner au quotidien les artisans et se positionner en tant que manager de proximité. Il a en charge l’animation des équipes de son atelier et est...