Sous Chef(Fe) de Pâtisserie

il y a 2 semaines


SaintTropez, France Château de la Messardière Temps plein

**Vos missions principales**:

- Suivre les directives du Chef Pâtissier et encadrer l’équipe de Pâtisserie
- Assurer la production, l’envoie, l’approvisionnement et le suivie des pâtisseries
- Aider le Chef Pâtissier à créer de nouveaux desserts pour renouveler nos menus
- Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement)
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux en respectant les normes d’hygiène et de sécurité

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous avez une expérience précédente dans un établissement 5 étoiles/Palace.
Vous êtes diplômé en Cuisine/Pâtisserie Hôtellerie Restauration.
Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Cantine
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 24/04/2023


  • Sous-chef Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Christian Dior Couture Temps plein

    **Position**: Dans le cadre de la réouverture de notre jardin Dior des Lices à St Tropez, nous recherchons un Sous-Chef pâtisserie pour les activités liées aux espaces de restauration. Vous travaillez en transverse avec des nombreuses Directions de Christian Dior, dont la Direction Clients, ainsi que le Groupe LVMH. Le Sous-Chef pâtisserie contribue à...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez Temps plein

    _Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés._ - Pensée avant tout comme un commerce de proximité, notre Pâtisserie Cyril Lignac de Saint-Tropez propose une Collection de...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Sous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez Temps plein

    _Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés._ - Pensée avant tout comme un commerce de proximité, notre Pâtisserie Cyril Lignac de Saint-Tropez propose une Collection de...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez Temps plein

    _Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés._ - Pensée avant tout comme un commerce de proximité, notre Pâtisserie Cyril Lignac de Saint-Tropez propose une Collection de...


  • Saint-Ouen, France Tranché ! Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales: - Participer à la préparation des pâtisseries ; - Réaliser et confectionner toute sorte d’entremets ; - Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ; - Former et accompagner au...


  • Saint-Ouen, France Tranché ! Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Production et du Chef Pâtissier, vous intégrez la brigade de l'Atelier de Production et aurez pour missions principales: - Participer à la préparation des pâtisseries ; - Réaliser et confectionner toute sorte d’entremets ; - Appliquer et faire appliquer les consignes de son responsable ; - Former et accompagner au...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 3 jours


    Saint-Denis, France YC Pâtisserie Temps plein

    À mi-chemin entre le « coffee shop » tendance et le « chic salon de thé », la Pâtisserie YC est un endroit convivial et chaleureux où il fait bon vivre. Les habitués aiment venir y feuilleter la presse quotidienne en dégustant leur café du matin, les becs sucrés s’y pressent pour savourer une pâtisserie haute couture à des prix raisonnables...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 3 jours


    Saint-Maurice, France YC Pâtisserie Temps plein

    À mi-chemin entre le « coffee shop » tendance et le « chic salon de thé », la Pâtisserie YC est un endroit convivial et chaleureux où il fait bon vivre. Les habitués aiment venir y feuilleter la presse quotidienne en dégustant leur café du matin, les becs sucrés s’y pressent pour savourer une pâtisserie haute couture à des prix raisonnables...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours


    Saint-Maurice, France YC Pâtisserie Temps plein

    À mi-chemin entre le « coffee shop » tendance et le « chic salon de thé », la Pâtisserie YC est un endroit convivial et chaleureux où il fait bon vivre. Les habitués aiment venir y feuilleter la presse quotidienne en dégustant leur café du matin, les becs sucrés s’y pressent pour savourer une pâtisserie haute couture à des prix raisonnables...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez Temps plein

    _Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés._ **Le Groupe Cyril Lignac s’agrandit et ouvre une deuxième boutique dans le centre de Saint-Tropez !** **Pour cela, nous recherchons des...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez Temps plein

    _Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés._ **Le Groupe Cyril Lignac s’agrandit et ouvre une deuxième boutique dans le centre de Saint-Tropez !** **Pour cela, nous recherchons des...

  • Stagiaire Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France Senequier Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **SOUS CHEF PATISSIER F/H en CDI** **SENEQUIER** **ST TROPEZ** « Et Dieucréa la French Riviera » Du petit village de pêcheurs à la station balnéaire internationalement connue dès les années 50, Saint-Tropez...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 jour


    Saint-Tropez, France Senequier Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **SOUS CHEF PATISSIER F/H en CDI** **SENEQUIER** **ST TROPEZ** « Et Dieucréa la French Riviera » Du petit village de pêcheurs à la station balnéaire internationalement connue dès les années 50, Saint-Tropez...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 - Palace, la personne sera chargée, sous l’autorité du chef de partie pâtisserie, de préparer les desserts, mignardises, gâteaux Pour ce poste, il est indispensable de faire preuve d'organisation et de rapidité d'exécution. PROFIL RECHERCHÉ Formation : CAP, BEP Pâtisserie ou CAP, BEP Hôtellerie...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 - Palace, la personne sera chargée, sous l’autorité du chef de partie pâtisserie, de préparer les desserts, mignardises, gâteaux Pour ce poste, il est indispensable de faire preuve d'organisation et de rapidité d'exécution. PROFIL RECHERCHÉ Formation : CAP, BEP Pâtisserie ou CAP, BEP Hôtellerie...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    CDD, 3-6 moisTemps pleinMoins de 2 ans d’expérienceCAP, BEPPâtissier/ère **Mission**: Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Senequier Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **SOUS CHEF PATISSIER F/H en CDI** **SENEQUIER** **ST TROPEZ** « Et Dieucréa la French Riviera » Du petit village de pêcheurs à la station balnéaire internationalement connue dès les années 50, Saint-Tropez...