Encadrant de production culinaire

il y a 2 semaines


Grasse, France T'PLUS Temps plein

Votre agence T'Plus Cannes recherche pour l'un de ses clients, basé à Grasseun encadrant de production culinaire H/F.
 

Les missions relatives au poste :

- Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements.
- Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur.
- Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies.
- Gestion des ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition.
- Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration (mono ou multisites) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.
 

Objectif : Le responsable d'UR est le garant de la bonne marche de l'Unité Relais dans son ensemble (approvisionnement, distribution des repas, relationnel, sécurité alimentaire).
 

Capacités d'accueil : 1100 repas / jours
 

Localisation : Grasse
 

Informations : Déplacements occasionnels, présence occasionnelle les week-ends
 

Vous êtes rigoureux et répondez au profil recherché ?
N'hésitez plus et postulez chez T'Plus Cannes

Pré requis :

- BTH/ BTS dans le domaine de la restauration et/ou expérience professionnelle significative
- Expérience en restauration collective hospitalière et expérience significative souhaitée
- Bonne connaissance HACCP

  • Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France T'PLUS CANNES Temps plein

    Votre agence T'Plus Cannes recherche pour l'un de ses clients, basé à **Grasse**, **un encadrant de production culinaire H/F.****Les missions relatives au poste**:- Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements.- Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le...


  • Grasse, France T'PLUS Temps plein

    Votre agence T'Plus Cannes recherche pour l'un de ses clients, basé à **Grasse**, **un encadrant de production culinaire H/F.** **Les missions relatives au poste**: - Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. - Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits,...


  • Grasse, France T'PLUS CANNES Temps plein

    Votre agence T'Plus Cannes recherche pour l'un de ses clients, basé à **Grasse**, **un encadrant de production culinaire H/F.** **Les missions relatives au poste**: - Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. - Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits,...


  • Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERACTION Temps plein

    Notre agence INTERACTION INTERIM de Grasse recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective : ENCADRANT DE CUISINE F/H Vous aurez pour missions d'encadrer et d'accompagner du personnel en insertion professionnelle sur des postes en cuisine. Vous devrez organiser et suivre les cuissons, les modes de préparation, la bonne tenue des...


  • Grasse, France INTERACTION Temps plein

    Notre agence INTERACTION INTERIM de Grasse recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective : ENCADRANT DE CUISINE F/H Vous aurez pour missions d'encadrer et d'accompagner du personnel en insertion professionnelle sur des postes en cuisine. Vous devrez organiser et suivre les cuissons, les modes de préparation, la bonne tenue des...


  • Grasse, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Encadrant technique chantier d'insertion Espaces verts (H/F)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos...


  • Grasse, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **CONTEXTE** La Fondation Apprentis d’Auteuilsoutient depuis plus de 150 ans des jeunes en difficulté à travers des programmes d’accueil, d’éducation, de formation et d’insertion en France et à l’international. **Dans le Département des Alpes-Maritimes**, la Fondation d’Auteuil accompagne des jeunes et adultes à travers - des **actions de...

  • Préparateur Culinaire

    Il y a 2 mois


    Grasse, France Page Personnel Temps plein

    Les missions sont: - Réalise des pesées industrielles de produits de parfumerie, - Utilise les instruments industriels de pesage, - Utilise les instruments industriels de mélange, - Respecte les procédés de fabrication, - Participe au nettoyage de l'atelier de production et assure la propreté de son poste de travail, - Respecte les règles d'hygiène...


  • Grasse, France Fondation d'Auteuil Temps plein

    Fondation catholique reconnue d'utilité publique, acteur engagé de la prévention et de la protection de l'enfance, Apprentis d'Auteuil développe en France et à l'International des programmes d'accueil, d'accompagnement, de formation et d'insertion auprès de 30 000 jeunes et familles fragilisés dans plus de 230 établissements et dispositifs. Apprentis...


  • Grasse, France DS Groupe Temps plein

    **Le Groupe D&S, l’accompagnement face aux risques.** Les filiales du Groupe D&S réalisent, depuis plus de 15 ans, toute prestation liée à la maîtrise du risque en milieu nucléaire: - Assainissement/Démantèlement et Reprise et Conditionnement de Déchets (Etude et réalisation). - Radioprotection opérationnelle (PCR externes et TQRP) et...


  • Grasse, France DS Groupe Temps plein

    **Le Groupe D&S, l’accompagnement face aux risques.** Les filiales du Groupe D&S réalisent, depuis plus de 15 ans, toute prestation liée à la maîtrise du risque en milieu nucléaire: - Assainissement/Démantèlement et Reprise et Conditionnement de Déchets (Etude et réalisation). - Radioprotection opérationnelle (PCR externes et TQRP) et...


  • Grasse, France AFPJR - ENTREPRISE ADAPTEE EMS Temps plein

    La marque AFPJR ENTREPRISES réunit l’ensemble des ESAT et l’Entreprise Adaptée de l’AFPJR. Implanté dans les Alpes-Maritimes, notre réseau de 4 ESAT et 1 EA vous propose une Solution Adaptée en mettant à votre disposition ses savoir-faire et son expérience pour répondre à vos besoins. Ce sont plus de 450 personnes, travailleurs en situation de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grasse, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un restaurant familial, un Chef de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Définir, mettre en oeuvre et superviser la...


  • Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Responsable de production en Cuisine Centrale F/HPublié le 21 nov. 2023Restauration collective FranceResponsable de production en Cuisine Centrale F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- GRASSE (06)- RESTAURATION COLLECTIVE FRANCE- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionRattaché(e) au Directeur de la Cuisine Centrale, vous êtes le garant du bon...


  • Grasse, France Elior Temps plein

    Responsable de production en Cuisine Centrale F/HPublié le 21 nov. 2023 Restauration collective France Responsable de production en Cuisine Centrale F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - GRASSE (06) - RESTAURATION COLLECTIVE FRANCE - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Rattaché(e) au Directeur de la Cuisine Centrale, vous êtes le...


  • Grasse, France AFPJR - ENTREPRISE ADAPTEE EMS Temps plein

    La marque AFPJR ENTREPRISES réunit l’ensemble des ESAT et l’Entreprise Adaptée de l’AFPJR. Implanté dans les Alpes-Maritimes, notre réseau de 4 ESAT et 1 EA vous propose une Solution Adaptée en mettant à votre disposition ses savoir-faire et son expérience pour répondre à vos besoins. Ce sont plus de 450 personnes, travailleurs en situation de...


  • Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AFPJR - ENTREPRISE ADAPTEE EMS Temps plein

    La marque AFPJR ENTREPRISES réunit l'ensemble des ESAT et l'Entreprise Adaptée de l'AFPJR. Implanté dans les Alpes-Maritimes, notre réseau de 4 ESAT et 1 EA vous propose une Solution Adaptée en mettant à votre disposition ses savoir-faire et son expérience pour répondre à vos besoins. Ce sont plus de 450 personnes, travailleurs en situation de...


  • Grasse, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **RESPONSABLE ATELIER CHARGE D'INSERTION H/F** **Des informations sur l’environnement de travail ?** La Fondation Apprentis d’Auteuil soutient depuis plus de 150 ans des jeunes en difficulté à travers des programmes d’accueil, d’éducation, de formation et d’insertion en France et à l’international. Dans le Département des Alpes-Maritimes,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grasse, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, à Grasse (06). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Grasse, France DomusVi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...