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Professeur de pâtisserie
il y a 3 semaines
Qui sommes-nous ?
La Chambre des Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) a une mission d'accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. Ses chambres de niveau départemental organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le développement de l'artisanat. Elles sont également le relai entre les différents acteurs économiques locaux.
La CMA NA est également un acteur majeur de la formation grâce à ses Centres de Formation et son offre de service dans le domaine de la Formation Continue. Son maillage territorial lui permet de déployer des valeurs fortes de proximité, engagement, esprit d'équipe, et d'écoute au service de ses clients.
La CMA Nouvelle-Aquitaine en quelques chiffres clés* :
· 1750 collaborateurs répartis sur 12 départements
· 39 points de contact
· 1 organisme de formation certifié Qualiopi réparti sur 16 sites
· 12 CMA de niveau départemental
· 1er formateur d'apprentis en Nouvelle-Aquitaine
· 12 700 apprenants formés (soit 25% des apprentis de Nouvelle-Aquitaine)
* Chiffres clés 2022
MissionLe Centre de Formation des Apprentis de la CMA recrute pour son campus de Saint-Benoît un professeur de pâtisserie (H/F).
Poste en CDD 12 mois à temps partiel : 60% de 35h
Chargé de l’enseignement théorique et pratique en centre de formation, il intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu’il dispense.
MISSIONS PRINCIPALES
Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
Préparer et animer les séquences pédagogiques
Evaluer le travail de l’apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux
Participer aux évaluations et examens
Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l’entreprise et la famille
S’acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique
Rémunération pour ce temps partiel : 16 731 € B/an.
ProfilSAVOIR
Niveau BTM PATISSIER ou équivalent minimum
Discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.)
Programmes et référentiels des formations dispensées
Environnement, enjeux et organisation des CFA
Psychologie et sociologie de l'adolescent
SAVOIR FAIRE
Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté
Encadrer des élèves
Evaluer une activité, une action, un résultat
Transmettre des connaissances et des compétences
Mener une veille réglementaire et/ou technique
Techniques d'animation et de gestion de groupes
SAVOIR ETRE
Sens de l'initiative
Créativité
Sens de la pédagogie
Maîtrise de soi
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Professeur de pâtisserie et chocolaterie
il y a 2 semaines
Saint-Benoît, France CMA Nouvelle Aquitaine Temps pleinÀ propos de nousQui sommes-nous ?La Chambre des Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) a une mission d'accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. Ses chambres de niveau départemental organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le...
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Professeur de pâtisserie et chocolaterie
il y a 2 semaines
Saint-Benoît, France CMA Nouvelle Aquitaine Temps pleinÀ propos de nousQui sommes-nous ?La Chambre des Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) a une mission d'accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. Ses chambres de niveau départemental organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le...
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Alternance Pâtisserie
il y a 3 semaines
Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps pleinRejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot...
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Alternance Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul, France SNC LE MAS DE PIERRE Temps pleinRejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot...
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Alternance Pâtisserie
il y a 3 semaines
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinJob opening criteria The company Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Alternance Pâtisserie
il y a 3 semaines
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Alternance Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinJob opening criteria The company Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Alternance Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Cherche Professeurs Collège
il y a 1 semaine
Saint-Martin-Bellevue, France Académie Anne de Guigné Temps pleinL’Académie Anne de Guigné recherche pour la rentrée de septembre 2024: Un professeur de sciences pour le secondaire (collège et lycée) mathématiques, physique-chimie, enseignement scientifique, SVT, techno/SNT Un professeur de latin collège (4h hebdomadaire). Un professeur d'allemand collège et lycée (9h hebdomadaire) Une personne peut exercer...
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Alternance Pâtisserie
il y a 4 semaines
Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Alternance Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint Paul de Vence, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Professeur de Hautbois
il y a 1 mois
Saint-Genis-Pouilly, France Ecole de Musique Intercommunale du Pays de Gex Temps pleinPoste: - CDI à temps partiel - Convention ECLAT (contrat débutant sur une base de 300) - Jour et planning à organiser par le professeur - Pour ce poste **:minimum de 3h45** (les inscriptions se terminant en septembre) - Début du contrat 1er septembre 2024 Profil: - Débutant, étudiant accepté - Aimant travailler en équipe, s'investir dans des...
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Sous Chef(Fe) de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, France Château de la Messardière Temps plein**Vos missions principales**: - Suivre les directives du Chef Pâtissier et encadrer l’équipe de Pâtisserie - Assurer la production, l’envoie, l’approvisionnement et le suivie des pâtisseries - Aider le Chef Pâtissier à créer de nouveaux desserts pour renouveler nos menus - Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO,...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul, France Le Mas de Pierre Temps plein**Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - Dès que possible** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique...
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Professeur de Vente
il y a 2 semaines
Saint-Denis, France Direction Diocésaine de l'Enseignement Catholique de Seine-Saint-Denis - DDEC 93 Temps pleinL'enseignement catholique du 93 recherche un **professeur contractuel de vente** sur l'année scolaire 2023/2024 au sein d'un de nos établissements situé à Saint-Denis. Le poste est en temps plein. Un bac +3 minimum dans la discipline est exigé. Une expérience d'encadrement/d'enseignement est souhaitée. Une parfaite maitrise de la langue française...
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Professeur de Hautbois
Il y a 2 mois
Saint-Genis-Pouilly, France Ecole de Musique Intercommunale du Pays de Gex Temps pleinPoste: - CDI à temps partiel - Convention ECLAT (contrat débutant sur une base de 300) - Jour et planning à organiser par le professeur - Pour ce poste **:minimum de 2h** (les inscriptions se terminant en septembre) - Début du contrat 1er septembre - Début des cours : semaine du 11 septembre 2023 Profil: - Débutant, étudiant accepté - Aimant...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Paul, France Le Mas de Pierre Temps plein**Commis pâtissier(e) - Saint Paul de Vence - CDD - dès que possible** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...
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Alternance Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint Paul de Vence, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinNous avons besoin de vous pour :· Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partie· Maîtriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour créer des décors· Suivre les fiches techniques mises en place par le chef pâtissier· Être force proposition pour...
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Alternance Pâtisserie
il y a 4 semaines
Saint Paul de Vence, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinNous avons besoin de vous pour :· Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partie· Maîtriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour créer des décors· Suivre les fiches techniques mises en place par le chef pâtissier· Être force proposition pour...
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Vendeur/vendeuse en Boulangerie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Maurice, France Aux gourmets de st maurice Temps pleinVous souhaitez rejoindre une équipe de professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie, vous avez le sens du contact et des responsabilitées, Évoluer dans la bonne humeur ne vous fait pas peur ?! vous êtes une personne sur qui l on peut compter ! alors vous serez peu être notre prochain/es heureux/ se collaboratrices Rejoignez nous, mais...