Cuisinier - EHPAD (H/F)
il y a 1 mois
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes :
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
- Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine
- Vérification des préparations: gustation, analyse et rectification, échantillons
- Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
- Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre
- Dressage des assiettes et service en salle de restauration
- Mise en valeur des présentations
- Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé
- Participation aux pré-commissions et commissions des menus
Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de cuisinier (CAP Cuisine, CAP Restaurant, Bac professionnel Restauration, etc.).
D’un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais.
Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.
Conditions particulières
- Poste en 39 heures
- Journées en 10 heures
- Rémunération mensuelle brute de 2500€ à 2800€ selon ancienneté
- Travail un week-end sur deux
Résidence Vermiglio
La résidence Vermiglio accueille des Résidents de plus de 60 ans en situation de perte d'autonomie. A quelques minutes à pied de la gare de Sens, nous assurons la prise en charge de 81 résidents en hébergement permanent et un résident en hébergement temporaire.
Notre résidence est une structure chaleureuse et familiale et un véritable lieu de vie pour chacun de nos résidents. Notre action est guidée par les valeurs suivantes :
- Le respect de la dignité de la personne
- Le respect de sa liberté de penser
- Le respect de ses choix et de ses attentes
- La préservation de son autonomie
Le Groupe Pavonis Santé
Créé en 1992, le Groupe Pavonis Santé est une entreprise familiale de 20 maisons de retraites médicalisées (EHPAD) et d'une résidence service pour senior.
Plaçant le résident au cœur de sa démarche, notre groupe est reconnu pour la qualité de ses prestations, la convivialité de ses résidences, et l'exigence dans le service qu'il apporte aux personnes accueillies.
Alliant dynamisme et taille humaine, vous trouverez un environnement stimulant pour asseoir vos compétences professionnelles existantes et en développer de nouvelles.
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Cuisinier - EHPAD (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinMission du Cuisinier - EHPAD (H/F)Le Cuisinier - EHPAD (H/F) contribue à la création et à l'évolution des menus proposés aux résidents de la résidence Vermiglio. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et...
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Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Sens, France EHPAD Résidence Les Jardins du Loing Temps plein**La résidence les jardins du loing (EHPAD situé à Saint Pierre les Nemours) cherche sa perle rare un(e) cuisinier(e) pour compléter notre super équipe de soins.** Vous souhaitez travailler dans un endroit apaisant et des bonnes conditions de travail ? Notre établissement est situé dans un très beau parc superbement arboré en pleine nature...
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Cuisinier - EHPAD (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinMissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et...
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Cuisinier - EHPAD (CDD & vacations) (H/F)
Il y a 6 mois
Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinLe(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les...
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Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinMissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.Compétences requisesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières...
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Cuisinier Sens
Il y a 5 mois
Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein**Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Sens, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Dans le cadre de remplacements ponctuels, nous...
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Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinMissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.ResponsabilitésRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage...
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Cuisinier - EHPAD (CDD & vacances) (H/F)
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinMissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il prend en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et stockage...
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Cuisinier - EHPAD (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps pleinMissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et...
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Aide Cuisinier
Il y a 2 mois
Sens, France SARL la cathedrale Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement dynamique de cuisine professionnelle. **Responsabilités**: - Préparer les ingrédients pour les chefs cuisiniers - Assister à la préparation des...
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Infirmier en EHPAD
il y a 2 jours
Sens, France Domino RH Care Toyes Temps pleinLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR...
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Aide Cuisinier
Il y a 5 mois
Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps pleinNotre client, spécialisé dans la resauration recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) aide cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - seconder le cuisinier - aider à la préparation de plats - ranger et organiser la cuisine **Profil recherché** Nous recherchons une personne dynamique avec de l'expérience dans le...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 5 mois
Sens, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SENS (89), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation et...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 5 mois
Sens, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: "Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne. Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et...
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Cuisinier en collectivité H/F
il y a 4 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA SENS Temps pleinÀ propos de l'offreACTUA SENS recherche un cuisinier en collectivité H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de plusieurs mois.Principales missions :Elaboration des menusPréparation des repasDressage et finitionGestion des stocks et approvisionnementHoraires :Lundi : 7h30...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - élaborer des plats - rangement et nettoyage de la cuisine **Profil recherché** Bonjour, nous recherchons un profil dynamique, autonome avec le sens du management. Vous aimez votre travail...
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Cuisinier Pizzaïolo
Il y a 5 mois
Sens, France Signorizza Temps pleinÊtre Cuisinier/Pizzaïolo chez SIGNORIZZA c’est participer à la mise en place et à l’élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l’enseigne, dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier et vous avez une compétence supplémentaire en...
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Cuisinier en collectivité H/F
il y a 3 semaines
Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA SENS Temps pleinA propos de l'entrepriseACTUA SENS est un leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France. Nous sommes acteurs du marché du travail en disposant d'un réseau d'agences de proximité.Nos partenaires sont plus de 1500 entreprises, et nous déléguons chaque mois 2500 intérimaires grâce à notre professionnalisme et à notre...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps pleinNotre client, spécialisé dans..l'hotellerie net restauration. recrute dans le cadre de son développem89ent / d'un remplacement un(e).cusinier (e). - . Vos missions seront les suivantes: En binôme avec le chef cuisinier - . - a préparation d’une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - la gestion de...